珍惜食物

长篇小说《白鹿原》中有一个细节：关中农民喝完麦面糊糊，用舌头把碗的四周舔得干干净净，如水洗一般。最近，在“学习强国”上也看到一篇题为《舔碗》的文章，作者写他如何向长辈们学习舔碗，直到成为自己的一种“绝活”。

舔碗这种事情在我小时候并不鲜见，我见过我邻居奶奶吃饭舔碗，粥吃完了，用嘴在碗上舔一圈，舔的时候嘴里发出吱吱的一阵响。回到家，我把看到的情形说给我的祖父，祖父听了，告诫我我不要学她，这样做不仅不雅观，而且不卫生。这碗你舔了，下一顿谁吃？其实，在当时，跟邻居奶奶比，我家的条件可能比她差一些，但可能是一种习惯使然，我家不舔碗。

不过，祖父对食物是极为珍惜的，如果有谁糟蹋了，他会指着天空，说：“老天爷知道了，会打雷轰你的！”祖父固执地认为，浪费食物，就是冒犯了菩萨，是会遭报应的。事实上，祖父是个老党员，他并不迷信，我想这可能是他的一种警示手段，是借助菩萨的神威，警告那些浪费者。我上学以后，读到《悯农诗》，里面的一句“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，祖父一直说这是世界上最好的诗。

祖父对粮食的珍惜近于苛刻。小时候，我在吃饭的时候，如果有饭粒掉到桌子上，他肯定会板起脸叫我捡起来吃掉。有一次，有几颗饭粒掉在地上，祖父站在那里，一句话不说，眼睛死死盯着看我，见我没有动静，便自己弯下腰，捡起来放进自己的嘴里。祖父的这个举动，让我以后吃饭的时候再也不敢掉饭粒。我的妹妹比我小六岁，到她的时候，家里条件已经好些了，但祖父对粮食的珍惜依然没有一点改变。妹妹吃饭老爱掉饭粒，祖父虽然不再到地上捡起来吃，却捉回来一只鸡，放在桌子底下，专门捡食妹妹掉下的饭粒，这成了妹妹一生的笑话。

那些年，我家过年，厨房门上一直贴“粒米须当惜，寸薪切莫抛”的对联，祖父是用这个春联警醒我们，任何时候都不要忘了珍惜食物。

1960年春天，祖父因为长期食用榆树叶、榆树皮和草根等，患了严重的浮肿病，路都走不动了，险些死去。祖父时常跟我说，是我大祖父家的一碗面条救了他的命。我想，祖父对食物的敬畏就源于对饥饿的深刻记忆。

母亲是我们爱惜食物的榜样。母亲时常跟我们说：“挨过饿，才知道食物的珍贵。”母亲从来舍不得浪费一粒粮食。打完场以后，麦场周围地上散落着一些麦粒，母亲便俯下身子，一粒一粒地捡起来，午后的太阳，晒得她满脸是汗。捡拾麦子的时候，母亲几乎是匍匐在地上，忙了半天，只捡到一盆底儿麦粒，母亲却很有成就感地说：“又捡了这么多！”现在想来，母亲捡麦粒的姿势，真的有些像虔诚的朝圣者，把粮食当成一种信仰在膜拜。

在粮食最紧张的那几年，母亲总是想方设法改善我们的生活。我家最多的时候有九口人，祖父、父母亲和我们兄弟姐妹六个，祖父年老不能参加集体劳动，母亲也因常年生病，不能做重体力活，全家只有父亲一个整劳力，因此，到了年底，眼巴巴地看着人家都能分到工分粮，我家却分不到。而这时候，正是我们长身体时期，饭量大，到了春二三月，家里就会出现青黄不接，母亲想出种种办法来弥补，比如用山芋、萝卜煮饭煮粥，或者干脆就以煮山芋为主食。集体的萝卜挖完了，母亲便到地里寻找漏下的萝卜头，挖回来煮烂，和上少量的面粉制成“黄猫儿”。“黄猫儿”真好吃，甜甜的，糯糯的，一时吃不了，切成片子，晒干了，炒成“黄猫片”，也很好吃。

终于坚持到麦收。麦收时节，放学一到家，母亲就叫我们下地捡麦穗。集体化的时候，人们在挑麦捆麦的时候，时常会掉下一些麦穗，拾麦穗的孩子收获不小，因此，在生产队夏粮还没有分下来之前，我家就已经有了小麦收，母亲将我们捡回来麦子打脱下来，晒干磨面，做成馒头，以此奖励我们。自己动手劳动换来的成果，吃在嘴里，觉得格外的香。

祖辈们对食物珍惜的言行已经融入到我的血脉里了，我也养成了珍惜和爱护食物的习惯，当人们不太注重节约，甚至浪费粮食的时候，我一直在用“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的古训告诫自己和儿女们，树立他们以俭朴和节约为荣的理念，传承先辈们那种勤劳和节俭的品格。