醉人的桑葚

五六月间，正是桑葚成熟的日子。津津甜甜的味道漫上喉头，忽然就坐不住了。中午顶着烈日到野外寻找桑树。在田头沟边还真找到了几棵，都是野生的。树高冠阔叶茂枝盛。两棵树上没枣，地上也无遗迹，看来还没坐果；有一棵老树残枣密垂，红紫泛黑，根周围泥土类似酱色，分明熟枣落地太多，显然是过景了。看树梢上挂着些似熟非熟的枣，可摘枣人爬树的时光早己成了昨天的故事，无奈悻悻而归。

朋友圈内有人说邻镇王村桑园桑葚正盛，顿时喜出望外。伙了两个亲戚，驾车前往。果然，王村万亩蚕桑园内绿叶成荫，枝叶间桑葚密布，青红黑紫，触目新鲜。三三两两的游人，手提红塑小方篓，身穿遮挡桑葚汁液的塑布白披，飘逸着走进桑林。人工培植的湖桑，树干不高枝条扶苏，叶沃，恰好漫过人头，伸手就能摘到枣。桑蚕己成当地农业经济的一项产业，也是文旅经济的一张名片。园内地面铺有小小火车道，供游人乘车游园收纳桑林绿意。园门外正兴建小筑，亭台楼阁，碑石勒字，内容有茧音，绸舞，丝吟等，题字的大都是本土熟悉的文化人士，好生亲切。家门口的田园风光如此清新，激活我的游兴，真的没想到。

一直称桑葚叫桑树枣子，知道桑葚时己经告别少年，告别乡村。桑葚不单单是童年的味道，更象征文化与爱情。《诗经》里说，“其叶沃若”，桑叶在成熟掉落之前，非常茂盛润泽，有如年轻女子周身充满了活力。桑叶养蚕，蚕又吐丝，自然与诗歌联姻。一张绿叶，被蚕娘酿成丝，缠住了老夫子，留下一部古老的情歌，于是发育爱情。桑葚由青到熟恰如一串缩微的葡萄，葡萄熟了，种葡萄的姑娘心儿也熟了。桑葚熟了，更比葡萄醉人。那只曾经播种桑树的小鸟或许在饱食桑葚之后一醉未醒。少年时期我与发小看到桑树根旁一只僵硬的麻雀，怀着极大的好奇心解剖了它。麻雀食嗉囊里满满实实全是桑葚果肉酱。从此，我吃桑葚再不敢尽兴，不再吃得把嘴唇像是抹了大酱。“于嗟鸠兮，无食桑葚”。诗经早就谆谆告诫过痴情女子，不要轻易沉溺于爱情的甜蜜之中，一旦深陷其中，很难自拔。“于嗟女兮，无与士耽”，诗经的比兴手法，我曾经一度迷茫不解，是醉死的麻雀使我醍醐灌顶。

向树上摘了几颗紫色桑葚，吹吹表皮上的灰，放入囗中轻轻一抿，甜甜的汁液立马渗进咽喉，童年的感觉瞬间再现。桑葚的甜不同于一般水果，这是一种纯净的甜，不深不浅不浓不淡。桑葚果肉细腻软糯鲜嫩多汁，入口即化。以抿代嚼的技巧还是童年练就的，用起来还是得心应手。谚语说幼学如漆，果然。野生的桑树俗称雀桑，是禽鸟偷吃了桑葚后把种子遗在田头沟边长成的。雀桑有着极强的生命力，木质深棕色细密结实，是牛倌制作犁辕的首选木材。雀桑的枣子比枸杞稍大，甜度不输人工培植的湖桑。

桑葚花果一体，青涩是花，成熟了就是枣。成熟时的枣子由红变紫，转黑标志着熟透了。若不及时釆摘，就从枝头自行脱落，把树根四周的泥土浸润成一圈红紫，如印泥似油膏。常令人想起初春夜雨中的落花，玉兰或海棠沉醉春风。

桑树枣子是方言俚言，打着深情的乡村烙印；桑葚是文化人的书面用语，彰显浓郁的书卷气息。称名不同，本质就是树枣，有营养的树枣。放入玻璃瓶，用高度白酒浸泡月余，日饮一杯，一醉诗百篇。