徐闻的菠萝蜜

在徐闻这块美丽的土地上，淳朴的村庄，幽幽的庭院，总是透过淡淡的清风，传递出阵阵的，缕缕的……瓜果的飘香，让人举步难移，留恋不舍。特别是那成熟的菠萝蜜，浓郁的香气，更是惹人口馋。

菠萝蜜，这是一种怎么样的水果，我想很多人都说不清楚，这是因为这种学名木菠萝，故叫树菠萝，属桑科乔木的水果；原产于印度和马来西亚，在热带潮湿地区广泛栽培。据清代广东学者屈大均考证，菠萝蜜树是一千多年前的隋唐时代从印度引种进我国的。

可能我们对菠萝蜜了解不是很多，主要是这种分布于热带地区的菠萝蜜树，要求雨量充沛，但对温度要求并不严格，对土壤也不是很讲究。或许，见过菠萝蜜树的人都知道，尽管这种树四季均可结果，但主要挂果时间几乎集中在5到6月份，而成熟期主要在7、8月份。因此，每年的7、8月份，就是菠萝蜜集中上市的旺季。

在徐闻县这个生态示范县里，这种既是绿化又是水果的菠萝蜜，越来越成为徐闻乡村庭院种植的首选。有时，不经意之间，菠萝蜜集中火暴上市，这也催生了当地一种十分奇特的马路经济现象。

然而，提起徐闻的菠萝蜜，这里最为出名的地方，当然要数徐闻县南山镇长乐村委会的包罗园村。包萝园村，是当地一个很有名气的村庄，该村现有1200多人40多户，这里几乎是每家每户都在庭前屋后种植菠萝蜜树，成了名副其实的“包萝种植园”。该村曾先后被评为湛江市最美的村庄、生态文明示范村、湛江市特色文化村和广东省文明村。不过，这个村庄最出名还是因为菠萝蜜。

相传几百年前，有一对商人陈氏兄弟俩路经包罗园村时，在该村过宿，睡梦中听到有菩萨在念着波罗心经，醒来后知道此香甜的果实叫菠萝蜜，菠萝蜜（谐音）在佛教中的般若波罗蜜多心经就含有“智慧、圆满、幸福”的意思。于是，陈氏兄弟俩觉得该地是个好地方，就择地居住下来，并为其取名菠萝园村。后来，当地人习惯上把菠萝蜜称为“苞萝”，这样该村就以“苞萝园村”传开，后才改名为包罗园村。

据考证，400多年前，包萝园村的祖先从别的地方搬到这里居住时，村子四周都是树林，树林里有一棵菠萝蜜树。由于那棵菠萝蜜树四季结果，且果子又大又香，村民于是就给村子取名为“包萝园村”（菠萝蜜在当地称为包萝）。

不管怎么样称呼，也不管地名怎么样来的，包罗园村家家户户都种植菠萝蜜树，村庄虽小，但全村种植菠萝蜜树近千棵，到处都是绿荫树和菠萝蜜果实散发浓浓的醇香。该村不但菠萝蜜树多，而且种植出来的菠萝蜜果实肥厚柔软、清甜脆口、香味浓郁。除了包罗园村外，附近一带的村庄，乃至更远的村庄，像西门村、龙埚村、槟榔村等乡村，种植的菠萝蜜也清甜脆口、香味浓郁。

是的，菠萝蜜树全身都是宝，果实味道甘甜可口，果核似凤眼果，煮熟可吃，味如板粟；树干是上好的家俱木料；树叶可用来制作年糕——叶搭饼，是订婚、贺寿的礼品。菠萝蜜，一般重达5到20公斤，最重会超过40公斤，所以被誉为“热带水果皇后”，是水果中果实最大的王者。

远远地，就看到村子掩映在一片浓绿之中；近近地，那一片浓绿原是菠萝蜜树的枝叶。这种幽美的庭院风光，不仅能够让享受到优美怡然的居住环境，也让我们领略到香飘四溢的果实和它所带来的经济收益。

走进徐闻从事菠萝蜜批发的档口，每个档口里都堆积着如小山般的菠萝蜜，而前来购买菠萝蜜的大多为酒家的负责人，也有部分群众是购买去送亲戚朋友的。不过，除了档口专门批发菠萝蜜外，在县城的民康、东方和西埚等多个市场的门口，都有菠萝蜜零售档。卖菠萝蜜的人介绍：菠萝蜜果的果实浅黄色，品种主要分为湿包和干包两大类，湿包菠萝蜜果皮坚硬，肉瓤肥厚，多汁、味甜，香气特殊而浓；干包菠萝蜜果汁少、柔软甜滑，鲜食味甘美，香气中等；成熟时，皮黄绿或黄褐色，外皮有六角Ｂ形瘤突起，坚硬有软刺；肉淡黄白色，味甘甜多汁。

据了解，菠萝蜜绿色未成熟的果实还可作为蔬菜食用，棕色成熟的果实可鲜食其果肉，味甜酸而不浓。它的种子长约3厘米，也可以煮食。菠萝蜜的花生长在树干或粗枝上，这叫“茎花植物”。茎花植物是热带雨林的主要特征之一，只有在多雨的热带地区才有茎花植物生长。

菠萝蜜果不仅味美，而且还是良药。在雷州半岛地区的徐闻县，人们经常会用菠萝蜜和蜂蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒，这种液体金黄的甜酒被人称为“徐闻液”；除此之外，当地人还用米汤泡上菠萝蜜树叶配成偏方来治肚痛等疾病。关于菠萝蜜的药效，明代李时珍的《本草纲目》中也有记载：“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦，醒脾益气。”

在零售档口，一个菠萝蜜可以整个出售，也可以分割出售只卖几斤给你品尝。但最为特别的是，在贯穿徐闻县城北乡和县城的207国道两边，居然有几十个临时性的地摊，而那些地摊卖的全是让人垂涎的菠萝蜜。那些地摊就摆在国道的旁边，绵延近10公里，每一个地摊上都有一大堆成熟的菠萝蜜。

然而，究竟是什么人喜欢在马路边购买菠萝蜜呢？

记者采访了解到，在马路边的地摊购买菠萝蜜的人，少数是广东人，极大多数都是外地人，有江西、福建的，也有河南、北京甚至黑龙江等地的。卖菠萝蜜的摊主反映，由于菠萝蜜是热带地区的特产，因此来往海南的外地人特别是北方客人特别爱吃，经常在马路边购买菠萝蜜，有的外地客人一次就购买一大袋回去。

有人说，徐闻的菠萝蜜，外形多如牛肚近似圆形，而与徐闻隔海相望的海南菠萝蜜，外形却多为椭圆形甚至近似长柱形，两者相去甚远。除了外形迥异外，由于气候、水土不同，因此徐闻的菠萝蜜相对海南的味道更美口感更好，因此更受消费者的青睐。还有就是很多去海南办事或旅游的客人，离开海南时往往不在海南购买菠萝蜜而待途经徐闻时再购买。由此可见徐闻的菠萝蜜比海南的更闻名。

或许，马路边的菠萝蜜地摊，既促进了当地菠萝蜜的销售，给当地村民带来了经济收益，同时给途经徐闻的外地旅客提供了一个方便购买物美价廉菠萝蜜的马路市场，也给客人们带来了经济实惠。

菠萝飘香，菠萝蜜更香，这就是南端，这就是徐闻。

菠萝蜜飘香，是因为每当从繁华的大城市里，在节奏快速飞转的工作环境里，返回家乡徐闻县时，即使这里是个小县城，但淳朴的人民，热情的群众，让我们看到庭院深深的院子，一股分外诱人的成熟香味四溢忽然传来，蓦然回首，那仿佛不就是我们苦苦追求多年，一种心境与美感？