酒糟洋溢爱的醇香

每当驱车龙潭路，南过泮河大街，即可嗅到股股浓郁的醇香。那沁人的酒曲味道，径自钻鼻，直达肺腑，去找肚子里的酒虫亲热。我却在回味爱情的滋味。

我与她初中同学，彼此却竟无印象。高中同在十九中，在南上高与北上高之间每周往返，背煎饼、提咸菜，也从没说一句话。后来考进工厂，分在同一个车间，内心才猛然狂跳，这个身穿红条绒上衣，围摆补缀黑边的她，就是我梦幻人生中的另一半。然而车床虽然近挨着，却仍像课桌划了道线，两人依旧不搭腔。

是本家二奶奶撮合姻缘，我们竟然都没意见。进城买了手表、皮鞋、红围巾，终于确定了关系。从此她一直疼我，擦机床、推铁屑，洗衣服、送夜路（她送我），无微不至。得知畏首畏脚的我，要去泰城拉酒糟，她不放心，含羞请缨与我同行。这是确定关系后，我们接触最近的一次。车把上，两个人的手紧挨着，心里痒痒的，有说不出的愉悦。

酒糟车，很笨拙，除了橡胶轮浑身都是铁，一个大肚子，两根长胳膊。去酒厂销售处开了票，便把它拉到大大的酒糟池旁，弯下腰，一筲一筲提着往车里灌。她挖稠的，按筲算钱，合适。我却捞稀的，一搅动，酒味特香。正是酒不醉人人自醉。

泰山酒厂，当时位于下河桥旁边灵应宫的西面。那时的下河桥，是座长长的石板桥，中间低平，两头高翘。空车轻巧浑然不觉，装满酒糟可了不得。到了桥头上坡处，拼命往上拉，却始终上不去。眼看要出事，一位路人好心搭手一推，这才化险为夷。

曾记得，我头一次喝白酒，就是六十度的泰山老白干。我刚七八岁，父亲的老酒友，难敌挡“豆皮盅”一轮十二杯的轰炸，把我拉了过去，说我若能喝一盅，他就全干喽。兴头上的父亲，满眼的鼓励。不知天高地厚的我，不负众望，一饮而尽。后果可想而知，在大人们的哄笑声中，我摇摇晃晃扑到自家的酒糟池旁“哇哇”地呕吐起来。

泰城附近的村子，但凡喂猪的，家里都有一个酒糟池，没有不去拉酒糟的。舀几苕酒糟，兑两三瓢井水，再捧几捧青草磨的糠，一起搅和匀了，敲响铁勺，那猪便兴奋地爬起，“哼哼”着蹭来，呱唧呱唧地拱食干净，然后就晕乎乎地去酣睡了。

记得我们结婚时，泰山白酒才一块钱一瓶。八个人一桌，每人添香仅一块钱。十二个菜，鸡鱼肉丸子一应俱全，不图赚钱，也不赔钱，只图喜庆热闹。娘家人要提席，多上俩菜，酒改成泰山老窖。领导才捞着喝泰山特曲，以示尊敬。

不知不觉间，儿子长到了七八岁。想挣钱的我，在自行车后座捆上大紫槐蒌，骑着去赶茅茨集，一下带回六头猪仔。粮食和草糠都不够了，又去拉酒糟。这时，想赚大钱的我，独自南下广州，留下她照顾儿子，饲养小猪......一转眼，如今孙女已经九岁，孙子也快周岁了。我仍然爱喝散装酒，只是再看不到酒糟了。

许多人以为，泰山酒业没有酿造的酒，全是勾兑的，其实不然。去年我随泰山文化采风团，去酒厂参观，亲自所见，大开眼界。泰山酒业的小窖酿造车间，是世界最大的纯粮固态酿酒车间，窖池规模之大，属世界第一。几百台设备一字排开，几百名工人繁忙操作。热气腾腾的车间里，师父们加曲、拌料、装甑、蒸酒，有条不紊。车间里，醉人的纯粮酒香，四处弥漫。现场的老诗人，品了一口酒，咂着嘴道：“好酒，好酒啊！这泰山酒，古法酿造，技艺精湛，对得起泰山的名字啦！”我突然想起民间的笑谈“好酒是娘（酿）造的，假酒是狗（勾）兑的。”这细细一咂摸，貌似挺准确的。

开车不喝酒，在酒香浓郁的车间，我忍不住使劲嘬鼻。心中陡升感慨：酒是粮食精，活血壮胆，造就了无数英雄；酒是灵感剂，对酒当歌，挥洒下不朽文章。侠士墨客，优加喜爱，平常人更是珍惜：“一盅酒，抵得上一盆煎饼糊子啊！”

我反倒觉得酒糟更伟大，那暗红的酒糟，好比女人的精血，酿造出美酒精华。它洋溢着爱的醇香，见证着爱情的果实。哪怕化身废料，还能为动物、植物提供丰富的营养。她默默孕育奉献，甘做绿叶配红花，这正是母亲才有的胸怀啊！