五月槐花分外香

      随着生活水平的提高，人们对一日三餐的食材要求越来越讲究，除了喜欢原生态生长的鸡鱼肉蛋外，平时更喜欢采摘那些随季节而生长的野菜野花当食材，吃的就是那大自然中自然生长的新鲜原味。

       如每年五月槐花含苞待放时，人们便纷纷到郊外池塘边，堤坝上……采摘槐花，有的带上家人驱车几十里寻找槐花的芬芳。暖风里，春阳下一边采摘槐花，一边和家人陶醉于大自然美景之中，中午再在田野间，树林中来顿野炊，那份悠闲和甜淡决不亚于世外桃园般的生活意境。当下国泰民安，和谐幸福的生活是值得我们珍惜的，因为我们古老的民族历经的苦难太多太多……

      草舍炊烟，牛背牧童，手拿竹杆，肩背畚箕在槐树下采摘槐花则是儿时的情景沥沥在目，仿佛就是昨日。我是60后，儿时农村生活之艰苦现在的孩子是难以理解的，那时在生产队，每年分的粮食不够三个月吃的，天天主要靠吃红薯度日，母亲就叫我们采野菜吃，吃不了的就晒干留后慢用。槐花是我们最喜欢吃的菜肴，其味不仅鲜美，而且还带点微甜，所以我们兄弟几个每年采摘格外卖力。那时槐树特别多，村前屋后到处都是，五月一到全村到处都充满着槐花的芬芳，若到花的后期风一吹雪白的槐花纷纷飘落满地，仿佛是大雪一场。槐花花期较短，大约半月左右，要在花苞要开时采摘为最佳，由于槐树枝干刺多不好攀爬，我们把镰刀用绳固定在竹杆的一头，把那些花多的细枝削下采摘，由于我干劲足，采摘的花吃不了，母亲就把槐花放到锅上蒸，然后晒干，这样不仅便于保存，而且其味基本不变，花期过后，只要母亲用槐花烧菜和做饼我们都格外喜欢吃。我们兄弟几个就是母亲在那样的岁月里抚养长大的，可如今槐花芬芳依旧，而母亲已是耄耋之年……

      槐树是质朴而坚韧的，槐花是洁白而芬芳的，不管土壤多么贫脊，气候多么恶劣她总是坚强地生长、开花、结果，待到来年春天又是生机一片，就这样日日年年繁衍生息……我们古老的民族何尝又不是如此呢？