陈运和
中国作家协会会员
我小时读书就喜欢历史、地理课，除了老师讲的，还会找一些课外书籍读。
什么东罗马帝国、奥斯曼帝国，就是土耳其的过去。尤其是奥斯曼帝国强盛似有数百年，疆土横跨欧亚非三大洲，挡在西方欧洲各国跟东方中国与印度之间，不许别国人家来往。为此，才让欧洲的航海家敢于探险发现新水路，绕道到东方------达．迦马发现好望角，哥伦布发现新大陆，都并非个人行为。当时，小小年纪的我已知道一些------
什么伊士坦布尔城市、博斯普鲁斯海峡，世界地图上位置在哪儿也晓得。初中生的自己当然长大以后，真想有机会去亲眼看看------
不久前，我在欧美一些主要国家走了走之后，终于把去土耳其采风提到议事日程。安排一切要做的准备工作，冬日一天晚上，妻子陪同我终于从上海浦东国际机场，坐土耳其宽体客机直飞伊士坦布尔。作为一位70好几的文字跋涉者，仍彻夜激动没睡意，像年轻人一样双目盯住电脑视屏上所乘飞机航线：上海-新疆-哈萨克斯坦-里海-外高加索-南黑海与土耳其接壤处-伊斯坦布尔。半夜大概在新疆或者哈萨克斯坦上空，机身晃动，可能遇着暴风骤雨，我心里有点紧张，但空姐均很安静，自己也沉着下来。好一阵子，感觉出土耳其客机驾驶员技术精湛，平稳而安全，落地更是高超，我出国经历约12小时着陆又一次成功。
伊士坦布尔城市位于土耳其欧洲部分、博斯普鲁斯海峡以西。土耳其属一战之后出现的新国体，整个坐落在西亚的小亚细亚半岛上。这次采风跑了半个多土耳其疆土，耳闻目睹，称高原到处山却不很高。国家三面靠水一面靠陆地好地方，南是地中海，北属黑海，东接伊朗、伊拉克、叙利亚、格鲁吉亚等国，西有马尔马拉海跟爱琴海，所有的这些海均归大西洋水系。如今的土耳其疆土、人口而言，在世界上仍算大国，军事上在中东该称强国，且为阿拉伯诸国唯一的北约国家，有时敢顶西方美国老大。现任总统电视讲话的口气就听得出来。
匆匆取行李，匆匆拖拉包，匆匆停在机场外的大巴，时间抓得好紧呀！领队是上海导游，地陪是当地小伙子，北京中央民族大学的留学生，简直是个"中国通"。大巴沿着翠绿色的马尔马拉海西岸行驶，众多的度假别墅在路边迎送；地陪一路介绍土耳其国情风俗，详细而认真：领土亚洲95%，欧洲5%；而经济大头却在欧洲部分。马尔马拉海很小，是土耳其境内的海，一头博斯普鲁斯海峡通黑海，另一头出了达达尼尔海峡为爱琴海。在搭乘大型轮渡过了达达尼尔海峡后前往位于海峡不远的古老港口恰纳卡莱，头晚便住在那儿的海景房。作为写诗的，我很早知道荷马。白天未进酒店前，一路参观古城特洛伊及步荷马足迹。特洛伊考古遗址，位于主要港口查纳卡累以南40公里处的西萨尔立克。1998年联合国教科文组织将其作为文化遗产，列入《世界遗产名录》。公元前9世纪古希腊诗人荷马的史诗《伊利亚特》叙述的“特洛伊木马计”就发生在这里。特洛伊王子帕里斯来到希腊斯巴达王麦尼劳斯宫作客，受到了麦尼劳斯的盛情款待，但是，帕里斯却拐走了麦尼劳斯的妻子。麦尼劳斯和他的兄弟决定讨伐特洛伊，由于特洛伊城池牢固，易守难攻，攻战10年未能如愿。最后英雄奥德修斯献计，让迈锡尼士兵烧毁营帐，登上战船离开，造成撤退回国的假象，并故意在城下留下一具巨大的木马，特洛伊人把木马当作战胜品拖进城内，当晚正当特洛伊人酣歌畅饮欢庆胜利的时候，藏在木马中的迈锡尼士兵悄悄溜出，打开城门，放进早已埋伏在城外的希腊军队，结果一夜之间特洛伊化为废墟。荷马史诗叙述的这段事迹，成为西方国家文学艺术中传诵不绝的名篇。不过，年代远久，废墟残迹难以给人更多的想象空间------
在境外，东南亚、欧美甚至南非的早点普遍都是面包、果酱、牛奶、咖啡等西式自助餐。其他两顿8人或10人一桌的中国菜、大米饭。不过，在土耳其吃的有新鲜感，实行分餐制，一人一大盘：往往是，生菜不炒，烤鱼一条，品种搭配，面包或米饭绝对管饱。土耳其菜在世界上是很有名的，与中国菜、法国菜齐名。尽管精心做出的料理看起来十分简单，但其新鲜材料所具有的鲜美味道是一般佳肴无法媲美的。料理的种类也非常多：有各种汤菜跟种类繁多的凉菜，加上各种肉料理和鱼料理。
另天，参观古罗马帝国保存极为完整的以弗所古城，它位于爱琴海岸附近巴因德尔河口处。古代这儿为库柏勒大神母（安纳托利亚丰收女神）和阿尔忒弥斯的崇拜中心，阿尔忒弥斯神庙为古代世界七大奇观之一。罗马时代以弗所是亚细亚省的首府和罗马总督驻地。圣保罗曾到过此城。19-20世纪开始发掘遗址。爱琴海岸西南12公里有库沙达瑟村游览地。塞尔丘克有图书馆，每年1月在此举行斗骆驼节。距塞尔丘克7公里有梅雷曼那教堂，据说圣母玛利亚在此度过她生命的最后日子。从罗马共和国开始，以弗所就是亚细亚省（即小亚细亚西部）的省会，被誉为“亚洲第一个和最大的大都会”。它以阿耳忒弥斯神庙（女神狄安娜的首要神龛）、图书馆和戏院著称。戏院能容纳25,000观众，露天的；主要用来演出戏剧，在罗马晚期角斗士表演也在此举行。以弗所当时人口拥有40万-50万居民，在100年之内，属世界最大的城市之一。以弗所在罗马统治下还建造了几个不同的大浴室，今还看得出痕迹。晚上入住库萨达斯又一海景酒店，房间离海更近，夜里风浪似打着玻璃窗。
一路上走来，导游再三强调，土耳其的酒店不提供饮用热水，自来水也不像宣传单上所说的那样“可供饮用”，甚至像土耳其领队说的那样：因为水质不好，碱性太高，烧开的自来水也不宜饮用。况且宾馆、酒店一般不向客户提供电热水壶之类的电器用品，想烧一点开水解解渴都做不到。反正10余天，喝矿泉水吧！真不知，当地老百姓如何过？
继续行，前方便是帕姆卡莱。住在那儿，是温泉酒店，游棉花堡。棉花堡位于土耳其西南部，如此可爱的名字，源自其外形像铺满棉花的城堡。所谓“棉花”，就是泉水从山顶往下流，所经之处历经千百年钙化沉淀，形成层层相叠的半圆形白色天然石灰岩阶梯，所以土耳其人叫它“棉花堡”。
又一日，到了安塔利亚。据说土耳其第四大城市。安塔利亚是土耳其最美丽的地区，位于地中海沿岸，被无数群山环绕。成行的棕榈树构成一条条林荫大道，一个极漂亮具有历史意义的码头，以及美味可口的菜肴都是安塔利亚这座城市的迷人之处。这儿距土耳其东线发生与库尔德人交战处，还有数百公里吧？不过，战事硝烟一点没影响所到的这城市。参观阿斯潘多斯圆形剧场，它位于安塔利亚附近，始建公元155年，拥有容纳7000人以上的石阶观众席，剧场直径96米。尽管经过了近2000年的历史，历经地震、战争及各种他途，却都没能大面积的摧毁和减损其固有的风貌，剧院精美的构造除了部分檐口外，几乎是完美无缺地保存了下来。它不仅是土耳其地中海沿岸最令人难忘的遗址，也是小亚细亚保存最完好的古迹，恐怕也是迄今为止世界上保存最为完整的古罗马剧场遗址之一。至今仍能使用，每年夏季这里都会举办音乐会。世界很多知名歌手均以在此举办独唱音乐会而倍感骄傲。2012年，我国中央歌剧院曾在此成功演出《蝴蝶夫人》，作为土耳其举办的中国文化年活动的一部分，广受好评。游览安塔利亚老城区------卡勒伊奇， 这儿是经过修复的奥斯曼帝国旧城，一个有着弯弯曲曲小巷的迷人的山顶。建筑物颇具特色，沿街还有不少纪念品与地毯商店。美丽的海滩及赏心悦目的历史古镇，使安塔利亚成为世界各国游客青睐的地中海的度假胜地。
再到孔亚、卡帕多奇亚，晚上入宿卡帕多奇亚酒店。孔亚是土耳其最古老的城市之一，12—13世纪曾为塞尔柱的首都，是土耳其传统的宗教文化中心。孔亚是旋转舞的故乡，当时人们相信万物无时无刻都在旋转，人的构成分子也与宇宙中的地球和星球一起旋转，人出生至逝世，从年轻、长大、老去，都是一个循环，是生生不息的，犹如旋转不停。卡帕多西亚被美国《国家地理》杂志社评选为十大地球美景之一，是地球上最适合乘热气球的两个地方之一。
一觉醒来，上午去安卡拉，为土耳其首都、第二大城市，公元1923年土耳其国父凯穆尔从伊斯坦堡迁都至此，地处于安纳托利亚的中心，原本只是十几万人囗的小城镇，今已经是一个大厦林立的都市，人口约400万的第二大城市。安卡拉市区分新、旧城两部分。老城的山岗上住着许多平民小屋, 破旧又难看, 现正拆除中。在这座新城市只有二个景点，没有其它历史古迹。游览安纳托利亚文明史博物馆属最好的选择，里面展示了土耳其辉煌的不同时代的古代文明，收藏了安纳托利亚所有重要考古遗址中搜集到的各种文物。安纳托利亚文明史博物馆，又称赫梯文明博物馆，坐落在土耳其首都安卡拉市区，算路过。主体建筑建于1464年，原是奥斯曼帝国时期的客栈和商场，屋顶上有10个圆顶毁于大火，土耳其共和国成立后将其修复，改建为安纳托利亚文明史博物馆，并于1967年正式对公众开放。馆藏大多为旧石器时代、新石器时代等文物，其中展示厅中的西台帝国的文物尤在安纳托利亚历史上扮演相当重要的角色。下午前往番红花城，其位于土耳其安纳托利亚中部，小城镇离首都安卡拉约两百公里。老城区鄂图曼时期的房屋和建筑都被完整的保留下来，包括私人博物馆、清真寺、墓园、历史喷泉、土耳其浴、钟塔、日晷以及数以百计的房屋，整修后在1994年被列入"世界遗产名录"。番红花城占地面积约1000平方公里，海拔485米。城镇名称源自于番红花以及希腊文"城邦"含义。番红花城在17世纪时期是番红花的贸易以及种植中心，至今番红花仍在番红花城以东22公里的村落种植。夜宿民居，舒适又别致。第二天一早，步入鄂图曼市长官邸，诗跟我也过了一下瘾------
在土耳其西部疆土打了个大圈，重返伊士坦布尔了。伊斯坦布尔全市面积5343平方公里，人口大约1400万（至2014年），属土耳其第一大城市与港口。我坐大巴在市区走了走，望了望，跟北京、上海差不多。但高楼大厦较少，也破旧一些。公元前658年始建于巴尔干半岛东端、博斯普鲁斯海峡南口西岸，位于金角湾与马尔马拉海之间地岬上，称拜占庭。伊斯坦布尔始建于公元前660年，当时称拜占庭。公元324年，罗马帝国的君士坦丁大帝从罗马迁都于此，改名君士坦丁堡。1453年成为奥斯曼帝国首都，习惯上称为伊斯坦布尔（伊斯坦布尔之名早在之前百余年已经存在）。直到凯末尔建立土耳其共和国之后，迁都安卡拉。在伊斯坦布尔参观从托比卡珀宫博物馆又称老皇宫开始，老皇宫建筑群位于萨拉基里奥角，萨拉基里奥角是一个可以俯瞰金角湾及马尔马拉海的岬，皇宫内许多地方都可以清楚观览博斯普鲁斯海峡，地处山岗，为近海的最高点，照相选景好极了。在希腊及拜占庭的盛世时代，古老的希腊城市拜占庭的卫城建于此处。托比卡皇宫与邻近的其他历史遗产同属“伊斯坦布尔历史地区”，该区在1985年成为联合国教育、科学及文化组织的世界遗产，托普卡帕宫被描述为“奥斯曼帝国时期皇宫的表率"。托普卡珀宫除了收藏着土耳其历史上许多珍贵文物和文献以外，还收藏着1．7万多件中国古瓷器，上至唐宋，下至明清，据说仅次于北京故宫博物院与德累斯顿艺术博物馆，居世界第三。
伊斯坦布尔其他著名景观包括苏莱曼清真寺，蓝色清真寺，圣索菲亚大教堂，多尔马巴赫切宫、博斯普鲁斯大桥、伊士坦布尔室内大巴扎、塔克西姆广场及步行街等也值得一游。蓝色清真寺，原名苏丹艾哈迈德清真寺，土耳其著名清真寺之一，因清真寺内墙壁全部用蓝、白两色的依兹尼克瓷砖装饰故名，是伊斯坦布尔最重要的标志性建筑之一。蓝色清真寺属阿拉伯风格的圆顶建筑，周围有六根尖塔，象征伊斯兰教六大信仰，蓝色清真寺是世界十大奇景之一。多尔玛巴赫切宫建于19世纪中叶，因与建于15世纪的托普卡珀宫类似，所以被称为新宫，而后者被称为老宫。新宫坐落在海峡的欧洲沿岸上，宫殿建筑顺着博斯普鲁斯海峡绵延600米，高大宽广，气势恢弘，隐约透露着曾经盛极一时的奥斯曼帝国的辉煌与富庶。塔克西姆广场是一个主要的交通枢纽，一条长长的步行购物街独立大街结束于这个广场。怀旧电车从广场沿大街行驶，结束于杜乃尔（1875年，世界上历史第二悠久的地铁线，仅次于伦敦地铁）附近。塔克西姆广场位于伊斯坦布尔的欧洲部分，是一个大型购物，旅游休闲区，以餐厅，商店和饭店闻名。它被认为是现代伊斯坦布尔的心脏，相当于伊斯坦布尔的天安门广场。
再见，伊士坦布尔！半夜，我将乘土耳其客机去埃及红海------
2018.6.6-8
