粽子情结

　站在早晨清新的阳光里，感觉丝丝温馨，恬静美好。走在喧哗的大街上，风中淡淡的粽香扑鼻而来，转角处，一群群年长的人正在精挑细选上等糯米，声调不一的讨价还价声却成了小城最欢快最活波的晨间交响曲，走进超市，首先，映入眼帘的是设计独特，色彩鲜明醒目的宣传语。食品区，形态各异，口味多样，包装极其精致来自五湖四海风味独特的粽子，让人尽饱眼福。

尽管眼前这粽子千般好，万般美，毫无疑问会吸引无数人的眼球，激起不少顾客强烈的购买欲望，但在我认为还是妈妈包的粽子好吃。

记得小时候的“端午节”，妈妈很早就张罗准备了。她会弄来一大捆粽叶，放在水桶里面泡着，一片片翠绿的竹叶，在清水中释放着自己的青翠。几天后，妈妈拿来剪刀，叫上我和弟弟坐在大木盆边上，教我们如何将粽叶根部的头和叶尖的破损部分剪掉，然后再两片或三片拼在一起，呈十字型放在盆中，妈妈一边忙着将糯米洗净、浸透，粒粒如珍。再将捆粽子的麻绳剪成一样的长短，分成一缕一缕，再把装米的面盆和整理好的粽叶放在自己的面前，左手拿起粽叶，先折成一个类似三角形的漏斗，右手将糯米放在其中，再用手反复按几次，直到里面很结实了才用准备好的麻绳将粽子捆起来。她包粽子的动作麻利又洒脱，一个个棱角分明的粽子一会儿功夫就包好了。粽子又紧又挺括，看着就让我们大饱口福。妈妈便将一个个包好的粽子放入铁锅内，点燃炉火让它蒸着，一缕一缕的清香从锅盖下窜出来。到粽子的香味溢满整个厨房时，我们就感到无比的开心。

关于包粽子，妈妈还教我领悟了一些生活的道理。小时候，看着妈妈包粽子的动作，我嚷着也要试一下，妈妈笑着让我试着做做。看着妈妈包的千篇一律的三角粽，我突发奇想，何不来个特别的呢？“妈，你包的粽子为什么要有角呢？不能包个圆的吗？”妈妈笑着说：“粽子一般都是三角的，没听说过圆的，不过你可以做一个”。我高兴地取过粽叶，发挥想像，终于包了一个圆冬冬的粽子，不怎么规则，但总算没了菱角。

待粽子煮熟，满屋溢香的时候，我迫不及待地打开锅盖，粽子中就属我包的那个最显眼。妈妈示意我尝尝，我便伸手拿起圆粽子。鲜嫩嫩的粽肉，招人喜爱，醉人的香味扑鼻而至。然而，我却不知道如何下口，圆粽就是圆粽，每咬一口定会粘脸。而三角粽，先吃一角，再吃另一角，尽可从容享受。

此时，在一旁的爸爸看着我笑。后来长大，我才明白。其实我们做人何尝不像这粽子呢？有人圆滑如鱼，一触就走，自身虽无害，但与人无益；有人有角有棱，常常碰触别人，但却也能与人方便。看着妈妈包的三角粽和我包的圆粽，再看看人生，难道不是吗？

为了营造端午节气氛，能吃到干净卫生无防腐剂的粽子，今年妈妈又自己包了粽子，昨天妈妈还打电话，问我端午节休假吗，回来吃粽子，但端午节对我来讲，吃粽子不重要，心底里的记忆和常回家看看才是最重要的。一个粽子深藏着一段旋律，解读一个粽子的形成，将裹包在粽子里的韵律细细聆听，粽子的醇香与质朴在品味中得到释然，正是解读妈妈对我一生的厚爱。