情浓端午
情浓端午
文/程家馥
常去的菜场,这两天到处飘出一股粽香,沸腾在摊上的粽子,像在提醒我端午将至。
端午节吃粽子、划龙船。好小好小的时候,就从祖辈嘴里听来说是对先贤屈原的缅怀与祭奠。屈原是中国历史上第一位伟大的爱国诗人,他的浪漫与无奈,亘古在汨罗江。一节离骚,悲壮感慨,千年走来多少志士依然还在高歌吟唱他的《离骚》、《九歌》、《天问》。他的"路漫漫其修远兮,吾将上下而求索"精神,激励了一代又一代人的情怀。端午节,是农历的五月初五,又称五月节。这一天,人们为寄托哀思,荡舟江河竞龙渡,包粽吃粽流传为屈原,更是"堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤"。这个节日,肩负着历史的厚重,带着那一湾浅浅的汩罗江水,烙印在中国人的情怀里。
虽然离过节还早,看见热腾腾飘香的粽子,不免想犒劳自己,感受生活的美好。可几次品偿,总不合心意。这时,真的很怀念婆婆包的南方小脚粽。甜甜软软、粘粘糯糯、清香扑鼻,而且每一粒粽子都那么可口,因为那是带着母亲的温度。记得有一年,俊姐回老家嘉兴带给我一箱五芳斋鲜肉粽,可就这驰名中外的嘉兴粽也没有比过我心目中的小脚粽,小脚粽是妈妈的味道,是几十年的情感。婆婆包的粽确实不错,样子好看又好吃,那些个小脚粽包的扎实很俊,假如把它放到地上就能走路似的,灵气着呢!粽子的品种亦多,松软的豆沙馅、香甜的红枣馅、咸的有鲜肉和香肠、清香的是寡白米的。婆婆一辈子心灵手巧,嫁到婆家的这些年,过节包粽都是她一个人包揽,节气的前几天,便开始选粽叶挑上好的糯米,一切置办停停当当。端午的头天晚上,一人轻轻松松洗叶淘米切肉拌馅包呀煮的,第二天一早香喷喷的粽准时会出炉在餐桌上。婆婆是江苏无锡人,出身商贾人家父亲经营十几家米行,生意做到苏州、江阴等地。安安静静的江南女,烧火做饭、缝衣绣花、 透着静谧温婉,家里家外主持的红红火火,日子拿捏的好,80年代大家的日子都艰苦不好过,可我们家逢事过节样样置办,小孩有礼物、丰盛的节庆晚餐,如水的日子和和美美。正是婆婆对米的耳闻目染,这便是挑米包粽的意义,是婆婆把对子女的爱融入了一个个香甜的粽子里。
如今,我八十几岁的婆婆老了做不动了。我不禁双目湿润,眼里浮现出婆婆筋骨好的时候,夜半忙碌,包粽过节,一生为儿女们做的一切……端午将至,婆婆,今年的端午儿媳为您包粽大家一起陪你过节。
祝天下友人端午安康!
2020.6.15