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瞿泽团

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随笔杂谈
202009/02
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舌尖与脸面

文|瞿泽团

从“舌尖上的浪费”,便可看出人们习惯把浪费归责于舌尖,而很少迁怒于脸面,也许这正是人们顾及“脸面”的需要。

舌尖其实是很冤屈的。在整个吃的过程中,人的许多器官都发挥着重要作用,比如,去吃饭,去什么地方,吃什么菜,吃多少量,脑、手、嘴、胃、肠,甚至膀胱,哪一样它们曾经缺席过?哪一样它们不曾“劳苦功高”过?但为什么偏偏把浪费的罪名按在了“舌尖”上?

后来,我豁然——人体的器官虽然大都听从脑袋指挥,但也有些反其道而行之。以前,人们经常拿屁股与脑袋说事,认为脑袋决定屁股才符合逻辑,屁股决定脑袋便违背常理,可实际中却往往是屁股决定脑袋者居多。舌尖亦是如此,它甚至比屁股更猖狂,总是想指挥脑袋,还不放过肠胃,而且频次更多,支配欲更强,哪有不“得罪”的道理?

可是,万物有源,有果必有因。如果贴切点说舌尖是浪费的罪魁祸首,那么,脑、手、嘴、胃、肠等等充其量不过是个帮凶。可是,事情就这么简单么?不!我们必须深挖,因为它还有一个幕后主谋,那就是“脸面”。这个包在舌尖外面、躲在嘴巴后面,没有吃功能、尽显吃怪相的“脸面”,却是舌尖浪费的主谋。这样说,大家不必大惊小怪。按说,舌尖只是满足了我们的味,喂饱了我们的胃。可是,“脸面”却是靠浪费撑起来的,这是不假的事实,就算是打胖撑起的,那也与浪费脱不了干系。

舌尖是自己的,脸面却是大家的,甚至是历史的。凡夫俗子有凡夫俗子的“脸面”,三教九流有三教九流的脸面,连单位也有单位的脸面。鲁迅先生曾说:“这‘脸’有一条界线,如果落到这线的下面去了,即失了面子,也叫做‘丢脸’。不怕‘丢脸’,便是‘不要脸’。”历来国人都是很要“脸面”的,有时一些人“脸面”甚至比“脊梁”还重要。赵本山和丫蛋的小品《不差钱》,为了请客的脸面,煞费苦心,让人啼笑皆非、哭笑不得

脸面与浪费总是常随常伴、“和平共处”。按说要脸面不一定就得浪费,但浪费总是与脸面有关。比如说请客吃饭,要根据请的人,考虑找什么样的地方、点什么样的菜品、拉什么样的人陪。地方档次差了,怕客人不来;菜品味口不合,怕客人暗怨;陪人身份低了,怕客人小瞧。所以,有时还打着“某某将到场”的旗号,你不来就是不给某某的脸面,进一步把“脸面”升格化、扩大化。点菜时,哪怕囊中羞涩,也要争强哑屁点上一大桌,尤其是当着客人的面,你就不好意思停下你点菜的手。

当然,这脸面不光请的人要,被请的人也要。假如是个老总,被请到便饭店或食堂里去吃便餐,十之八九他便会认为是很掉价的事情,怀疑你的诚意。现如今,谁还缺一顿饭?他放着珍馐美味不吃,跑到你这里来啃薯棒——生得贱?!

如此,“脸面”牵绊这舌尖,左右着脑袋,包围着嘴巴,反映着肠胃,关乎着身份和地位……总之,误以为“脸面”干系重大,浪费又算个老几?

国人要“脸面”,这是圆机活法,适当待之则可成为动力;但若过于心机,则不只是浪费,还会贻害无穷。脸面,其实就是虚荣心作祟。一个人炫耀什么,说明他内心缺少什么;一个人缺乏“里子”,才会去追求“面子”。

当然,请吃也好,吃请也罢,只要你吃得下,只要具备吃界匹克精神:吃的更多、吃的更饱、吃的更好!自然不宜列罪“浪费”。小腹三层,非一日之馋。顶多给你戴顶“吃货”或“饭桶”的帽子,与品行好坏无关。

人活到极致,一定是素与简。愿诸君都以低调的奢华来平复内心的空乏,做一个拒绝“舌尖上浪费”的人,给舌尖挣点“脸面”吧!

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