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梦萌

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散文
202102/23
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梦萌 :农事记忆(4)

碌碡

 

碌碡的作用主要是碾打麦子,其次就是光场。碌碡的形状和结构一直没变,半坡村先民使用的碌碡,几乎和现在的样子相似。一挂碌碡分为碌碡和拨架两部分。碌碡是一块石料凿制而成的圆锥体,直径2尺有余,长3尺形如圆滚,中间粗,侧略细,两端齐平,重约吨余,非常厚重敦实。两端圆心各镶一圆形铁质凹槽是用来安拨架的。拨架是一个方框形的木架,其中两端镶木轴,另一端设挂钩。使用前,先将两轴安入两凹槽,膏些清油,然后拴好套绳,套上牛或马,一切就完妥了。碾麦子要沿着打麦场转圈子,一手执鞭,一手牵领绳,口里不住吆喝,高兴时就吼几声桄桄乱弾,牛或马就在吆喝声和桄桄乱弾中拉着碌碡,转着圈子,碾着麦子,直到起场才算结束。

碌碡的使用寿命特别长,公社化时期,眭村共有碌碡30余个,之后没有新添过碌碡,就是有也只是混凝土制作,而那么多青石大碌碡不知是几辈十几辈老先人传下来的碌碡的另一个用处就是光场,每到麦收前,只要下场雨,雨停后队里立即安排光场,就是趁着雨后潮湿,用碌碡把打麦场碾压一遍,使其更坚硬密实,为碾打麦子做好准备。另外就是有的碌碡历史太久而又磨损太大,失去使用价值被淘汰了,这就在村头屋前偶尔发现两三个破损的碌碡,端赳赳,以供人们吃饭闲聊,同样也不知是几辈十几辈老先人作废淘汰后搬到这里来的。

 

  

 

锄地是日常农活,主要是锄棉花地和玉米地。麦子地只是耙耱一遍,为的保墒和防冬旺。有时也用漏锄锄,但不是锄土壤,而是除草。加之经过一冬一春冰雪的冻结与融化,土壤“冻泛了”,变得虚虚绵绵,比锄过的效果还良好,所以小麦一般不锄地。棉花和玉米就不同了,因为生长旺期在盛夏,雨多,蒸发量强,土壤容易板结,加之杂草多,所以必须及时锄地。

锄地的工具是锄,由锄头和锄把组成。锄头为铁质,有刃,很锋利。锄把一人高,为木质,很光滑。锄地时,双手握锄把,伸出丈余,锄刃入土,使劲拉回,地面就掀起一层土浪,这叫长锄,适应于行间。株间锄地叫扎锄,不能大尺度拉着锄,而要一下下扎着锄,避免伤害植株。锄地要一锄挨着一锄,不能东一榔头西一斧头,更不能“猫儿盖屎”。遇到杂草,锄刃一勾,杂草就连根除掉。另外要一边锄地,一边打碎土块,填平坑洼,确保土壤疏松绵软,地面平整清整。

棉花地一般锄三遍。第一遍是松土和间苗,棉株长出四五个真叶、高二三十厘米时,雨后趁墒锄地,一是松土保墒;二是间苗定苗,株距32厘米,行距在播种时已经搞定,一般70厘米。第二遍在现蕾期,趁雨后或灌溉后及时锄地,一为保墒,二为锄草。锄地时切记,避免损伤蕾荚,还要拔除多余的棉株。第三遍在花铃期,也是在下雨或灌溉后,作用和第二遍一样,目的是保墒和锄草,注意不要撞落花蕾。

玉米地一般锄两遍,时间分别在三叶期和扬花抽穗期。三叶期前为“蹲苗”,对水分养料要求不强烈,三叶期开始由自养转向异养,对水分养料需求慢慢增加,这时结合雨后锄地,既可保墒,又能间苗定苗,株距25-27厘米。扬花吐穗期,玉米生长旺盛,对水分养料要求强烈,此时要趁雨后或灌溉后及时锄地,目的是保墒和锄草,有的也会随锄头给根部堆少许土壤,俗称“壅土”,以防倒伏和促进根系发育。

 


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