潘建
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小时候最讨厌的季节是夏天，天气热，没有空调，蚊子太多；最喜欢的季节也是夏天，暑期悠闲，电视节目精彩，有冷饮吃。童年的记忆里，并没有雪碧可乐和汇源果汁，有的只是充满那个年代独家味道的特殊饮品——冷饮水，酸甜的味道，至今令人回味无穷。
上世纪70、80年代，吃冷饮总脱不了棒冰、雪糕与冰砖老三样。那时的人比较节俭，吃棒冰冰砖有讲究，如可能，棒冰要买断棒头的，冰砖一定要买简装的，这样就能省几分。而有时店里小冰砖卖完了，四角一块的中冰砖又无人问津，于是柜上还专门备一把西瓜刀，将中冰砖一斩为二，既可分别卖给两人又可为消费者节省了一半价钿。这种会打算而且又有面子的做法，也许就是典型的城里人的“精明”方式了。
说起那时候的冷饮品种，能使我最最难忘的，也是平日里享用最多的大概就是冷饮水了，现在的小孩估计已不知道什么叫做冷饮水，所谓冷饮水，就是过去的企业单位里为职工防暑降温，以冰水兑点甜果汁之类的东西而自制成的饮料，其味除了冰凉而带点甜之外，别无他味，其平淡之极比之盐汽水或酸梅汤等，都差好远！然而就是这样的简单饮品，在那艰难的岁月里，也算是孩子们的稀罕物，吃得上还真是件幸福事。
记得冷饮水大多是工厂里免费供应的，所以只要逮着机会，尤其是孩子们，一定不会放过，来个痛饮猛灌，撑足肚皮为快。
有一次，我到父亲的立新米厂里看他们劳动，在露天的屋檐下，就见放着一大桶冷饮水。那种保温桶有一人合抱之粗，下沿装一小的放水龙头，如今这保温桶只能在卖大闸蟹的市场上看见，已成了装蟹的器皿。我知道，平时父亲单位里装冷饮水的保温桶都是放在木箱内锁住的，有专人保管，其目的就是怕外人偷喝或装人水瓶带回家。那天不知为何突然敞开了，也许是管理者一时开了小差。见此大好良机我一阵狂喜，连忙上前就地拿起杯子就灌……那次我大概至少喝了五大杯，直喝得肚子实在撑不住了为止。尽管如此，当我腆着肚子回家时，一路还暗自为这次机会偷着乐呐！
记得那一天回家走到巷口，还遇上邻居好伙伴。我掩不住喜悦和炫耀之情，向他描绘了一番刚获得饱餐冷饮水的“幸福时光”，不料伙伴根本不信有这么好的事。一时发急的我连忙拉过伙伴的手，放在我的肚皮上“验证”，摸着我滚圆的肚子和冰凉的肚皮，那同学终于露出了羡慕而不失嫉妒的眼神点了点头。
那时候的饮料，以汽水最为昂贵，普通家庭生活都很拮据，日子都过得很紧巴，一般人喝不起汽水，而且汽水自己很难做，无形中抬高了汽水的身份。酸梅汤是那时大众的流行饮料，几乎所有的人都喝过，以其价廉味美故也。酸梅汤与汽水相比自然便官，最主要的还在于解渴，刺激。酸梅汤还有最大的好处是能自力更生地做。那时，我父母经常会自己做酸梅汤。买来酸梅粉，用冷开水冲开，倒在一只大瓷杯里，从院子里的井中打些冰冷的井水，然后把大瓷杯放在盛着井水的面盆里“冰镇”，再用筷子猛搅一通后，一大杯清凉、解渴、带点酸甜味的酸梅汤制成了。我小时候爱在巷子东头的沧浪河里游泳，游好泳之后，总是迫不急待地赶回家里，来一杯酸梅汤豪饮，喝起来挺带劲的，就是喝完以后总打嗝。
那时，汽水家里不好做，所以我们就非常羡慕那些家里有“汽水”的人家。记得，巷头有一户人家，家里有五六个小孩，经济条件一塌糊涂，平时因为穷，抬不起头来。但一到夏天，他们就扬眉吐气，神气起来。因为他们每天都能喝到冷饮水，并有富裕的冷饮水“施舍”给嘴馋的人。原来那家老爸是内联厂冷冻车间送货的。每到夏天，他必定要到好几个地方冷饮水。一辆送货车上放三四个保温桶，大概在下午两三点钟，他毫不客气地将送货车往自家门口一停，招呼孩子们拿来空热水瓶两三个，嘟嘟嘟嘟灌满，然后扬长而去。我们当时真是美慕得要死。
那个时候，我父亲也从厂里带冷饮水回来，他用一只大搪杯盛满一杯，外面用毛巾裹住，一路小心地提着，生怕放在包里要打翻。这还是偶尔下班时偷偷摸摸做的，因原则上不能这样做，仿佛这也有“偷窃”之嫌。他的米厂离家并不近，顶着高温回来一趟要走十多分钟的路，所以我喝着其实只有微冰的冷饮水，总是对父亲充满感激。如今想起来，我的父亲真的很有父爱。我现在也为人父了，很能理解他当时的举动。后来，城里南大街一家小杂货店进了一台制冰水的机器，冷饮水一下子变得“大众化”了，待客、自用，说不出有多方便和畅快。
随着时间的流逝，对过去的事物就会有回忆感，清凉、解渴、带点酸甜味的冷饮水，是我们那个年代里最受欢迎的清凉饮品。时过境迁，儿时的冷饮水大部分已不复存在，不知道同辈的你们是否还记得童年和小伙伴坐在家门口的台阶上，一口一口地舔着老冰棍或喝着冷饮水的幸福场景呢？
