网站用户
碾道是中国乡村文化一个重要的农耕符号。其实，碾道就是碾子房，村里人都叫碾道。记忆中我们八家村的三队的人似乎比我们四队还穷，但是穷归穷，人家有碾道，而我们四队就没有。三队的碾道就在杨有、杨二娘家的门口。这个碾道是归三队所有，挨着碾道的三队社员还有安文秀（我叫老爷爷）、安财、安发、安富，以及老朱家、老冯家、老徐家、老王家……
人食人间烟火，光知道种庄稼还不行，还得把苞米、黄米、谷子、高粱、荞麦等这些五谷杂粮用碾子碾成米，或者碾成面才能制作食品。因为碾道距离杨二娘家比较近，杨二娘家也成了一个小小的集中地或是唠家常的场所。人们一边唠嗑，一边等着自己家的排序。碾道一般是不能开窗的，因为一开窗就会有风沙吹进来。白天还稍好，一到晚上，压碾子还要点上煤油灯。杨二娘家的粗箩、细箩，二细子箩都有，不管是白天还是黑夜，谁家有个缺襟短袖，杨二娘都会尽其所能，不厌其烦。
那时候没有电话，谁家要想用碾子就得提前到碾道去看，这就叫占碾子。如果有人家在忙，就问一下人家接下来是谁家，如果没人，就赶紧找一块石头，或是土块放到碾台上，示意别人，已经有人来过了，后来的可以挨着前面的石头或者土块，再放，用来排队，有点古代结石记事的感觉，村民们就用这种原始的方式进行劳作的。当然也有人因为占碾子吵架的，杨二娘总是会出来说句公道话，才能平息一些不该发生的事情。富裕一点的人家可以用驴子来拉碾子，像我们这种贫困家庭都以抱碾棍为主。父亲在外面干活，抱碾棍的往往都是我和母亲的居多。母亲在前面推，我就在后面拥，好歹也算个帮手。母亲在前面停下来，翻一翻碾台上的苞米或是用箩筛面的时候，我就一个人在后面推，我推不动，母亲还笑，“挺大小伙子，劲都哪里去了……”
腊月是碾道最繁忙的时候，李家二斗米，张家一斗面是常有的事。如果天气没有风，鸡也会来碾道捡几粒米“咕咕咕咕”地凑热闹。谁家有人天天围着碾道转，说明这家人口多，人丁兴旺也是传统的富贵标志。记忆中的年关，父母架吵也是吵得最欢，年年吵，吵架的原因不是别的，就是因为蒸不好年糕。过年淘黄米、碾黄米是八家村的习俗，我们家也不例外。只有蒸年糕、撒豆包，那才叫过年。又是一年的年关，杨二娘家门口又站满了人。碾道里面的人在碾面，碾道外面的人就聊起了家长里短，聊着聊着，父母就和杨二娘一起聊起蒸年糕的事了。我们家那些年都是把黄米面碾回来，母亲在下面烧火，父亲在锅上撒面，蒸一层，撒一层，敞着锅蒸，结果底下的没熟，上面的又生了，既费火，又费料。那个年代的黄米，可谓价值连城。
父亲“急中生智”，把锅里半生不熟的黄米面用铲子铲到盆里，说包豆包。母亲说，包豆包怎么能用那么多面吗，豇豆上哪里去弄？父亲说：你不用管。本身就抱了一宿碾棍，结果年糕没吃成，还干起来了。父母平时的活计很服人，干仗的缘由又不好意思让外人知道。父母的忍气吞声，导致我们哥几个一看到父母蒸年糕都是胆颤心惊。也就是那一年，不知怎么的，父母把这件事透露给了杨二娘。“哎呀，蒸年糕哪有那么难？你就先在锅里放满水，不要超过在屏底（帘子），放一些苞米叶子，然后把黄米面洒在苞米叶子上，大约十多公分厚，盖上锅盖，等锅盖上面的蒸汽圆了，再烧15分钟。你就等着开锅吃你的好年糕吧。”父亲笑了，母亲也笑了。父亲还笑着和杨二娘说：“你这是懒糕，我回去试试。”从那一年开始，父母才学会了蒸年糕……
又过了好几年，可能是到了我们四队的宋万当队长。新官上任三把火，得给社员整点项目吧。有人说四队缺一个碾道，“那好，缺碾道咱就整碾道。”先是在宋万家开会，最后社员选址在三四队中间，三秧子大沟南药浴池那块。那个药浴池还是分田单干之前的产物。考虑到生产队里的羊有跳骚，于是就在药浴池里放满水，水里洒上一些六六粉（农药），然后把羊赶进去进行药浴。包产到户以后，药浴池成了一个时代的产物。四队的人们开始把药浴池推翻，然后打上院墙，又买来了一个碾盘，还买了一个碾轱辘。不知是碾盘大，还是碾轱辘大，反正我们四队的碾道从来没有使用过。再后来，随着山上发洪水，年复一年，日复一日，可能那个碾道最终消失在三秧子大沟里面了。
直到我读高中的时候，村里的碾道都消失了，就连三队的碾道开始消失了。因为，那毕竟是一个时代的产物，取而代之的是加工厂。我们村子的加工厂就在供销社的后面。从时间顺序来讲，先有加工厂、井屋子，然后才有供销社的。起初看管加工厂的是三队的安发，他还兼村里的电工。那时候虽然加工厂生意并不兴隆，因为到加工厂加工米面是要收费的。大多数的人们依旧在那悠悠的碾道苦熬着岁月的时光。据说那时候加工厂有老黄（黄鼠狼），被安发发现以后，千方百计给他下电。村里有人中老黄，会说一些别人听不懂的鬼话。有人就喊，“快走吧，快走吧，安发来了！”那个中老黄的人就说：“这死安发，竟用电来电我，我得走了！”不一会,那个中老黄的人，又行动如常，只觉浑身乏力。
