年味

      在每个人的记忆里都有许多往事，有的被尘封，有的被淡忘，有的被牢记，有的还会时常在脑海中呈现，近来我脑海中时常呈现的就是年味。其实不同的岁月年的味道也是不同的。

      前些年父母身体都很健康，兄弟几个每年都携着妻儿回家过年。每年春节前也是父母最忙碌的时候，老早就备足年贺，准备好往处，等待着儿孙们回家，除夕那天一大家二十多口欢聚一堂，有说有笑，有忙有乐，孙辈们有时因抢玩一样东西而打闹起来也是常事，真是年味十足。其实过年最劳累的还是父母，光忙着一家二十多口人饭菜不说，还要洗刷锅碗和食材，虽然子女帮忙，但子女们大都玩心太重，干干就跑了，大部份的活还是父母在干，但父母从没有抱怨过。后来父母年纪大了身体也不大好，兄弟几个很少一起回家过年，而是每年选一个陪二老过年。

       自己过年就简单多了，年味也变成了走亲访友了，初一一过便开始排着吃喝了，兄弟姐妹，亲朋好友，到哪家饭菜都是丰盛无比，一吃吃一天，每到一家都先劝说少弄荤菜，多弄蔬菜，叫着天天大鱼大肉实在受不了，实际哪家也不听劝，事先准备好的大鱼大肉一样也不少做。当酒菜上桌后大家便围桌而坐，边吃边聊，边聊边喝，酒足饭饱后打牌的打牌，聊天的聊天，等到吃过晚饭各自回家，第二天到另一家继续如此。现在生活水平提高了，年味也不同以往了。

        在儿时的记忆里年味就是一种期盼，因为只有过年才有肉吃，才有件新衣穿，才有几天玩的时间。初一吃过早饭便和几个平时玩得好的小伙伴一起到各家要烟要糖和花生瓜仔(这是故乡的一种风俗)，当整村跑遍时各个口袋都鼓鼓的。有时也有给一角或者贰角钱，但是很少，给钱的大多是没出五服长辈们给的。然后就用要来的香烟送给会说书的人请他讲一些流传民间的故事给我们听，什么薛仁贵征西，秦琼卖马，罗通扫北……都是那时听说的。年关一出，又恢复到平时清苦的日子，自然而然地又期盼下一个春节早点到来。

        上世纪八十年代初我参军入伍来到火热的军营，军营的年味到处都充满着青春的气息。过年除值班人员其他人全部帮橱，洗碗碟的洗碗碟，洗蔬菜的洗蔬菜，杀鸡的杀鸡，拨毛的拨毛……当丰盛饭菜做好后，大家便大口吃肉，大碗喝酒。晚上包饺子最有意思，新兵大多不会包，会擀饺皮的几乎没有，这时老兵就会手把手地教新兵，只至教会为止。不同地方的人包出来的饺子形状也是不一样的，山东战友包的饺子边是平的，江苏战友包的饺子边是上立的，而有些战友包的饺子是三角形的，他把饺馅放饺皮上后对折，用两手拇指和食指一捏便成，速度极快，但形状不好看，而且下锅后易进水，当大家吃着热气腾腾的饺子时其实各自的内心也在思念着故乡的亲人。

        过年是中华民族最古老而隆重的节日，不仅有悠久的历史，而且还包含着民族情结，更包含着难以割舍的亲情，愿这一传统的节日永远传承下去。