父亲爱喝酒

父亲一辈子爱喝酒。在我有记忆起，无论多忙多累父亲每天是要喝酒的，这成了铁打的规律。全家人都知晓父亲是无酒不欢。倘若今天父亲没喝酒，必然是身体有些不舒服的原故。

我想，如果父亲这一生离了酒，该是多么孤独。

酒是父亲的最爱。十八岁开始，酒就开始伴随父亲，而且直到现在，如今已是耄耋之年的老父亲，体板硬朗，没有“三高”。我家周围的亲朋好友都见识过父亲喝酒的酷好：每天雷打不动地喝上两顿酒，中午晚上抿一上四五两酒儿是必须的。有时一天下来，一斤酒穿肠而过。用父亲的话说： 60多年来喝过的酒可能都有几十吨，如果倒进一个湖里，能成小湖泊了。

60年代初，年轻的父亲喜欢鼓捣电子产品，成为一名无线电爱好者。因为兴化知名的无线电专家“徐瘸子”是酷爱喝酒的，当年为跟“徐瘸子”学组装9寸黑白电视机，在酒厂酿酒车间做酒保管员的父亲，掌握了一门品酒技术活。每当车间酿造出来的粮食酒、大麦酒、碎米酒、高粱酒……，父亲只用长杆小竹桶，从酒缸里捞上一小盅，呷饮一小口，就能鉴别出酒的度数、浓烈、醇厚和纯度。就是这小咪一口，每天父亲也喝下斤把酒，终究练成品出优质佳酿的“绝活”。为了学到无线电组装的手艺，父亲陪徐师傅喝了数不清的酒，练就了父亲过人的酒量和品酒的敏感度。

后来，正因为爱喝酒也让父亲与养金鱼结下了不解之缘。那是80年代初，父亲出差扬州，结识了当地养殖金鱼姓华的人家，看到各种色彩与不同形态的金鱼，在水中游来游去，让从未见过的父亲，一下子就喜爱上。得知这就是扬州大名鼎鼎的“金鱼华”，也是酷爱喝酒的，酒逢知己，机会难得。父亲信心满满地带上精选的兴化大麦酒去拜师学养金鱼。华师傅喝了两口连声称赞：好酒、好酒！当即收下这位“酒知己”为徒。为学到“金鱼华”的养殖真传，父亲每次去扬州总要带上装满20斤酒的塑料壶，在金鱼池子旁，陪同师傅边喝酒边听课，从傍晚六七点喝到深夜一、二点，直至喝到鸭子生蛋（鸭子产蛋一般是夜里十二点到凌晨三点左右）。就这样，父亲用兴化的“大麦烧”换来一手养殖金鱼的技能。

父亲喝酒更多的是独酌。记得，我小时候，晚饭桌上，常见父亲一个人执了一把锡的酒壶，桌下是一个装满10斤的塑料酒壶，拎起把淡黄色的大麦酒“咕咚、咕咚”地倒到白磁茶缸里，一滴子酒也舍不得泼泼洒洒，悠闲地举了茶缸独酌着；喝了一小口，真正一小口，便放下了，又拿起筷子来夹菜。因此，他食得很慢，大家的饭碗和筷子都已放下了，且已离座了，而父亲却还在举着茶缸，不匆不忙的喝着，一口口地品着酒。他的吃钣，尚在再二三小时之后呢。而他喝着酒，颜微酿着，常常叫道：“儿子，来，”而我便到了他的眼前。他先筷子沾点酒，放进我嘴里，再夹了一块只有他独享的菜蔬放在我口中，问道：“好吃么？”，连同一股酒气从他的口鼻中直喷出来，我往往以点点头答之。这样的，父亲从傍晚六七点喝到深夜一、二点，直至喝到鸭子生蛋，天天都是如此。

父亲常常挂在嘴边上的一句话：酒是粮食精。饭可以不吃，酒是不能不呷的。父亲在亲戚和朋友中公认的最能喝酒的一位“酒仙”，更是长者的待遇。亲朋好友里有各种大宴小席，都会来请他。他又是一个热闹人，基本上是来之不拒的。既已上了酒席桌，他的神情会丰富起来，话头也活泛了。他一辈子好咸口，现在的酒席照顾大家的口味，于是他基本上吃菜吃得很少。有时晚上从外面吃酒回来，他还会煮点面条，填填肚子。有时母亲就跟我唠叨，我只能偷着乐。在酒宴间，有时喝得兴起，他还挑起话头，让不服输的年轻人来敬酒，豪情不减当年。小辈们知道他七八分了，就礼让着他。于是就得听他絮叨年轻时如何能喝酒，把其他酒仙喝得服软的故事。父亲的酒量很大，但不酗酒，滥饮，年轻的时候可以喝一斤不倒。记忆里，父亲好像没醉过，最多就是话多了些，激动了点，但从不乱骂人、打人，不像有些人喝点酒就装疯卖傻，骂街打架，丢人现眼的。

父亲喝酒，丰俭随性。父亲只喝白酒，而白酒，又恰是像父亲的性格：淡泊超然、沉郁深厚，把父亲多重的性格特征演绎到了极致。父亲也能藏酒，可以说父亲的酒从来就没断过。好酒总是等好朋友、好亲戚来一起品赏。一般情况下，他喝的是散装酒头，很烈性的。父亲有四个酒缸，可以各装十斤酒。里面放一些我从外地买来的人参、枸杞子之类。他喝的散装酒，是我每两个月从本地酿酒名镇唐子酒厂买来的。

父亲一生钟爱喝酒，很有理由。父亲曾理直气壮地说：“男人不喝酒，白在世上走。”那年我过20岁生日，父亲怂恿我喝酒，他的理由是：“男人一生不喝酒，等于白在世上走。”我反驳说:“借酒消愁愁更愁，病酒心情，会唤愁无数。”老爸说:“释放性情，解读人生，一生一世总关情。”于是我就伴父亲喝起了酒，或许有父亲的酒基因的存在，我居然喝了二两酒还谈笑风生。不过我也出过丑，夜灯通明，冬雪无声，我在大街上醉眼朦胧，回味同学聚会的兴奋和激动，体味空旷悠远的心情，理解了酒醉后在外飘悠的自由，就在这种自我陶醉、自我酒悟中我跑错了街道，找不到家，惊扰了家人，成为了话柄。闻之，谁知父亲哈哈大笑，兴奋地说:“来，陪爸爸再喝一盅。”当时我愕然，继而感动。父亲理解我就像我理解父亲和他的喝酒。母亲说:“你爸爸就是一个酒疯子，哪有亲爸爸让自己的儿子这么喝酒的，哪有亲爸爸劝酒把自己的儿子喝醉的？”父亲笑嘻嘻地说:“其中的滋味，你的不懂，有朝一日他会懂的。”是的，现在我已经知道爸爸的良苦用心:因为懂得，所以劝酒。我的成长离不开老爸浓烈的酒一样的爱护。2008年，我从兴化调到泰州工作，每周末回家陪伴父母，中午晚上总要陪父亲喝上几口酒，因为，在人生的岁月里能陪着父亲一起喝杯酒是多么幸福的事！

每当夜晚人静的时候，父亲总是悠然端着酒杯，品味酒香，看着院子一盆盆精致的盆景和嶙峋怪石的假山，池中一群群雍容华贵、五彩斑斓的大金鱼，父亲是陶醉着，为快乐的界所围着，似乎他的沉重的忧郁都从心上移开了，这里便是他的全个世界，而全个世界也便是他的，照旧喝到鸭子生蛋……

小酌怡情，花间一壶酒，无事且浮一大白，是灵魂世界的欢喜。愿如父亲一般的天下长者，会须畅饮三两杯。