闲话小满

闲话小满

今年的5月21日是一年一度的小满。《月令七十二候集解》有言：“小满者，物至于此小盈得满”，意味着将满未满，还有向上的空间，也不至于盈满而亏，人生最好便是如此。小满意味着丰收在望，当然踌躇满志，志在必得，是动力，亦是激情，相当于马拉松的最后一公里，胜利在望。这是一年中第八个节气。这个时候夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，虽未完全成熟，但已经能预见之后的走势，不急不躁，终会预见丰收的来到。 不同于其他节令的命名，小满之后对应的不是大满，因为传统儒家思想提倡中庸之道，其中满招损、谦受益之说，农作物成熟后就要立马收获，收获后就要抢种，因而小满之后的节日就是芒种，芒种，芒种，麦子成熟，忙着播种。

小满到来标志着炎夏登场。为什么有小满没有大满？《月令七十二候集解作了注解：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”从农业角度说，“小满”既关涉北方麦粒的饱满，又与南方雨水的丰盈有关。这时候，中国北方冬小麦类的夏熟作物进入灌浆期，籽粒渐渐饱满，收割在即。在南方，俗语说“小满大满江河满”，随着降雨量增加，江南地区往往也是江、河、湖中水量丰盈。否则便意味着赶上了干旱少雨的年份。所以，这里的“满”字代表雨水多的意思。小满时节，雷公作祟，稍不留神，电闪雷鸣，暴雨倾盆而至。早晨还是碧空万里，艳阳高照，中午则乌云密布，大雨倾盆，江河水猛涨。因此小满时节各个单位都加强了防汛值班，以便在洪涝灾害发生时紧急动员，及时联络，最大限度地减轻自然灾害的损失。

小满时节，也是农事活动繁忙的时候。此时，蚕开始结茧，意味着养蚕人家要忙着缫丝。《清嘉录》中提到：“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作。”俗话说“勤喂猪，懒养蚕，二十八天见现钱”，但是养蚕可是极度的辛苦活，消毒喂叶子，那一步都不能马虎。毒消不好，容易得病。叶子跟不上，蚕长得慢。幼蚕只能喂最嫩，最新鲜的的叶子。随后才可以喂稍大点的叶子，有疤痕，有污染的叶子，蚕吃了会生病。消毒一般用到漂白粉和石灰，需要每天撒，特别呛人。到了三眠以后，吃叶的量普遍增加，一张纸大概每天要吃300多斤叶子，所以到了四眠就得好几个个壮劳力，专门摘叶子。妇女在家专门剔蚕，喂蚕、消毒 ，稍有不慎满盘皆输。几十天的辛苦亏得一塌糊涂。 而一到小满，农村人就到了最忙碌的时候，常常一天累得上气不接下气，汗流浃背、挥汗如雨依然有做不完的农活。这是与老天爷比赛的时候，看谁能跑赢时间。因为菜籽、麦子早已成熟，需要乘着炎夏的炎炎烈日将春庄稼收割完毕。红薯的幼秧早已育成，需要掏畦成行栽红薯。头道秧已经一拃深，而且一天一个样，马上栽秧在即。必须抢这时候把田里灌上水，再用牛犁好，耙好，耙匀。田坎必须筑得结结实实，里面用稀泥抹的匀匀称称，连个蚂蚁洞都没有，这样才便于关水。犁田的活儿又脏又累，稍不留神就会弄你一身水，走到哪里，都要时时地拽住犁头。而耙田的活稍微松懈些，但却极考验平横感，要两脚死死地站在移动的踩耙上，，稍有不慎，就会滚落在田里，被耙齿弄伤，因此夏天，你会看到一个农夫头戴草帽，一手牵着牛绳，一手扯着牛尾巴，站在踩耙上，气定神闲，神态安然，样子很是悠闲，却不知道这需要多高的站功！

小满这一天多暴雨，雨量较大，故农村有谚语“小满不满，干断田坎，”“小满不满，芒种不管”之说。所以小满出行要带雨具。如果小满这天不下雨，那就意味着秋庄稼可能无望，因为全年干旱，所以不如乘早外出打工。

小满有抢水、祭车神、吃苦菜的习俗。

旧时用筒车排灌为农村大事。谚云：“小满动三车（指丝车、油车、水车）。”水车要在小满这一天开始启动。以前，农户以村为单位举行‘。抢水“仪式，大多是由年长执事的人约集各户，一起确定日期，安排准备，然后到小满这一天的黎明就开始群行出动，燃起火把在水车基上吃麦饼、麦糕、麦团。执事者用鼓锣为号，大家以击器相和，踏上小河岸上事先装好的水车，数十辆一起踏动，把河水引灌人田，至河湃水光方止。祭车神也是农村的一种古俗，传说”车神“为白龙，村民们会在车水前、车基上放置一些鱼肉、香烛等祭拜物品，特殊之处是在祭品中有一杯白水。在祭拜的时侯将杯中的水泼人田中，有祝水源涌旺之意。 苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》有这样的记载：“小满之日苦菜秀。”《诗经》日：“采苦采苦。首阳之下。”苦菜遍布全国各地，各地的叫法是不同的，陕西人叫它“苦麻菜”，宁夏人叫它“苦苦菜”，李时珍称它为“天香草”。医学上叫它败酱草。苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香。含有人体所需要的多种维生素、矿物质、糖类、胆碱、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目）中日：“（苦苦菜）久服，安心益气，轻身、耐老。”医学上多用苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调上盐、醋、辣油，清凉辣香，有助于增加食欲。也有用黄米汤将苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。

小满饮食应以食酸清补为主。中医认为，夏为暑热，夏季归于五脏属心，适宜清补。心喜凉，宜食酸。中医注重天人合一，阴阳互补。因此人们在夏天以多吃些以性寒凉、味酸食物为宜，尽量不吃辛辣温燥之物，应注意生食冷饮不宜过度，以免伤及人体内的正气而诱发疾病。饮食上宜以清淡素食为主，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、鸭肉等。小满时节适当吃些清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效之汤品，如绿豆芽蛤蜊汤、苦瓜木棉花牛肉汤、淮山赤小豆汤、荠菜生姜鱼头汤等。忌食膏粱厚味、生冷油腻、燥热之品，如动物脂肪、海鲜类、生葱、生蒜、生姜、辣椒、茴香、茄子及牛、羊、狗肉类等。

小满时节应当适量运动助出汗促进体内的新陈代谢，才有利于身体健康。可以在清晨和傍晚较凉爽时进行室外运动，可进行运动量较小或适中的运动方式，如游泳、散步、慢跑、八段锦等，忌过度锻炼、带病健身，避免正气损耗，不利于养生。

小满时节应适时午休。小满时节人们易感到烦躁不安，此时要调适心情，以防情绪剧烈波动后引发心血管病意外。同时也应当顺应“春夏养阳”的自然规律，适当增加午睡时间，以保证充足的睡眠时间，保持精力充沛。

古人也很重视小满这个节气，因而写下了许多关于小满的诗句。宋朝诗人王之道在《遣兴》 中写道：“步屧随儿辈，临池得凭栏。久阴东虹断，小满北风寒。点水荷三叠，依墙竹数竿。乍晴何所喜，云际远山攒。 ”唐代诗人刘长卿在《小满》中写道“昨夜玉盘沉大江，夜来忽梦荠麦香。时人但只餐中饱，莫忘旧时苦菜黄。”而宋代诗人欧阳修在《阮郎归·初夏》中写道：南风原头吹百草，草木丛深茅舍小。麦穗初齐稚子娇，桑叶正肥残食饱。老翁但喜岁年熟，饷妇安知时节好。野棠梨密啼晚莺，海石榴红啭山鸟。田家此乐知者谁，我独知之归不早。乞身当及强健时，顾我蹉跎已衰老”　直接写出了小满的农作物成长情况，以老年人注意养生的情况。

而如今又到了小满时节。天气异常炎热，人最容易困乏。身体也变得十分虚弱。可是各行各业都进入到如火如荼的阶段。各种检查和验收都进行得有条不紊。高三学子正在“三更灯火，五更鸡”的备战高考。初三的学子也面临着中考。可是第二波疫情又开始在全国各地蔓延。防汛、防新冠疫情让我们时尚面临着挑战。我们必须在完成自身工作的同时，保养好自己的身体，注重午休，适量运动，避免暴饮暴晒，做好自我防护，才对得起老祖宗的期盼和社会对我们的要求。