紫云禅茶

紫云禅茶

          王春芳

谷雨后，春深深，雨蒙蒙。

紫云山上，雨网刚刚收起，雾就从藏匿的山谷汹涌而来。开始像是薄纱，又像是炊烟，轻轻抚摸我的脸颊，瞬间又淹没了一切。此刻向下看是白茫茫的云海，向上看是时隐时现的山峰。风起了，刚才相对平静的雾海滚动起来。雾浪一波接一波慢速翻滚着，犹如慢镜头中大海的汹涌。那雄狮，那骆驼，那孔雀、、、、、、，被风打散，又迅速聚拢，打着旋儿，荡着船儿，依依恋恋地飘起来。

采摘春茶的时节，我们走进了紫云山老祖寺茶园，这里海拔1200米左右，青山绿水，空气新鲜，四季云雾缭绕。深春时节，整座紫云山绿的厚重，清香扑鼻。山洼里，大片茶园一畦畦。嫩绿的芽儿从刚修剪不久的茶树上探出脑袋，齐刷刷地站立，有的长着细细的，白白的绒毛，有的大一撇，像小鸟张开的嘴巴。

采茶师傅告诉我们，采茶时，不能用指甲掐，只能两个指头捏住三匹叶子向上提。噢，我懂了，这高山上的精灵，远离世俗的繁杂，吸取天地的精华，沐浴山野的灵性，怎能用浊世的尘埃来污染它。

紫云禅茶，正清和雅，家族久远。早在魏晋间，中印度高僧千岁宝掌和尚东游中土，发现了“走遍八万四千州，唯有紫云好安居”的宝地紫云山，然后在这里结茅定居。他交游真人高士，传经布道，也将植茶参禅的习惯带入黄梅，这就成了紫云禅茶最早的源头，这位开山鼻祖的得道高僧享年1072岁。

唐代斐汶所著《茶述》把当时以黄梅“紫云茶”为代表的“蕲州茶”列为第一类贡品。时翰林学士钱起也这样赞美：竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞，尘心洗净兴难尽，一树蝉声片影斜。至满清时期，紫云茶更因茶品优良，风靡全国。

今日站在茶场，好似站在莲蕊上，四周七座山峰状如莲瓣，围绕老祖寺并列开放。山风徐徐，掠过山坳；泉水淙淙，灌溉茶林，汇入碧云湖。

这醉人的绿宝石似的碧云湖，躺在老祖寺的足下，记录着茶林成长的历程。这里的茶树一律人工修剪，人工除草，人工除害。承接山林树叶等天然肥料，还增施饼肥。符合生态，健康，环保等友好的现代理念，堪称免洗茶。

我绕湖漫步，细听碧云湖的来水。有的是牛眼大的一汪汪小溪，有的是拇指粗的一柱柱清泉，滴滴答答，还有水帘般的瀑布，带着刚健男子的决绝和欢乐，从高处跃下，奔向碧云湖。

这里是一片人间的仙境，人间的净土。一片未被开发，未被污染的土地。多少年来，传承的是生活的静修。

明朝贤臣兵部尚书汪可受，在官场摸爬滚打四十年，告老还乡退隐故里，请求皇上赐一挪步之地颐养天年，于是有了紫云山上挪步圆的来历，也是今天的避暑风景区，号称江北小庐山。汪可受的晚年在这里布衣粗食，读书种茶，交友悟禅，回归自然。

清朝黄梅才子邓文滨，号南阳布衣，科举落第之后，告别仕途，来到紫云山的万家堡著书立说。在这远离俗世的精神乐园，皈依佛门，与茶相伴，淡看天边云卷云舒，写下了警示世人的《睡醒录》。

无论时光怎么老去，尘世如何输赢，紫云山永远在云雾里，与茶携手，伴着清净，淡定，无我。

云开日出的傍晚，天空好似一张画纸，让晚霞这只神奇的笔在上面肆意挥洒。夕阳慢慢藏到山的那一边，文书台上紫气升腾，霞光映照老祖寺的飞檐斗拱时，我们来到了紫云茶厂。

未进厂区，空气中便弥漫着茶香。一盘盘大格筛的鲜嫩茶叶在立体架上晾放。炒青，杀青，烘青，揉捻，回烘提香。制茶师傅的意念都融入到茶里。一斤干茶叶要七万多个芽头，经过无数道手续，成型入装，只剩三两左右。

我想起了一个寓言故事：青石台阶愤愤不平地对菩萨说，同是石头刻出来的，为什么人们踩着我的身体去对你朝拜？菩萨回答说：因为你的成型只要四刀，而我却要承受千刀万剐。

我轻轻撮一小把刚出炉的茶，放入透明玻璃杯，因心急倒入了温开水，我看见茶叶似枯木静浮水面，鲜有茶香。师傅揭开上下跳动的紫砂壶盖，沸水冲泡，我看见茶叶似活鱼入水，上下翻腾，几经沉浮，最后舒枝散叶，沉入壶底，归于平静。此时茶香四溢，沁人心脾。那味蕾上的涩涩清香，就是生命的滋味。

一杯香茗在手，清香氤氲，那是岁月的幽香，是经历风雨的升华，是苦尽甘来的甜蜜。茶永远保持质朴的内涵，无论经过多少变迁，都不会改变枝头的模样，清淡，内敛，纯朴。喝茶，喝的是一种心情。品茶，品的是一种心境。茶在手中是风景，茶在口中是人生，那淡淡的滋味在唇齿间，永远保留着甘甜与清香。

日子如莲，平淡而安恬。茶水洗心，心如明镜。握一杯清茶，茶叶在水中舒展，静观俗世沉浮，沐缕缕春风，时光在此停留。缘分在茶中相遇，文之美，茶之韵，在心中百转千回。深林处的暮鼓晨钟，浅水间的若隐若现，都是心茶的意境。

生活的历练，有如品茶的心得。茶有浓有淡，心有喜有悲。茶如心，在许多的时候有不同的味道，每次唇齿间的萦绕，最终能入心田的，一定是割舍不掉的。

心静若水，一颗被清茶温润过的心，有清泉潺潺流过的简单，也有茶香氤氲的静美。在简清安宁里，一花一叶皆有了禅意。