我与天津起士林

我与天津起士林

上个世纪70年代，我和一个胡同的邻居五华先后初中毕业分配留在天津就业。我们进厂后都是学徒工，每月仅发17元工资。工作单位都在郊区，离家比较远，谁家也无力购买自行车给我们作为交通工具，只好买公交车月票，解决上下班交通问题。而有了月票可以坐公交车到处去转转，由于刚毕业分配能坐上公交车还是挺骄傲的。

有一天，五华约我到小白楼转转，我们换了两趟车就来到小白楼。那时小白楼一带虽然门脸不算多，但也比较繁华。因为当时和平路商业一条街人山人海，而小白楼就那么几个店：新华书店、起士林、音乐厅、丝绸布店，转了一圈我们来到起士林餐厅。

这家餐厅名称的由来可以追溯到1901年，当时德国人阿尔伯特 • 起士林在天津法租界内创办了津城最早的西餐馆，以自己的名字“起士林”作为店名。这个餐馆最初位于法租界大法国路法国俱乐部对面，后来迁至德租界与美租界交界的威廉街，即今解放南路天津政协俱乐部对面。起士林经营正宗的德式西餐和面包、点心等食品。

我跟着五华走了进去，他认真地巡视了一番。我心里想，到这来喝点冷饮算了，当我正准备交钱时，他拽着我走出了起士林餐厅，一边走一边说：看看就完了，花这冤枉钱干嘛！那一刻我懵了，心想，来都来了，买个冰淇淋体味一下有啥不好？这件事埋藏在我心里50多年，我真恨不得哪天拉上老邻居好好品尝一下起士林餐厅的西餐的味道，观赏一下沿街风景。

上世纪80年代，我是一家大型企业的煤炭采购员，企业用煤天天告急，我接手这项工作后，大部分时间是在山西大同矿务局盯着催发煤炭，很少与妻子女儿在一起逛商场、游公园。这天，我陪着妻子回她做闺女时居住的地方——睦南道老宅看看，妻子看到自己曾经入过坐落在睦南道上的和平二幼很伤感，我为她抹去眼角的泪，哄她去起士林西餐厅就餐。她和孩子跟着我顺着睦南道来到通往起士林餐厅的路上，我到了小营门大街，左手就是煤建公司大院，因惦记厂里煤炭发运情况，就告诉妻子她们等我一下，我进去看看是哪个调度员值班，嘱咐拜托一下，千万别把到达的煤炭给调走。因为我厂卸车力量不足，有时铁路为了赶空车皮回发，有可能就把到货我厂的煤炭调到煤建四厂。恰巧是寇调度值班，我们一下聊了起来，就把带妻子女儿吃西餐一事忘了，后来妻子让门卫师傅到调度室去找我。这次没能如愿在起士林就餐。此事一直装在自己心里，每想起来心里有些酸楚不是滋味，总想找个机会弥补。

20年前我被聘为职业经理的企业，几个外地小伙子因春节前没能订上回家返乡的火车票而无法与家人团聚。看着他们沮丧的样子，我就想，我的孩子过年能回到自己父母跟前，享受父母的关爱，他们也是孩子，我做为企业负责人，应该让孩子们减少不能回家过年引起的不悦和佳节倍思亲的心绪，我就驾车拉着他们来到起士林餐厅。这也是我第一次作为餐客享受起士林西餐的文化氛围，那烤炉和啤酒桶以及坐在观赏街景的饭桌前的心情，吃着六分熟的牛排，我问他们：高兴吗？他们摇摇头说：不知道。当时尽管三个人消费了上千元，但他们没有露出惊喜和快乐的表情，让我十分扫兴。他们说：不如您给我们点压岁钱实惠。听到这里我给他们每人200元，让他们自己打点剩余的假期时光。20年后我想起那个春节，心里还是有些惆怅，因起士林西餐没给他们留下美好记忆而有些遗憾。

从我参加工作16岁起到起士林游玩，到如今已经55年了。设想哪一天，我一定陪老伴好好品尝一次起士林的美味佳肴，让多年的夙愿变为现实，并回顾我和起士林的渊缘。