老家的年味

 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。年在我们期盼中如期而至，中国的传统中，春节是个团圆的日子，不管我们离家多远，路途多么波折，我们还是想回去老家过一个热热闹闹的年。对于小孩子而言，希望过节,过年、因为过节就有好吃的、好玩的，过年还有新衣服穿。但是对于大人而言是怕过年过节，在这个快节奏的社会现状下，怕过节怕过年一是浪费时间二是浪费钱，尤其现在上有老下有小的情况下，所以俗话说小孩盼节，大人怕节的说法。但是在我们农村老家来说，过年是我们一年之中最重要的节日。出远门的孩子们都会回来了，平时寂静的村庄一下子就有了生机一样。从腊月初大人们就开始张罗了，开始杀年猪，罐腊肠，熏腊肉。

   浓浓的年味在“祭灶”时弥漫而来。这一天晚上吃过晚饭妈妈

就准备祭灶东西了，最重要的就是那二十三张无盐、无油的饼子。

总共二十三张一张不少不多整整二十三张，整整齐齐的放在盘子里，墙上贴着灶花婆的画，灶台上摆放上贡品，插上三根香，两根蜡烛，燃烧点黄色的裱纸，这算是送走了灶花婆，到了大年三十晚上在接回来。妈妈总会叮嘱我们不能去吃的，要等到接完灶花婆回来后才可以吃。在接回来之前放的饼子是不能去吃的。妈妈说二十三这一天送上天去，三十晚上在接回来。这叫上天言善事，下凡保平安之说。过了二十三就是妈妈忙碌的时候，打扫卫生、头、蒸包子、煮烧腊肉等等。

   到了三十这一天就是爸爸开始忙碌的时候了，贴上对联、大门上一边贴上秦叔宝一边贴上尉迟恭的门神等等。保佑一年到头来平平安安的。在着手准备等下要去给去世的人点灯（上坟）用的东西，像蜡烛、香、纸、鞭炮等，再带上点酒、肉、菜摆到坟头上。临走放上鞭炮。回到家就是吃团圆饭了。

   俗话说三、六、九往外走，但现在生活节奏的加快，一般都等不到初三就开始走亲戚的、出门打工的都陆陆续续的走了，一年一次的大团聚算是告一段落了。再次期待明年的相聚。

  虽然现在生活水平越来越好了，不仅仅可以吃好穿暖了，但是老家深深的年味一直蕴藏在我们记忆深处挥之不去。一道道最有年味的菜肴，是我们对家乡的眷念和对情团圆的渴望。小时候远方就是远方，家就是家，长大以后远方变成了家，家变成了远方。单无论我们走的多远，家乡的味道，才是最浓的年味。