汤桂圆
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我在南京读书的时候，每次吃饭的时候，我也和大家一样，只吃米饭。经常有朋友有疑问，作为一个北方人，为什么那么爱吃米饭，而不是面食。的确，我出生在山东省的沂蒙老区，由于战争年代交通不便，物质匮乏，而煎饼存放时间久，不易变质，所以煎饼便成了我们这里的主食，而我也的确是从小吃煎饼长大的。可是，我为什么不是一个“典型性”的北方人呢？
我出生在农村，成长在农村，从村子到县城就已经隔着有几十里路。童年的时候，能去趟县城就已经是可以把这段“光荣”经历当作一种莫大的“荣耀”，和同学聊起来，便可以吹嘘半天。而我就是在精神物质双匮乏的环境里长大的，因为从小就在吃煎饼，能吃上一顿米饭，便使得我拥有了一种极大的满足感，这种满足感是由于煎饼的坚韧反衬出来的。因为煎饼仿佛是一种贫困、清苦的代名词，而米饭则成了富裕小康的一种标配。能吃上香喷喷的大米饭，仿佛意味着出人头地，走出这片贫苦的地方了。父母也常说，好好读书，以后你就可以天天吃米饭了，不用再吃煎饼了。或许是这句话的心理暗示，亦或是本就喜欢米饭，那时候起就一直对米饭念念不忘，我就一定要吃上米饭。读初中的时候，还舍不得吃学校的食堂，一周全靠父母来给送饭吃，周日回学校时候带点干粮，周三时候父母再来带点饭菜，就靠着周三送一次，支撑起一个周的肚皮。米饭自然而然不能当作干粮来带了，带的只能是煎饼，而初中恰恰是拔节抽穗的年纪，菜又舍不得吃那么多，只能一顿饭不停地吃煎饼来填饱肚子，饭量最好的时候，一顿饭能吃上三个大煎饼。而我就在初中那三年时间里，吃了人生中密集度最大的煎饼，终身难忘。从那时起，能吃上米饭已经成了我最大的愿望。
后来，一步步的读书、考试和升学，我不再待在县里读书里，我去了一个又一个城市，一扇又一扇通往新世界的大门打开了，我终于不用再吃煎饼了，可以一日三餐都是米饭了。我可以每次给父母打电话，告诉他们我一直吃的都是米饭，再也不用吃煎饼了。有一天，我吃着米饭，突然眼泪就“啪嗒啪嗒”往下掉，控制不住地落泪。我没有想过为了可以每天都吃到米饭，这件看作是很多人一生中都极为普通的日常，在我的人生中竟然是奋斗了将近二十年的时光才追赶上他们的脚步。
人和人的差距是始终存在的，当我的父母面朝黄土背朝天时，而你的父母可能坐在办公室里办公了。而我却还站在我父母的起点上，望着前方已经超我一圈的同龄人，我只能咬着牙坚持往前跑，不管输赢，只能往前。那一刻，我人生二十多年的悲欢苦乐，远远不是一次默不作声的落泪所能一笔带过的。由于煎饼都是用小麦做的，它的韧性，硬度对人的咬合力要求极高，恰恰是沂蒙人在苦难中成长起来的一种表现；而米饭的香甜糯软，则顺理成章地成为了一种小康衣食无忧的生活代表。能吃上米饭，也便成了一种幸福和骄傲。
的确，我没有一个“典型性”山东人的饮食习惯，而那份吃煎饼带来的韧性和硬度却让我明白了人生的努力与坚守。我仍然记得高中母校的校训——带着家乡父老的嘱托走进来，肩负民族未来的希望走出去。梦想如果是一碗香喷喷的米饭，那我在这段追梦的路上便一直都啃着煎饼。我落泪的那一瞬间，仿佛，一碗米饭让梦想照进了现实。
