悠悠菌子香

一年有余没回故里的我，带着老公和年仅三岁半的女儿跋山涉水回到了阔别已久的家乡。

父母亲早已在熟悉的路口等待许久，远远地向我们招手。回到家，接过笨重的行李，母亲立马兴冲冲为饥肠辘辘的我们端上可口的菜肴----出乎意料的是许久未见香味悠长的腊肉烧丛树菌小干锅。

燃烧的酒精火苗轻柔地舔舐着锅底，金黄色的猪油浸润着沸腾的丛树菌和腊肉，飘出悠然的醇香，暖暖地刺激着我敏感的嗅觉。我好奇的询问母亲：“这个季节，怎么会有丛树菌呢？”“去年雨水多，菌子长得多，我和你爸爸捡的小四桶，用开水担起来（烫好的意思），没舍得吃，放在急冻里，等着你们过年回来一起吃。”母亲风轻云淡地说。清香把馋嘴的女儿吸引过来，使得她比平时多吃了一倍的饭量。我醉心丛树菌可口的味道，听着母亲的絮絮叨叨，思绪突地飘向了往昔的童年时光。

那是八九岁的光景吧。久雨过后的一个夏日清晨，我还在睡梦中徜徉，朦朦胧胧听到母亲的轻唤。我揉了揉惺忪的睡眼，极不情愿起了床。母亲胆子小，到深山总是习惯拉着我做伴儿。匆忙收拾一下，我们背着一大一小的背篓向对门山坡爬去，翻过杂乱的石坡，穿过湿漉漉的草丛，挥刀砍掉扎人的刺藤儿，我们终到郁郁葱葱的丛树林中。棵棵硕大的丛树傲然独立，片片枝桠四处延伸。树根底下，落下的丛树叶颜色由青转黄，密密麻麻的长针铺满地面编织成厚重的地毯，形成菌子生长的天然温床。温暖的天气，多频的雨水，给予枞树菌良好的生长环境。大小不一的菌伞摇曳着悠然的身姿，密密麻麻不规则地排列开来，等待着有缘人的到来。山高林密，蝉鸣鸟唱，清幽异常，一片令人心旷神怡的景象。“早起的鸟儿有虫吃，就是要赶在别人前面，要是别人捡过了，哪还有我们的哦。”母亲喜不自胜。我们选择树林的一角，从边上向中间包抄。小心翼翼地扒开树叶，将大小不一淡橘色的枞树菌采摘下，轻放于篓中。年幼的我很逞能，总是拒绝母亲帮忙，要靠自己装满容量不大的小背篓。“石灰菌不能要哦。”母亲叮嘱着。石灰菌常见、大、易碎、难吃，不便食用，母亲教我认识村里人经常采摘的奶浆菌、紫花菌、刷把菌、枞树菌...，告诉我越是鲜艳好看的蘑菇毒性越大。也就是那时，我学会了如何甄别可食用蘑菇和毒蘑菇。两三个时辰，我们便采满一大一小两背筐。母亲喜笑颜开，我欢欣雀跃。

回到家，母亲细细的清理掉菌子粘粘的树渣渣，剪掉菌根洗净，备一大锅开水，丢几大颗蒜瓣，将菌子一股脑倒入开水中。瞬间，朵朵菌子在开水中翻滚打转，失去风采，成为淡淡的橘色。母亲片下一块腊肉，切片，合着烫好的菌子、辣椒，或爆炒或烧干锅，点上酒精炉，扑鼻的香气在堂屋弥漫开来...那时，除了一台老式黑白电视机别无其它电器，用冰箱储存剩余的野生蘑菇成为难题。好在家距离209国道不远，母亲随着街坊领居一起，背上背篓，带上小铁盆、小板凳到国道上碰碰运气。国道上，盛满野生蘑菇的小铁盆依道排开，伴着乡人的欢声笑语，成为村中一道靓丽独特的风景线。野生菌价格高，备受过路的车主青睐。远客往往被原生态且新鲜的蘑菇吸引，豪爽的不假思索全部买下，抠门的逮准时机砍砍价。母亲免不了与买客较较劲。遇到客户压价，她总有自家的一套说词，“大哥大姐，我们娘母找这点儿菌子不易呢，漫山遍野的，这山走到那山，脚都走痛了，鞋子都裂口了...”母亲故意把破旧的解放鞋秀出来...坐在重车上的买客也都不好意思再说什么，居高临下地瞥一眼，带着可怜又复杂的眼神接过去，递过来一把散票子...这辛勤劳动换来的成果又可补贴几天家用了...现在想来，母亲的心理小战术颇有趣味，但也挺心酸...

后来，时光的飞逝，我一直在外忙于学业，鲜有机会再入深山。成家以后，每每出外旅行，看到路边卖蘑菇的小摊贩，总是忍不住多瞄几眼。

而今，面对母亲亲手烹饪专门为儿女预留的野生蘑菇，我不禁思绪万千。岁月沧桑，菌子飘香，如绵长的母爱般在我漫长的人生路上留下了一路芬芳！