农家快乐

年底，我驻村在这座美丽又孤独的村庄。

冬天的小山村，雪花弥漫，满山遍野地飘洒了下来。落到树枝上、落到屋顶上、落到田野里，村子里的一切喧闹都沉寂了下去，静谧的仿佛只有雪飘。“乡村雪色望无垠，此等风光倍动人”，在这里没有高楼大厦，没有灯红酒绿，也没有喧嚣嘈杂，有的只是如诗如画般的白了头，就像一幅清新淡雅的水墨画一般，需要你去细细品味，亲身去感受，才能体会到乡村那迷人的诗意！

不知道从什么时候开始，广场舞已经由城市到农村，成为了村民的热爱。每天傍晚，村民吃完饭，妇女换上崭新的衣服，自发来到广场跳舞，老爷们则是下棋。曲线美是广场舞者们共同特质，尽管服饰很一般，但是农家妇女呈现给观众的视角美胜过城市渲染的舞厅里的舞曲。她们光鲜亮丽不妖艳，舞姿优美不掩饰，姿态高雅不俗媚，一举一动都充满着活力，如花间飞舞的蝴蝶，轻灵似燕，身体软如云彩，飘向小山村角角落落，承载着千年中国梦。

入乡随俗，了解民情。走访入户的第一家是一位姓郭的村民，他以前是一位普普通通农民，靠着几亩薄田为生，日子过得紧紧巴巴。在固原撤地设市以来，他开始学着做蔬菜生意，利用自家的土地种植各种绿色蔬菜，然后拉运到市场出售，由于他聪明、上进，十多年来，虽然吃了不少苦，但是依靠诚实守信、绿色食品，生意越做越好，日子越来越富裕。为了供孩子进城读书，他在固原市区购买了一套楼房。在老家住在新农村，门前的路是宽敞的水泥大道，两边种植一行行整整齐齐的树木。边走边和村民聊天，听他们说起以前的生活，这里人们靠天吃饭，十年九旱，遇到雨雪天，根本出不了家门。过去他们家的唯一交通工具是一头毛驴。生活十分困难，人们日出而作，日入而息，辛辛苦苦一年下来也没有多少收成，遇到干旱的年份，一日两餐吃不饱，逢年过节能吃上顿白面饭就不错了，更不要说鸡鸭鱼肉。话没说多少，我们已经来到了他新农村家里。干干净净的院子，中间有一个花园，北边有一座10米长的宽敞明亮的房子，东边是灶房，大门两侧是牛棚和羊棚。房子里养着花，布置电视、电脑、电冰箱、洗衣机、1.8米的双人床、宽大沙发、衣柜等等，及洗澡间，凡是县城人们有的生活用品，他们家全有。房子是住人的，而人住着他的灵魂，进入屋子，感觉不到这是农村还是城里楼房，舒服、幸福、快乐油然而生。

那天，他出嫁女儿。热情好客的村民在门口迎接远道而来的朋友亲戚。安排十人一桌，首先端上来的是四碟子凉菜，有鱼肉，牛肉，甜米饭，和素菜，中间是一盆清炖羊排热气腾腾，香气扑鼻，看的人流口水，吃起来香味浓郁，热乎，可口，爽朗的笑声飘荡在农家小院，让寒冷的冬天，温暖了相邻四舍。坐在正中央的为上席，就是宴席头，也是大家心目中德高望重的人。他要先动筷，其他人才能吃菜。大家围坐一起吃着说着，开着玩笑。等吃的差不多了，再换上一桌干果，数了一下，有核桃，桂圆，红枣，橘子等等，共计有13种，要有尽有，无所不有。看的人眼花缭乱。大家细细品尝，慢慢拉家常，实属一幅农家乐民俗宴席。

继干果后，真正的宴席即十三花才端上来。用牛肉制成的十三道菜，酱牛肉，红烧牛肉，扒牛肉，炖蛋，牛肉丸子，牛肉炖萝卜，牛肉粉条，牛肉烩菜，炖牛肉汤等，一应俱全，虽然都为荤菜，但丝毫不会让人感觉油腻，牛肉入口，喷香扑鼻。在冬日里，美味的十三花能够为人身体提供足够的热量，又能调养身体，食之，美哉！

如果你来到这里，能品尝一桌十三花，是为人生大幸，按照当地人的习惯，只有贵人才能品尝。如今，看见村民家家吃着十三花，人人脸上露出灿烂的笑容，个个走在小康大道上。我们奋斗着、幸福着。