冯长平
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温具，置茶，冲泡，倒茶，品茶……上午锻炼完身体，我坐到茶台前，泡了一壶茶，喝了起来。每天拿出紫砂壶，泡上一壶茶，品茗赏壶，是我的一个嗜好，也是一个生活习惯。今天泡茶用的是紫砂南瓜壶，这是一款传统经典茶器，酷似南瓜，带着一股清新的田园气息，是我喜欢的紫砂壶之一，过几天就要拿它泡一下茶。
顾名思义，南瓜壶就是像南瓜一样的壶。它，以南瓜瓜体为身、瓜蒂为钮、瓜藤为把，壶嘴似南瓜叶包裹而成，壶身贴塑茎、须、叶，是从大自然中汲取灵感而创作的，属于“仿生器”。所谓“仿生器”，也称“花器”，取材于自然界动植物，是以浮雕形式表现动植物自然形态的一款茶壶，其形取于自然，又归于自然，或许这就是中国紫砂匠人追求的天人合一。看到南瓜壶，很容易联想到一畦一畦的瓜果菜蔬，联想到农人劳作的辛苦身影，联想到蝶飞蜂舞的田园风光。一把好的南瓜壶，不但形似，更是神似，犹如熟了待摘的南瓜，让人有一种想摘下拿回家熬汤的冲动。
南瓜壶的创制人，是明末清初的著名紫砂艺人陈子畦，而真正将南瓜壶发扬光大、推向极致的，则是陈子畦的儿子陈鸣远。陈鸣远，文化造诣深厚，紫砂技艺精湛，善于融古铸新，擅长师法自然，被誉为“清代紫砂第一名手”。他创制的南瓜壶，惟妙惟肖、意趣横生、浑然天成，饱满而有张力，师古而不泥古，写实而又生动，既形象逼真，又富有内涵，雅俗共赏，开创了紫砂壶艺的一代新风，历代壶人无出其右，可谓独树一帜、独占鳌头、独领风骚，在紫砂壶艺发展史上具有里程碑意义。所以，陈鸣远的南瓜壶艺就代代相传，一直传到现在。在代代相传中，南瓜壶型虽然都大同小异，但因作者的不同，而又各具特色。
在陈鸣远创制的南瓜壶中，有一把十分有名，叫“东陵瓜壶”。说起“东陵瓜壶”，还有一个历史典故。据司马迁的《史记》记载，秦朝末年，有一个叫召平的人，被封为东陵侯。秦朝灭亡后，召平沦为布衣，隐居长安城东，以种南瓜为生，他种的南瓜人称“东陵瓜”。从此以后，后世就以“东陵侯”比喻弃官归隐的人，以“东陵瓜”代指隐居生活。陈鸣远仰慕东陵侯的高清人品，就模仿东陵瓜创制了一把南瓜壶，称之为“东陵瓜壶”，并题茗：“仿得东陵式，盛来雪乳香”。“仿得东陵式”，是说他做出的壶型并非一般瓜体，而是融入了东陵侯种瓜的故事，以此歌颂一种安贫抱朴、耿介不阿的精神，并寄托自己的精神追求。“盛来雪乳香”则是说，在小小的茶壶里，装满了香甜茶水，可任君斟饮。陈鸣远之所以这样说，是因为宋代把皇家专用的贡茶——“龙凤团茶”，称作“石乳”或“白乳”，雪乳指的是茶水，雪乳香就是茶水香，所以，也就有了他题茗中的“雪乳香”。
南瓜是一种外来瓜果食材，原产自墨西哥到中美洲一带，明代传入中国。南瓜产量大、易成活、营养好，自古被视为盘中珍馐，荒年也可代粮。由于外皮澄黄金亮、藤蔓卷曲连绵、藤上果实丰硕，且腹大饱满、腹内多籽，南瓜就被人们认为是丰收和吉庆的象征，还有多子多孙、福运绵长、昌盛兴旺、生活幸福等美好寓意。在浙江海盐，流传着一个“南瓜礼”的历史故事。相传，清代时期，海盐有个叫张艺堂的少年，聪明好学，但苦于家贫，无钱交纳学费。当时，有个大学问家叫丁敬身，张艺堂想拜他为师。拜师时，张艺堂背了个沉甸甸的大布袋，里面装着送给老师的礼物。到了老师家，他放下布袋，从里面捧出两个大南瓜，一旁的其他学生见了，都大笑了起来，有的还说：哪有拜师送南瓜的？而丁敬身却说：南瓜是个好东西，不但味道好，而且还有营养，南瓜我收了，张艺堂这个学生我也收了。说完，丁敬身就当场烹瓜煮饭，然后和学生们一起津津有味地吃了起来。这个“南瓜礼”，在海盐一带一直传为美谈。正因为南瓜如此美好，所以才成为紫砂壶艺的表现题材。
大家知道，南瓜还是一种“革命瓜”，它曾经与红军的成长壮大密切相连、息息相关。在井冈山斗争时期，由于国民党反动派的封锁，红军官兵除一定的粮食供应外，每人每天只有五分钱的伙食费。井冈山盛产红米，价钱便宜，因为米粒粗糙，吃下去最顶饿，所以红军常吃这种红米饭。后来，红米吃光了，战士就煮南瓜吃。井冈山上的南瓜又大又多，价格也便宜，稍放点盐，放在清水里煮，香喷喷的，很好吃。正是凭借这种由“红米饭，南瓜汤”酿造的井冈山精神，中国革命才以“星星之火，可以燎原”之势，从胜利走向了胜利。“红米饭（那个）南瓜汤哟咳啰咳，挖野菜（那个）也当粮啰咳啰咳，毛委员和我们在一起啰咳啰咳，咳！餐餐味道香，味道香咳啰咳……”这首上世纪70年代唱响全国的《毛委员和我们在一起》，反映了在井冈山时期那个如火如荼的革命战争年代，中国共产党人革命理想高于天、以苦为乐闹革命的革命乐观主义精神。
十几年前，我在新疆一个边防部队参观过一个南瓜大棚，见过一些很大的南瓜，真是大开了眼界。2005年八九月间，我陪兰州军区政治部的几个同志到阿勒泰边防检查工作，期间，参观了部队的一个南瓜大棚，这个部队的南瓜种得非常好，名气很大，上级工作组来了都要参观。他们种的南瓜，不仅产量高、品质优，是官兵餐桌上的佳肴，而且颜色亮、个儿大，一般的一二十公斤，最大的达到七八十公斤，是营区一道亮丽的风景线。当时，看到满园黄澄澄、金灿灿的南瓜，特别是几十公斤的超大南瓜，我们一个个都惊呆了，都不约而同地发出了“啧啧啧”的称奇声。
我的南瓜壶，是前年从江苏宜兴买的，颜色为墨绿间杂姜黄，壶身呈八瓣筋纹型，腹部圆鼓，凹凸分明，透着南瓜的成熟丰满之韵；壶把上胥出一片瓜叶，叶片微卷，叶须飘逸，如同夏日微风吹拂中摇曳的瓜叶，灵动传神；壶体上还雕着一只小虫子，栩栩如生，呼之欲出。这把壶，瓜棱匀称、弧线优美，玲珑精巧、温雅可爱，流露着自然的田园情趣，传递着蓬勃的生命气息，展现着独特的文化神韵。
南瓜壶，一款让人放慢脚步、心归田园、宁静致远的壶！
