七仙女巧摆怀药宴（小说）

董永的妻子张七鲜在朝堂上为“天地馍”讲足了至理名言，为光武帝刘秀撑起了天大的面子。她的知识渊博，能言善辨，使刘秀深深折服。刘秀欲封二人官职，董永和张七鲜坚辞不受。刘秀只好改变念头，以董永年轻时的孝行为由，封董永为孝廉，誉其为天下孝子之楷模。同时以张七鲜的俗称七鲜女的谐音封其为“七仙女”，封号比董永更高了一层，从此成了天上的神仙。刘秀苦苦挽留董永和七仙女住在皇宫里，以便随时垂询讨教。

刘秀觉得以天地馍事件对大臣们进行了不忘本的圣训，收效颇佳，想继续以天地馍事件对大臣们进行忆苦思甜教育，扩大成果，以激发其斗志，中兴汉室，长治久安。于是请七仙女来御书房领教深入扩大教育之良策。

七仙女深思后言道：“思想教育，不拘一格，不落俗套，样式翻新，方能引人入胜，使人铭刻在心。天地馍之苦系圣上一人之苦，若能找出众人之共苦，加以引申教导，则更能取得思想共鸣，获得更大成效。

刘秀拍手叫道：“七仙女果然不是凡人，此绝招只应天上才有。我这就给你讲一个众大臣共患难的一桩往事，请神仙恩公指点如何借此来布局谋篇。”

七仙女正襟端坐，听刘秀讲起了那件终生难忘的惊险故事。

那是在新朝王莽地皇三年（公元22年），群雄蜂起，天下大乱。南阳连年遭受旱、涝、蝗灾，寸草难生。而王莽却反而对老百姓加重赋税，逼粮逼捐，弄得饿殍满野，民不聊生，饥民成群，被迫纷纷造反。刘秀当年28岁，血气正刚，上应天时，下顺民意，替天行道，为民伐罪，树旗聚兵，于十月间在南阳舂陵乡发动族人和宾客七、八千人起兵反王莽。

王莽派大将王邑领兵十万，围困南阳，妄想将义军一鼓全歼。双方激战多日，只杀得天昏地暗，血流成河，尸横遍野，惨不忍睹。义军寡不敌众，残余不足千人，冲出重围，向北败退，王邑领兵乘胜追击，紧咬义军不放，将义军撵到了黄河边。义军被三面重围，一面背水，河面宽阔，无船可渡，追兵步步紧逼，眼看就要全军覆灭。可怜天不灭刘，义军将士急中生智，采集了河滩中的大量野葫芦，每人怀抱葫芦渡过了黄河，一路奔逃到了怀县。只见怀川地势平坦，一望无际，义军喘息刚定，正准备安营扎寨，重整旗鼓。忽闻战马长嘶，杀声阵阵，王邑领兵又紧追杀来，义军慌不择路，一路向北逃到了太行深山之中（今云台山一带）。这时老天恰巧下起了大雪，王邑觉得山中峰高沟深，山道崎岖，易守难攻，不宜大兵进剿，便重重封锁了出山道路，认为定能兵不血刃，稳操胜券，将义军活活困死在深山之中。

大雪纷飞，天寒地冻。逃进深山的义军将士们伤病交加，饥寒交迫，许多人已奄奄一息。绝望之际，刘秀带伤巡视部属，见伤的伤，亡的亡，不由潸然泪下，仰天长叹道：“老天爷啊，吾本想救黎民百姓于水深火热之中，谁知竟落如此下场。兵马缺医少药，兵士无充饥之粮，如之奈何？”此时，有一采药人过来指点道：“壮士，天道昭昭，岂可长叹。天无绝人之路，此乃一方风水宝地，满山遍野长满山药、地黄、菊花、牛膝等药材，因产在覃怀之地，被称为四大怀药。四大怀药既是药，又可食，人马掘而食之，不出月余，即可恢复元气，伤病全消，转危为安。”

刘秀感激涕零，再三拜谢，采药人飘然而去，急切中刘秀竟忘了记其面目、问其姓名。

刘秀遵采药人所嘱，交待将士们用刀剑挖掘出树根一样的山药，薯芋一般的地黄，马鞭一般的牛膝，采集来叶已干燥的菊花。人食煮熟的山药、地黄，畅饮菊花泡就的山泉，马喂牛膝及其枝叶，不过三十余日，将士们创伤痊愈，疾病全无，体格健壮，行走如风。马匹膘肥体壮，腿蹄有力，勒扯不住，挣缰欲奔。正值黄河上下寒风刺骨，冰封河面之时，一个漆黑的夜晚，刘秀一声令下，全体义军偷出山口，象猛虎冲下山岗，以迅雷不及掩耳之势，一夜飞奔百余里，走过黄河冰面，冲出了王邑兵马的重重包围，又行了三日，顺利返回南阳地面。不久攻占了昆阳等城，继续用带回的四大怀药营养将士，喂养马匹，义军兵强马壮，复扩军万余人，为来年决定义军命运的昆阳大决战奠定了胜利基础。

七仙女听了刘秀泪光闪闪的深情回忆，微微一笑道：“你说的采药人是谁？正是拙夫董永。我曾听董永说过，他无意中救了义军一难。四大怀药早已被我夫妻二人引种下山，在黄沁河冲积的两合肥土中人工培育，产量更大，药效更高，而今遍及怀县西部，可供陛下用来强兵壮马。”

刘秀欣喜道：“四大怀药乃汉军力量之基，胜利之本，朕岂能忘怀。朕欲借此事来忆苦思甜，激励功臣。是否可召集当年共患此难的大臣，先食以四大怀药尝之苦，再摆一豪华御宴食之甜，以演绎先苦后甜之意。”

七仙女道：“圣意英明，不过，四大怀药既能食之苦，又能食之甜，全在人为。前后一致通用四大怀药，更能显示圣上所设之哲理意境。”

刘秀起身拜谢道：“如此更好，就依卿言。朕这就传旨在洛阳就近采来这四样药材。”

七仙女道：“怀县（今武陟）产的这四种药材才真正叫四大怀药。七百多年以前，卫桓公就向东周平王进贡怀县产的山药。怀药因“怀县”产而得名，有着明显特征。怀山药用手掰开断茬面有粉状液体凝成小珠，无丝相连，片刻即能连笼头煮熟，食之面而香；怀地黄掰开是菊花芯，油性大，熟而如绵，摸着软，吃着甜，如同果脯一般；怀菊干而不散朵，闻着格外清香扑鼻；怀牛膝皮色润白，条长无杈。其它地方产的这四种同名药材与怀药大为不同，内行人一眼就可分辨出来。至于药效，还是怀药最为地道。尤其是小董村我家居所四周，全是四大怀药原种基地，更是四大怀药传播之源，药力更是其它地方无法可比。”

刘秀笑道：“如此说来，咱就用地道的四大怀药。”

七仙女问：“宴请几桌，每桌几人？”

刘秀沉思后说：“用八仙方桌，每桌八人，除了请来‘二十八宿’，再加上朕与皇后阴丽华、你与董永，共计四八三十二人，四桌即可。”

七仙女胸有成竹地说：“开头苦吃四大怀药，由圣上与皇后安排；接着甜吃四大怀药，由我与董永操办。四大怀药能做千样名菜，能办百套宴席，我只选其精华者简单从事，先上八个碟子，后上八个盘子，再上八个大碗，最后四样汤菜。三八二十四再加四，共计二十八样菜肴，暗合二十八宿之意。”

刘秀点头道：“神仙恩公立意深远，非世人所能及也。”

刘秀颁下了“大摆御宴，为二十八宿庆功”的圣旨，可把二十八宿高兴得了不的。邓禹、祭遵等文雅之人，只高兴在内心，仍不失斯文风度；而马武、姚旗这班粗莽武夫，按捺不住心头狂喜，高兴得大喊大叫，手舞足蹈，及早就腾空了肚子，准备大吃一场。

到了参加御宴这天，二十八宿饿着肚子早早到齐，各自就座，正想着不知要吃什么山珍海味的时候，皇后阴丽华往四个桌上各自放满了连泥带土的四大怀药，要他们生着吃掉。这下可把马武、姚旗气得哇哇直叫，吴汉、岑彭、邳彤几个归顺之人不敢造次，直拿眼神求教于邓禹、景丹数人，这数人感到此事大有来头，猜测是皇上所策划，也不知所措，对那几人的示意佯作不知。还是祭遵脑子灵活，当即跪下谢恩：“遵皇后懿旨，微臣一定生吃这四样药材，不忘当年深山避难之苦。”有了祭遵带头，邓禹、景丹等人也领悟了皇上心思，随即效仿，吴汉、岑彭，邳彤等人更不敢迟延，马武、姚旗也不再敢吵闹，只听见一片沙沙响声，就好像乖乖的羊群在啃青。

刘秀背着手踱了过来，看到这般情景，不禁热泪盈眶地说：“众爱卿曾记当年太行避难之事否？”

此时，曾亲临当年险境的功臣们都鼻泪大长地跪下泣曰：“终生不忘。”

刘秀问曰：“好吃否？”

功臣们唯唯诺诺：“好吃，好吃……。”

七仙女来到人前说：“当年感到好吃可口，只是为了活命，填饱肚皮；今日觉得苦涩满口，难以下咽，皆是因为终日饱食佳肴美酒之故。此乃人生常情，不必隐讳。如今吾奉圣命，让大家同吃四大怀药，先苦后甜，苦尽甘来。侍女们，抹净桌子，开始上菜！”

在此间隙，刘秀请董永这个民间名医为大家讲述四大怀药的药效，大家都听得津津有味。董永讲道：“生地黄，性寒、味甘、归心、肝、肾经。功能：清热凉血、生津润燥，补肾水真阴不足。主治：急性热病，心烦口渴，口舌生疮，咽喉肿痛。

熟地黄，性温味甘，归肝、肾经。功能：补血滋阴，益精填髓。主治：眩晕心悸，肝肾阴亏，肾精不足，腰膝酸软。

怀山药，性平味甘，归脾、肺、肾经。功能：补脾止泻，养肺止咳，固肾益精，养阴止渴。主治：脾虚泄泻，食少浮肿，肺虚咳喘，肾虚遗精。

怀菊花，味甘苦，性微寒，归肺、肝经。功能：疏风清热，平肝明目，解毒消肿。主治：外感风热，发热头痛，目赤眩晕，疗疮肿毒。

怀牛膝，味苦、酸，性平，归肝、肾经。功能：补肝肾，强筋骨，活血通经，利尿通淋。主治：腰膝酸痛，下肢痿软，痈肿恶疮，咽喉肿痛。”

董永刚刚讲完，就见八个大碟摆上了桌面。七仙女手指大碟，一一说出菜名：“一为赤白大战，二为葫芦渡河，三为蛇口余生，四为深山避难，五为含辛茹苦，六为猛虎下山，七为千刀万剐，八为一统江山。”刘秀一听菜名，连连拍手叫好，催促七仙女详细讲解。七仙女接着道：“赤白大战由鲜地黄与鲜山药做成，赤色代表炎刘汉军，白色暗指王莽新军。此菜是将鲜地黄洗净，切成薄片，用黄酒适量拌匀，加少许盐、糖、醋，腌上一夜，毕去汤水，加少许香油。同时将鲜山药洗净去皮，切成斜片，入锅加盐、醋翻炒，出锅后与鲜地黄片同装入一碟中。碟中红白两色，对比鲜明。此菜闻之清香扑鼻，食之清脆爽口。功能：清热凉血，生津润喉。主治：心烦口渴，咽喉肿痛。”众人听了，抢着下箸夹食，果然脆香爽口，纷纷赞叹不已。

董永带着人搬进来四个酒坛，向大家招呼说：“无酒不成席，现有地黄长生酒、山药大补酒、牛膝壮筋酒、菊花明目酒在此，可供诸位选用。”众人一听，争抢倒满自己酒杯，开口一尝，竟然别开生面，口齿留香。赞美之声此起彼伏，不绝于耳。

七仙女清了清嗓子，大声接着讲：“大家静一静，静一静，为了不耽误大家吃喝，我以下只做简单解说。葫芦渡河是由鲜地黄圆片与粉丝组合而成；蛇口余生是由鲜山药片与熟花生米组合而生；深山避难是由山药段与南瓜片做作而成；含辛茹苦是由鲜牛膝、鲜菊花、鲜生地、姜丝烹调而成；猛虎下山是由胡萝卜与山药烹制而成；千刀万剐是将鲜山药万刀剐去皮毛，再用千刀将其斩为碎段，清水煮熟捞出。将白糖、蜂蜜烧开勾芡成稠汁，再下入熟山药，翻个儿出锅即成，食之香甜可口。一统江山是由姜丝、山药、肉丁烹调而成，食之余味无穷。”面对碟碟佳肴，一碟更比一碟可口，众人也不顾听讲，只顾风卷残云埋头猛吃，一扫而净。

刘秀见状，忙打起了圆场说：“七仙女神仙恩公讲得入耳动听，作为师傅，已把徒弟领进了学门，以后就修身在个人了。由个人举一反三，深刻领悟，以下只由师傅说出菜名，徒弟们各自边吃边想出心得，大家说，中不中哇！”

众人一边占着嘴，一边应付说：“中、中、中，中、中、中。”

侍女们接着上了八个盘子。七仙女只大声报出了菜名：“肉丝山药、山药炒蛋、地黄肉片、地黄素丝、菊花鲤鱼、菊蚌怀珠、牛膝蹄筋、牛膝鳝段。”

众人吃得津津有味，赞不绝口。

侍女们又上了八个大碗，只听七仙女报出菜名道：“生地驴肉、地黄牛尾、四怀蒸鸡、宫庭山药、拔丝山药、牛膝羊排，菊花鲈鱼块、山药八宝饭。”

皇后阴丽华一尝宫庭山药，低声询问七仙女此菜如何制作，竟然如此好吃。七仙女道：“鲜山药去皮洗净剁泥拌糖蒸碗，然后倒碗，上加豆沙馅、枣泥、莲子，再撒白糖重蒸，此肴细腻、甜蜜、味鲜、好看。”

每桌上都放有大半碗凉开水，马武不知有何用途，端起欲喝。七仙女见了忙上前阻止，对马武说道：“此水专为吃拔丝山药所设。拔丝山药是由鲜山药洗净去皮煮熟之后切块。另锅将白糖熬成金黄色糊状，倒入熟山药块，拌匀迅速起锅。食时夹起山药块，必带出玻璃样长丝，迅速在凉开水中蘸一下，糖丝即变硬脆，食之嘎嘣有声。此菜宜趁热食用。”马武拍拍脑袋，恍然大悟，惹得众人一片笑声。笑声未落，众人像一阵风卷向拔丝山药，只见各个桌上闪出道道金丝银线，每人口中吱溜嘎嘣，响声不断，倒也别有情趣。

邓禹吃足了山药八宝饭，意犹未尽，向七仙女讨教此饭做法。七仙女道：“此饭以大米为主料，加山药块、花生米、绿豆或红豆、大枣、葡萄干，青红果或青红丝、果脯、果仁等八宝。先煮米，捞出后拌以辅料，扣在碗中蒸熟上桌。特点，清香四溢，色泽鲜艳，满口香甜。”众人也随之向七仙女纷纷打听各人喜爱的菜肴的做法，以便回家后经常享用。

刘秀站起来制止大家说：“咱没规矩了！就不能以后再问？”七仙女忙活跃气氛，大声喊道：“快上四汤。”只见侍女们给各桌陆续上了四个汤盆，七仙女大声报汤名道：“生地羊肉汤，熟地牛髓汤，山药红果汤，菊花银耳汤。”

众人喝起了汤，才止住了喧哗。整个宴会欢声笑语，气氛热烈。

散席的时候，刘秀授意邓禹喝令全体起立。刘秀打着饱嗝问大家道：“众位爱卿，谁吃出心得来了，说出来让大伙儿听听。”

祭遵拱手说道：“治理天下如同烹制小鲜，技艺高超，方能变苦为甜，让天下老百姓都过上好日子。”

马武粗声大嗓喊道：“为了吃上好饭，过上好日子，就得好好干。如果不好好干，就会倒退回去再吃苦饭，最后完蛋。”

姚旗接着喊道：“大有作为之人都是先苦后甜，吃得苦中苦，方得甜上甜。”

邓禹慷慨激昂地说：“众位兄弟，为了不倒退回去再受苦难，咱们要有进无退，勇往直前，削平群雄，统一江山。”

吴汉、岑彭，邳彤等人赶忙举拳宣誓：“有进无退，勇往直前，削平群雄，统一江山。”

刘秀一见宴会达到了预期目的，不禁大喜过望，深深拜谢了七仙女与董永的摆宴之功。

打那以后，就流传下了七仙女巧摆怀药宴的传奇故事，并形成了八碟八盘八大碗四个汤，二十八菜相当于二十八宿的宴会老规矩，两千年来，这个民俗根深蒂固，经久不衰。