腊八情怀
俗话说得好“过了腊八就是年”,这个流传已久的习俗千百年来从未改变。我的腊八情怀就是母亲做的一碗腊八粥,它承载这我儿时的记忆和对过去生活的回忆。
面对鲜香诱人的腊八粥,忍不住回忆起母亲为家人忙碌在厨房的案边,准备着腊八粥所需食材。腌制好的腊肉,配以白菜、豆腐、红萝卜、白萝卜、莲菜,各种时令蔬菜切丁待米粥熬至七成熟时放入,小火熬制。这种极具陕南特色的咸味腊八粥就是我的腊八情怀。
从小到大每年过腊八节一直都是吃着母亲做的腊八粥,母亲说:“只有这一天做的腊八粥,才最有味道。其他时间做的味道不一样”。这种记忆犹新的说法一直让我对腊八粥不能忘怀。随着年龄增长外出求学工作,回家的日子渐渐少了,腊八节在家过的也少了,已有七八年没有吃过母亲做的腊八粥了,但母亲做的腊八粥味道一直都是我不能忘却的。
腊八的节日在不断延续,人们的生活水平也日益提高,过腊八节吃腊八粥的人确越来越少了,腊八节情怀却是我不能忘怀的。时光荏苒岁月变迁,眨眼之间我已经步入而立之年,每逢腊月初八每当面对浓香诱人的腊八粥时,就会想起含辛茹苦的爹妈,总有一番感慨涌上心间,光阴如梭过去的时光难以忘怀,我向往那些尽管物质贫穷,但是心灵却很简单快乐的月岁。腊八粥妈妈的味道,是天下任何美味都无法比拟的味道。