榆钱儿

阳春四月，万物复苏，各种植物抵挡不住春的召唤，田间地头、沟壑崖边、公园街道到处是一片欣欣然，草坪、灌木、树林都跃跃欲试，冒出新芽窥视春天的风景。

一日，岳父打电话，说是送些刚出笼的榆钱蒸菜。放下电话，急急忙忙下楼赶到小区门口，片刻，车就到了，问候过岳父，接过饭盆我已是眼中噙满泪水。退休在家的岳父始终都牵挂着几个儿女的心，每隔几日就打电话叫几个儿女回去吃顿饭，他知道子女们工作都忙，这不，干脆就给每家送货上门。除了感激，这香喷喷的带着满满爱意的榆钱蒸菜，也将我带回到童年，带回到那个物质匮乏的年代。

在我童年的记忆里，老家的村里村外随处可见榆树的踪迹，田间地头、沟沟壑壑到处都是。我家就在村西头，一出门走不足百米就是一条村级公路，南北走向、宽阔平直，路东边栽种了一行榆树，高大粗壮，我们小孩几乎无法合抱，每到三四月份，榆树叶子还没出来，满树的榆钱一枝枝、一串串，压得枝头都弯下了腰，那一串串嫩嫩的圆片，高高地悬在空中，像是给每根细细的枝桠绣了绿色的花边，又像是正月十五闹热闹的花杆。

榆钱是很好的食材，绿色无污染，小时候农村生产队实行大锅饭，粮食非常短缺，这些天然的食材就成为我们最好的宝贝。从二月的白蒿、野菜，三月的榆钱，四月的洋槐花，在母亲精心的制作下都可以变成美味的饭食和菜肴，这些土生土长的东西倒也解决了不少粮食短缺的问题。在那些食不果腹、节衣缩食的日子，榆树成了什么东西都不可替代的救命树。

每当榆钱盛开的时刻，我们都会跟着长辈，挎着篮子，拿着钩子，在一棵棵榆树旁来回穿梭。有的时候，我们男孩子们则像猴子一样，爬上高高的枝头，一边将一串串沉甸甸的枝头钩断，扔给树下翘首以盼的父母，一边则捋下一把把甜滋滋的榆钱，塞进自己的口里咬着吃。事隔多年，那种香醇，还依然停留在舌尖。

回家后，大人们则把满篮的榆钱淘洗干净，然后拌上适量的面粉，放进土灶上的笼里蒸，不足半小时，一揭大锅盖，一股热浪混合着特有的清香扑面而来，情不自禁口齿生津直咽唾沫，然后每人一碗蘸着油泼蒜辣椒吃，那种味道，倾书难述。

如今，由于在外工作和生活的改善，榆钱对我们来说已不再那么重要了，就像褪色的风景一样，渐渐淡出了人们的记忆。偶尔，在每年的春日，路过那些榆钱满枝头的榆树时，或者吃一两顿榆钱蒸菜，也是图个新鲜换个口味罢了。不由得感慨，现在的生活真的充满了深深的幸福感和满足感。（陕钢龙钢炼铁厂 刘永超）