苍岭人家

苍岭，在广东怀集县永固镇。

苍岭高山林海，风光无限。

苍岭人家，淳朴善良，勤劳勇敢，从商务农，各得其乐。

通往苍岭的公路九曲十八弯，许多路段被大树古树遮天蔽日，只见一线天。村道虽已建成硬底，但山高路陡，即使是四驱车上岭，也小心翼翼不敢大意。

苍岭虽险峭、虽偏远，但生活在这里的岭上人家，从不畏难，他们的祖先自明末清初迁徙至此距今四百多年来，祖祖辈辈安居乐业繁衍生息，一代代人与苍岭的山水，花草树林相互牵扯着，无论身处何方，都心系苍岭。

有道是，无限风光在险峰。苍岭一岭一峰，一坡一脊，一石一溪、一花一鸟，皆令人赏心悦目。苍岭峰险，峰奇，苍岭林郁、草美，苍岭石秀、泉清，苍岭景色美得让人啧啧称赞。苍岭有多美丽？到了苍岭就能感受到。

苍岭的山水、沟岔，苍岭的水田、旱地，苍岭的庄稼、古树，苍岭的翠竹、奇石，苍岭的小道、人家……都自成风景，苍岭处处皆是画。更何况，苍岭本身就是一个观景台，站在岭顶远眺，远处崇山峻岭，峰峦重重叠叠，随着季节与气候变化，便能欣赏到岭那边的云岭、雪岭、风岭、雨岭……看到远山的日出日落和山下远远近近的田园阡陌……

岭外人初上苍岭，只为苍岭风光风貌，但每每总有意外的收获，那就是苍岭的风物、苍岭人家淳朴的风土人情。

苍岭人家，总是一杯茶水一碗白粥外加满腔热情，招呼岭外客人，也正因为如此，上苍岭的人一年更比一年多。

苍岭人家有取之不尽的丰富食材，能烹饪出美味的佳肴。苍岭的食材，一是苍岭人家勤劳所得，二是大自然所赐予。

苍岭人天生勤劳，苍岭的每一寸土地上，都留下他们勤劳的足迹。苍岭人家的屋边就是梯田，春天，禾苗绿油油的，一派生机，岭上人家绝不错过春雨好时节，就连那些零碎的岗头地，也舍不得荒废，种上一片片风味独特的玉米，使岭上处处可见青纱帐。青纱帐旁，又密密地种上木薯番薯芋头、还有各种各样的瓜豆蔬菜。苍岭高海拔的雨露环境气候，所出品的农副产品格外美味，岭上的野生茶也清香甘醇，令人回味无穷。苍岭人家引以自豪的还有自养的那些土猪土鸡土鸭，岭上地宽林大，所放养的鸡鸭猪牛，吃草吃虫，吃菜吃糠，肉质自然要比圈养的强多了，这些特产，岭上人家除了日常生活犒劳自已，也慷慨地用来招呼岭外来客，让大家一齐享用他们辛勤的成果，以表达岭上人家的热情.

每年十月，当苍岭的梯田变成金黄时，稻谷便熟了，岭上人家喜气洋洋忙着收割。而这时，塘中的鱼儿肥了，猪圈牛栏里猪牛长膘了，苍岭便呈现一派丰收喜庆的景象。

大自然赋予苍岭丰富的物产，山上有野生的冬茹、木耳、灵芝、竹笋等之类的山珍，有砂仁、金银花、五指毛桃、益母草等无数的中药材，还有可作食材的山猪、竹鼠等野生动物，更有国家级保护的植物、动物。

苍岭的村边路口，三步一棵棠梨，五步一株水杨梅，柿子树、枫树、黎木、香樟……随处可见，岭上的林子里，百年古树比比皆是。

每年六七八月，山上的野果子成熟了，岭外人纷纷上岭，前来体验或重温摘果子的趣味和快乐。客人在岭上游玩，随时随地会遇到山棯、李子之类可摘食的野生果，品种多样，足以疗饥，还趣意盎然。每年的这个时候，苍岭总是要喧闹好一段时日。

苍岭的柿子，橙红橙红的，喜庆地喧染了整个苍岭，树上自熟的柿子，清甜脆口，未熟透的，采摘回来用石灰水或放米缸催熟，照样口感一流；苍岭的棠梨，每年都大丰收。春天，梨花似雪，初夏，牛皮纸色的棠梨果一串串，密咂咂的挂满一树，看着就会咽口水。八月时，正是采摘棠梨的最好时节，岭上人家把棠梨摘下来煮一锅，水开一刻后即熄火，留在锅里让水的余温再浸泡一刻后，才将棠梨捞起来，这时，棠梨软硬正好，酸甜可口，吃过后胃口大开；苍岭的杨梅，果红似火笼，摘一粒品尝，甜甜酸酸，口舌生津，精神倍爽，暑气全消。

苍岭的红花大茶油树，在深秋初冬时结满茶油果，果大深红，红得耀眼，野性十足，不少茶油果在树上熟透后落下来滚满一地，这茶油果多得让岭上人家来不及采摘，又或者是不屑采摘；苍岭的枫树，更是漫山遍野，每到深秋，枫叶红于二月花，染红了苍岭、染红了苍岭万物。

然而，物产如此丰富的苍岭，在解放前，由于经济、医疗、文化落后，很多发展被制约着，岭上人家过着贫苦日子。那时，苍岭山高路远，自然环境恶劣，苍岭人到永固墟，需翻山越岭步行几个小时，生活极端不便。苍岭人家每隔一段时间，就会把自种的农副产品、自养的家畜家禽,自采的山珍药材，拿到镇上换取生活用品。岭上人家除了必要的外出，几乎与世隔绝。那个年代，由于苍岭的特殊地理位置，岭上人家的男子娶媳妇不容易，岭外的姑娘都不愿意嫁到苍岭吃苦。

为了繁洐生息，自古苍岭约定俗成，苍岭姑娘不外嫁，就嫁本村郞。苍岭这个不成文的规矩，在解放后随着经济文化的发展，人们思想观念的解放，才逐步消失而成为历史。如今，岭外很多姑娘，都向往白云深处苍岭人家的幸福美好生活，愿意联姻。岭上人家的姑娘和小伙子早已不受束缚，嫁娶自由，追求自己的幸福婚姻。

随着改革开放的步伐不断迈进，特别是近些年的新农村建设，扶贫建设，苍岭早已沧桑巨变。

苍岭天翻地覆的变化不止是生活，更是精神。

这些年，新一代的苍岭人，走出苍岭，到佛山、大沥、广州、深圳等地闯荡，下海经商创业，不泛成功之士，不少人颇有作为。这些人眷恋着山高路远的家乡，经济宽裕了，都想方设法回家乡置业投资，他们始终没有忘记自己的根就在苍岭上。

留家的苍岭人，依靠苍岭的金山银山，发展经济也毫不逊色，他们勤劳致富，因地制宜，找准适合自己的目标，谋求发展。因而苍岭大多数人家家境殷实，家家户户建起了新楼房，新楼房依山傍水，翠竹掩映，苍岭成了现代版的世外桃源。

这一切，也得益于一直以来苍岭人家对子女的教育从不含糊，无论哪个年代，无论生活压力再大，他们也未断过送子女出外求学的念头。孩子也自觉地离开父母，到镇上、到更远的地方读书，那怕要走3个小时的山路，那怕翻山越岭，决不放弃。解放后，苍岭人更注重对子女德智体能的培养，正因如此，新中国成立以来，苍岭儿女大多受到良好的教育，他们志向远大，在各条战线上业绩突出，表现优秀。成为社会的精英。

苍岭雅气之风浓郁，连岭上那泥砖瓦顶的古老厅屋，也挂上了“广东省青年美术家协会创作基地”“广东省怀集县美术家协会写生基地”的牌匾。时不时，苍岭就来一批画家、摄影家，背着画夹相机，在苍岭写生拍摄，苍岭有写不尽的美，苍岭有画不尽的景。随着乡村文化旅游的振兴，苍岭越来越被更多的游人关注。

苍岭人家也多有文人雅士，很多岭上人家的厅堂，都挂上字画，有的还摆放文房四宝，闲暇，即兴挥毫。岭上书法艺术颇有建树的年轻乡贤孔祥林，书法作品入展省内外各类主题作品展，还加入了广东省书法家协会。孔祥林外出创业多年，一直很怀念家乡青砖黛瓦的居所和萝卜青菜的乡土日子，他致富不忘回报家乡，毅然回苍岭投资、建设。

2017年，孔祥林团结热血青年梁家金、何旭初、梁家木、梁育飞、梁怀富、梁育鹰、陈向友、梁恒金等，牵头在岭上创办了“怀集县永固镇岭上人家农产品种养专业合作社”，目前，有99户苍岭农户加入合作社。合作社因地制宜，发挥苍岭优质的自然生态地理环境资源优势、分别拓展了两个“岭上人家玉米鸭养殖基地”，培育出的山坑玉米鸭，肉质鲜美、香滑、无骚酥味，有传统鸭的特色。由于创响乡土品牌，2020年被广东省农业农村厅认定为广东省“一村一品，一镇一业”肉鸭专业村。同时，合作社研制出传统美食茶油鸭，推广宣传舌尖上的永固。并发展生态猪等多种养殖业，使苍岭成为“农村青年创业示范基地”，引领苍岭人共同走上富裕道路，进一步推动乡村振兴。

 年年岁岁，苍岭路上，多少苍岭人走出山外，求学求知，务工经商……多少岭外人走进山来，游览探秘这个神奇的苍岭，为她的风光喝彩，为她的人文喝彩……

苍岭人家的生活如此安逸写意，如此幸福美满，除了苍岭人家的勤奋外，那是因为苍岭人家热爱党，热爱祖国，热爱苍岭的一山一水，一草一木……