咬秋

立秋节的风俗，历朝历代推陈出新。民国以来，在江苏广大农村市井之中，立秋这天的白天或夜晚，吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。据说可以不生秋痱子。城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。农人则在自家的瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃。相比城里人的啃秋则豪放得多。立秋过后不久又到八月中秋节，还有摸秋的习俗。中秋之夜，皓月当空，清风徐来，桂子飘香。婚后尚未生育的妇女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆。有俗语流传：摸南瓜，生小伙；摸扁豆，生丫头。摸秋这晚，家家夜不闭户，园不围篱，园瓜架豆任人采摘，田园主人不得责怪。姑嫂归家再迟，家长也不许非难。摸秋的习俗久经流传，摸秋不再是未生育的小媳妇的专利了。中秋节夜里，孩子们在月亮还未出来时，照例钻进附近的秋田里，摸一样东西回家。摸到葱，人变聪；摸瓜果，吃不愁；还有不肯长高的小孩去摸芦黍（高粱）杆；中秋节这个夜晚，人们视“摸秋”为民俗，不算偷盗行为。过了这天，家长就要教育小孩万万不可拿别人家一草一木。

除了咬秋摸秋的风俗盛行之外，立秋这天，民间还流行以悬秤称人，将体重与夏天

时对比。人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，身倦肢软，渐见消痩，中医称疰夏，俗称瘦夏。所以此地旧俗，家家户户立夏早上吃煮鸡蛋，据说立夏吃鸡蛋可以不疰夏。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，于是立秋这天，食用炖肉烤肉红烧肉来“贴秋膘”，也是一方影响很大的习俗。但是秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，白天气候仍较高，根据中医“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，单单以肉补膘的方法其实不太可取。

今年的暑夏因燥热而显得颀长，不仅怀念秋天金风送爽。年少之时，咬秋年年相继，也随人懵懵懂懂地摸过秋。那真是个爽。但也只是想想罢了，少年不识愁滋味啊！秋天真的如约而至，免不了暗自惆怅了。尤其人到中年之际，对于秋天格外的敏感。秋风萧瑟，水枯花黄，梧桐细雨，雁阵南飞。红润的脸色渐变枯槁，油亮的黑发生出星星，着实令人不寒而栗。古人说“自古悲摇落”表达的就是悲秋之意。立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。其实，立秋之后暑气还是很旺的，俗语说，秋后一伏热死人，秋老虎的余威比三伏天有过之而无不及。方言多把立秋叫做交秋，“交”是交错、临近的意思。秋天开始了，天气逐渐凉爽是总趋势。立秋过后，刮风时人们会感觉到凉爽；大地上早晨会有雾气产生；秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。相传宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋。立秋是二十四节令的重要时刻，古今一直很重视。因为立秋以后，作物普遍进入重要生长发育时期，芦花放稻谷香岸柳成行，丰收在望。

不知不觉，秋天到底还是来了，悄无声息。有个古人见秋风起时，想起家乡鲈鱼之美，顿生辞官归隐之意。我于此曾久想不通，十年寒窗苦，好不容易功成名就，就为了吃顿鲈鱼而辞官？面对又一个立秋，方觉老冉冉将至矣！忽然顿悟，人生易老，回乡不仅仅是品尝鲈鱼之美，而是和家人共享天伦之乐！难怪这种价值观为文人墨客津津乐道千百年！既然自然规律无法改变，不如明智些，顺应它。古人不仅仅有“自古悲摇落”的悲秋之意，同样也有“秋日胜春朝”的豁达之情。因为健康的心理远比身体有益。松间明月石上清泉，大漠孤烟长河落日；五月鲜花十月落英，枝头春色溪头落红；中庭月色黎明残星，东隅朝晖桑榆晩霞；没有最美，只有更美。美是你的阅历，美是你的心态。心态不够美，美也不美；心里觉得美，不美也美。美不美，全在你！记住，中秋节铁定没有瓜果园摸秋，明天一定买个西瓜回来咬秋，四毛钱一斤，不咬白不咬！