又见端午

“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”，今天又是端午节了，每当这个时候，远在他乡的我就会更加思念我的家人，想念我快乐的童年！

记得端午节的前一天，母亲总会买来艾叶和蒿枝挂在门上，据民间风俗的说法是为了辟邪，还买来粽叶和糯米包粽子。我们姐弟俩首先将带着清香味的粽叶一张一张地洗干净，粽叶细长细长的，上面有可爱的白点点花，白点点花越多的粽叶就越香，洗干净后我们把粽叶用毛巾擦干，放在桶里备用。每到端午，母亲总要买两种彩色的植物染料“红饭叶”和“杨咪咪花”来熬汤染糯米，一是为了好看，二是为了增添植物的清香味。母亲将糯米淘洗干净，把糯米分别放入这两种彩色的染料中浸泡，浸泡半个小时左右，白色的糯米就变成了紫色的和黄色的，并且还带着植物的清香味，看着就养眼。然后我们就开始包粽子了，只见母亲用灵巧的双手把粽叶做成一个圆锥形的模样，然后把彩色的糯米放在里边，用粽叶杆戳戳，戳实了把粽叶盖下来压紧，左手紧紧地捏住粽子捏出四只角，右手把粽叶盖在上面捏紧向右一折，用麻线栓紧，一个美丽的粽子就包好了。然后再包一个紧挨着第一个，再包一个紧挨着第二个……不一会儿，一串粽子就包好了，栓在一起就成了一串，看着一个个饱满的粽子，像一个个胖胖的娃娃，可爱极了!我们跃跃欲试，也想试试。母亲就手把手地用心指导，可笨拙的我们却怎么也学不会，在母亲手里听话的粽子在我们手里怎么也不听话。弄了半天不是米撒了就是底漏了，要不就包扁了，怎么捏也只有三只角，捏不出饱满的四只角。我们急得满头大汗还是学不会。可我们不气馁，经过反复实践，我们终于勉强包成了四只角的粽子，虽然样子难看，但米总算没有撒出来，我们长舒了一口气，终于学会了一项生活技能，我们心里别提有多高兴了!母亲还会用棕叶编织成提篮的样子，装上糯米，一个个可爱的小提篮就做成了，这是我们女孩子的最爱。粽子包好后，用凉水泡上一晚上，第二天端午节的早晨，母亲很早就起来煮粽子了，粽子锅里面煮上鸡蛋，这可是我们的最爱哦，煮上一个小时左右，清香可口的粽子就煮好了。我们姐弟两个一人手里提着一串，带上一个鸡蛋，再带上一小包白糖，就高高兴兴地上学去了。下课时，打开香喷喷的粽子，蘸上白糖，吃到嘴里，软糯顺滑、香甜可口、回味无穷。同学们在一起还交换着吃粽子，有肉馅的、有大枣馅的、有不包馅的，各种味道，好吃极了!

中午放学回家，母亲就会包饺子给我们吃。于是我们又有机会学包饺子了，我们首先将肥瘦适中的肉剁好，拌上韭菜，放上作料，馅就做好了，我们把擀好的饺子皮拿在手里，将馅放在皮上，笨拙地捏着，怎么捏也不好看，一不小心馅还露了出来，但我们还是很认真地包着、学着。调皮的我们有时会将洗好的硬币包在饺子里，谁吃到就是谁的福气。饺子下锅后，不一会儿就漂了起来，像一群小白鹅，胖胖的、圆圆的，咬一口下去，一股肉香飘了出来，令人垂涎欲滴。一下子看到这么多好吃的东西，我们忍不住大吃特吃，一不小心就吃撑了。约上几个小伙伴去爬山。沿着崎岖的山路，登上村里的大山，山上树木郁郁葱葱，空气清新，我们几个小伙伴比赛爬山，只听到一个人喊:“预备，开始!”我们就像小兔子一样蹭蹭蹭往上爬，爬上山顶，我们满头大汗，气喘吁吁，小脸蛋红扑扑的。往山下一看，小城的风貌尽收眼底。我们在山上大喊大叫、嬉戏打闹，吃东西，童年的乐趣就在放飞在这节日的氛围里。

晚饭更加丰盛，有鸡肉、鱼肉，炒瘦肉，炒猪肝等。对于生活在物质匮乏年代的我们来说真像过年一样。我们又是一顿饱餐，心想这个节日太好了，可以随心所欲地吃到好吃的东西。全家人围坐在一起，母亲不停地给我们夹菜，吃着好吃的饭菜，我们姐弟俩个争着抢着吃得很香，浓浓的亲情飘荡在圆圆的饭桌上。

童年的端午节，留给我们的是幸福快乐的记忆!