茉莉情缘

方有良

杨老师一踏进花神花茶店，立刻感觉眼花缭乱。座落在国际商贸城的花神花茶店是县城最大的花茶店，它品种齐全，规格多样。林林总总的花茶，摆设得很艺术，令人赏心悦目，最勾人心弦的是店内弥漫浓浓的茶香。杨老师面对袭人的暗香，再看看自已简朴的打扮，几乎想退出门外，但想到儿子的婚事，他只得硬着头皮往里走。据老伴透露，儿子杨茉谈了个年轻漂亮又有钱的女朋友，说好今晚要去女家提亲。传统中的提亲四色礼，糖果，香烟，米酒,茶叶，其他三样都备好，万事俱备只欠茶叶。儿子曾经说女方的父亲是个茶商，对茶很讲究，亲事成不成，关键在茶。为了儿子的幸福，杨老师下决心奢侈一回。他越往店里走，展柜上的茶越高级，包装更精美。那穿旗袍的销售小姐更热情，弄得他浑身不自在。高档柜就是高档柜，货好价亦好，杨老师虽然心里准备潇洒阔一回，当了几十年老师形成的习惯，做不到土豪那种该出手时就出手的豪气。在杨老师好生为难之际，店里的老板娘，一位资深美人把他领进贵宾室。这位风韵犹存的美人一边泡茶，一边跟他摆“龙门阵”。待茉莉花茶冲泡静置片刻后，资深美人玉手轻抬：

“先生，请品茶。”

杨老师端茶闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。充分领略到香气的愉悦之感，闻香后，他待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动，品尝茶叶和香气后再咽下。

“好茶！”

“可我看先生好像对本店的茶都不满意？”

杨老师心道你那些茶都贴有花神的头像，那花神明眸皓齿千娇百媚的，我买它去给儿子提亲合适吗？他委婉道：

“我买茶是有特别用途，所以有点难选。”

“选购花茶，先是观形，一般上等茉莉花茶所选用的茶坯，以嫩芽者为佳。以横县花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，低档茶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。观其汤色、闻其香气、品其滋味，香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。在我店选购，可坐下来静静品尝一下再作决定。”

杨老师把玩特种工艺造型茉莉花茶杯，他在品其香气和汲其滋味的同时，欣赏茶芽在杯中优美的舞姿。透过盛装高级茉莉花茶的玻璃杯，他发现收银台上有两罐茶叶，与众不同，包装高端大气上档次。

“那我就要那两罐茶。”

老板娘很意外，她这才注意收银台上有这两罐茶。她拿来一闻，确实好茶，想到女儿林莉是花城选出的首届花神，经常为横县众多花茶产品做形象代理，她猜忖这是刚代理的新产品样品。罐上有数字，520应该是推销价，这价钱有点高但不离谱。她替杨老师包好茶叶，给了杨老师一张名片，又留下了杨老师的电话号码。

好彩头！未上架的新产品顺利卖出，老板娘心里乐不可支，她唱起了《好一朵茉莉花》，在贵宾室跳起了广场舞。

林莉从县花茶协会下班回来。见老妈仍然扭个不停

“妈，那么高兴，是不是杨茉来过了？”

“没有呀。”

“那我的两罐茶叶呢？”

“什么样的茶叶？你什么时候放有茶在这？”

“今天早上，放在收银台上便去上班。”

“那是你帮人代理的吗？”

“是我帮杨茉准备的。”

“糟了！我卖出去啦。”

“妈，我也服你了，那茶叶连价格也没有你也能卖？”

“那520不是价钱？”

“520就是五百二十？老妈，你的想像力杠杠的。”

“妈猜测错了？”

“今天是几号？2020年5月20日！2020520爱你爱你我爱你----杨茉提亲日。”

“是这样啊，你不说，妈不知道啊，两罐茶叶买了一千多呢。”

“一千多便卖了？你这是把女儿的幸福卖了啊！”

“淡定，淡定。你是花城花神，不是花神经。”

“那两罐茶是为了杨茉今晚来提亲，我专门花了几天时间到茶厂，选用最好的龙井茶，用横县最新最大最香的茉莉花，精心制作而成，现在好茶没了，以咱爸的脾气，没有让他动心的茶叶，他会答应婚事？”

“妈发誓，卖茶叶纯属误会，妈对杨茉那个穷小子没成见。不是妈说你，你一个人见人爱花见花开的花神，对杨茉那么紧张，至于嘛你。”

“他姓杨名茉，我姓林名莉，我俩是茉莉情缘。还有我是卖茉莉花茶的，他是研究茉莉花，纯天然之合。绝配！”

“这话你去跟老头子说，他说行便行。”

“反正茶叶是你卖出去的，你得想办法买回来，不然爸爸那里你负责。”

老板娘知道老头子对茶叶极为讲究，若今晚没有好茶，女儿的婚事有点玄。但话说回头，以老头对茶痴迷，只要杨茉的茶对他的胃口，一切皆有可能。她翻来翻去翻出杨老师的电话：

“先生，你好，今早你是不是在花神茶叶店买了两罐茶叶？”

“对呀，我付钱了啊.”

“不为钱。想和你商量商量，那两罐茶能退回来给我吗？”

“茶叶有质量问题？”

“这个真没有，可我要那两罐茶大有用处。”

“我今天也非它不可呀！”

“我是用它办大事的。”

“我也用它提亲的。”

“实话跟你说吧，那两罐茶叶未进行农药残留检测呢。也许……可能……”

“老板娘，你刚刚还说质量没问题，你这是侮辱我的智商。”杨老师看到老伴欲语还休，果断地把电话挂了。

老板娘对着电话忙音，向嘟着嘴的女儿苦笑。林莉无可奈何，只好给男朋友杨茉打电话，说了两罐茶叶的来龙去脉,前因后果，它的重大使命，要想确保提亲成功，杨茉无论如何要寻回那两罐茶叶。杨茉赶到茶叶店，听了林阿姨说了卖茶的始末，以及电话协商的结果。他拿来贵宾室的视频，在林阿姨的指点下，找到了买茶叶的客人。他将客人影象调出，拉近，放大。当看清客人的真面目时，他笑了，巧之又巧，居然是他老爸！他和林莉谈对象，因为双方家庭贫富太悬殊，担心双方家长难同意，都是背着家里悄悄进行。所以双方家长都未见过面，以至于今天相逢不相识，摆了个大乌龙。他看到一向嚼老茶叶的老爸，居然花一千多为他买茶提亲，他的鼻子发酸。关闭了视频，为了避免节外生枝，他没有解说详情，只向林莉母女保证那两罐茶叶，今晚一定会出现在她爸爸面前。

华灯初上，杨茉陪同爸妈到了林莉的家。花都别墅，富丽而堂皇，隐隐有一种富贵逼人感觉。一踏进美奂美仑的客厅，杨老师见到资深美人，老伙伴都惊呆了

“你。。。。”

心知肚明的杨茉立刻接口：“林阿姨，这是我爸妈。爸妈，这是林莉的爸妈。”

林阿姨恍然大悟，怪不得杨茉能保证找回两罐茶叶。客气完毕，两家人相对而坐。有点象中美会谈，气氛热烈友好，只是话题不着边际。林老板接过四色礼，将糖烟酒随手放到一边，只拿茶叶来打量。林莉告诉她爸，这是杨茉特意为他制作的，从未面世的顶级龙井花茶。说罢便乖巧的拿茶叶去泡，并殷勤奉茶。林老板慢条斯理的轻啜一口，眉头紧皱：

“这不是龙井花茶。”

“爸，这次你绝对搞错啦！”

“你敢肯定？”

“我亲手做的，我肯定加保证。”

“你不是说是杨茉做的吗？净耍小聪明。杨茉你来说。”

“这茶确是林莉做的，让我拿来敬你的，但应该是龙井花茶。我相信林莉。”

“你知道弄虚作假的后果吗？”

杨茉刚要解释，他妈妈拍拍他的手，向林老板坦言：

“这确实不是龙井茶，但不关两个年轻人的事，是我将茶叶换了。”迎接杨老师不解的目光，杨阿姨只得和盘托出，原来她在电话旁，听到老板娘说那两罐茶未经农药检测，担心茶叶有毒，临来时，将茶叶换成了杨老师日常饮用的茶叶。杨老师明白老伴是好心办了坏事：

“杨老板，这劣茶入不了你口，我让杨茉跑一趟将茶换回来？”

“为什么换，这茶呀，金不换。”

“它又不是龙井茶。”

“对，它的确不是龙井茶！但它不是龙井更胜龙井啊。你不知道你平时饮的是什么茶？”

“杨茉在家四周栽种几株新茶树，我喝的茶叶都是从家中摘的。”

“杨茉，那茶树哪来的？”

“几年前的春天，我到宝华山的应天寺游玩，在扔在庙脚的老茶树上，发现有几株嫩枝，叶绿得可爱，叶背白茸如雪。觉得可惜，想到我爸酷爱饮茶，但又不舍得买，便拿回种了。”

“这有点象传说中的圣种白毛茶。〈广西通鉴〉中载：南山白毛茶，叶背白茸如雪，萌芽即采，细嫩类银针，色味远胜龙井茶，而又兼有荷花香气及蜜味，饮之香滑而有余芳，真异品也。通鉴中的南山便是宝华山，南山庙也称应天寺。最难能可贵的是南山白毛茶老树发新枝，茶品更稀奇。你捡到宝啦！”

“不会吧，我喝了几年，只有茉莉花香味，没有荷花香气及蜜味。”

“真品南山白毛茶我也喝了好回，色味似龙井茶是真的。荷花香气及蜜味我亦未曾发现，应该是夸张之说。但你这茶确有茉莉花的香味，那香味很妙，是纯天然的，与茶俱来的，没有炒揉结合的那种痕迹，杨茉说说何以如此？”

“那年我把那些茶苗拿回家，没有直接栽种，而是嫁接到茉莉花枝上，长大了就变成这样。”

“传统的花茶都是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，你是如何想到嫁接的？”

“是茉莉花的传说启发了我。传说在明末清初，苏州虎丘住着一赵姓农民，家中夫妇俩和3个儿子，生活贫苦。赵老汉外出谋生，落脚在广东乡里，每隔两三年回来看看。妻子和儿子在家种地。孩子渐渐大了，便把地分为三段，各人一块，都以种茶树为主。有一年赵老汉回家，带回一捆花树苗，只说这是南方人喜欢的香花，叫茉莉花。赵老汉不管儿子喜欢不喜欢，便栽在大儿子的茶田的田边上。隔了一年，树上开出了一朵朵小白花，虽香，并没有引起村民的多大兴趣。一天，赵家大儿子惊奇地发现，茶枝带有小白花的香气。随即检查了全茶田，都带着香气。我想茶树和花种在一起都成了花树，若是有机结合在一起，它应该能成花茶吧！”

“传说罢了，有那么容易？要知道好茶树多生长在日照短，多散射光，云雾缭绕的高山之上，而茉莉更喜欢阳光充分，肥力高，水份足的冲积平原中，你这移花接木能成吗？”

“开始很难，成活很低。这不，每年才得一点点，仅仅够我爸饮用。经过几年的摸索，现在好多了。对茶对花的温度湿度的要求基本了解。采用大棚种植，注意调节温度湿度的话，可以成规模种植了。”

“奇思妙想，加上踏实苦干，横县的顶级花茶终会在你手中问世。”

“林老板这茶，那茉莉香是很奇特，清新淡雅，幽远沉静，全无甜腻之感，若隐若现的。但味道不够浓厚，没有你们说得那么神奇啊。”

“爸，那种甘中带甜，甜而不腻的茶，加上若有若无，缕缕不绝，回味无穷的香气，正是花茶中的极品。”

“杨茉不愧是研究茶的，一语中的。花茶，要的是茶香与花香和谐共处，相得益彰。难哪！横县花茶虽多，但从未有顶级名茶，我一直引以为憾！今天得尝夙愿，杨茉，你带给我惊喜啊！”

“荔枝乡里玲珑雪，来助横州一夏凉。情味于人最浓处，梦回犹觉髻边香”。

“杨老师，好诗！品茶吟诗，好雅兴！你觉得饮这茶有什么效果吗？”

“具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、能提高机体免疫力。可这茶水苦中含涩。口感不佳啊。”

“林莉，你没给杨伯伯的茶放盐吧？”

杨茉不解地问林莉；

“茶水放盐能喝？”

林莉满面羞红“你说呢？”

林阿姨笑着解释，以前，凡有人来提亲，这妮子便往客人的茶里放盐，让人知难而退。

“没有放盐的话。苦中含涩那就是因为老茶叶放得太多。上品白毛茶只采一叶初展的芽头。再者你的焙制方法不够精细。加工过程应用铁锅炒杀青，扇风摊晾，双手轻揉，炒揉结合，反复三次。最后，在烧炭烘笼上以文火烘干。成品茶色泽翠绿，条索紧结弯曲；这样才能香色纯正持久；茶汤清绿明亮，滋味浓厚，回甘滑喉，叶底嫩绿。”

“原来我是猪八戒吃人参果，连叶一起吃啊。”

“爸，慎言。我们姓杨。”

“杨茉，你亲手种茶炒茶，孝心可嘉，但未学过炒茶亦去炒，那就暴殄天物了。以后你负责茶叶生产，制茶的事就交给林莉吧，她是横县首届花神选举的冠军，营销这方面她比你在行。”

“林老板，这太委屈林莉了。”

“你不愿意啊？那就算了。你那茶，我以为能占一半呢。”

“这呆子真不开窍，还不如姓猪呢！快叫爸！”