茗 茶 飘 香

裕 茗 茶 香

人生如茶，品茗人生。世人多爱喝茶，也有人谓之曰品茗。可不难发现，茗和茶，其实实质上都是一个意思，只不过语体环境有些不同而已。喝茶是一种通俗说法，品茗就有点高雅的味道了。我喜欢喝茶，每天总得喝上几杯茶，但若用品茗来形容，就不怎么妥帖。近年来有同学朋友请我到茶楼去坐过几次，对茶楼品茶有了些许了解。不久前，有朋友带我来到六安火车站附近３１２国道北侧的一个叫做“裕茗轩合茶会”的小茶店，喝了两杯茶，倒是给了我一些不小的触动。

有人说，静静地品茗，总会有种茶洗尘埃，物我两忘的感觉，这时的品茗人大都心静如水，有所感悟：一室香絮，温馨如故；一缕情思，恬静雅然。人们喜欢的是品茗时的那份平静和淡泊，但若是在特定的情境下，沏茶人能和你分享一些品茗的体验甚或是人生的一些感受，更不失为一件很惬意的事了！

那天的下午，我们驱车来到“裕茗轩”，从外面看，并没有什么特别之处，只是装潢有点儿考究，“裕茗轩”几个字给人一种脱俗之感。进去之后，一股沉香味儿沁入心脾，倒是给人一种来到“禅宗佛地”的感觉，使这个小茶店平添了许多人文气息。环眼一看，小茶轩面积不大，也就百十来平米吧，品茗室与茶叶样品厅连在一起，可很显然，这个小茶室并不是通常所说的“茶楼”，它的主要功能也是一下子能说得清楚的。布置得也确实有些与众不同，小小的大厅内，虽说茶品琳琅满目，而名人字画却占据了主要的位置，“芳茶冠六清，溢味播九区”， “茗生此中石，玉泉流不歇”，“ 千羡万羡西江水，日从竟陵城下来。”名诗名画，或行或草，错落悬挂，给人一种厚重感。当时我就想，这里的主人怕应该是一位儒雅之士吧。

我们去时轩主不在，问完来意后，轩主的搭档招待了我们。这是个看上去也就二三十岁的模样女子，清秀俊俏，人很热情。这位女士问我们喝什么样的茶，随即为我们沏了壶祁门红茶。这女子沏茶倒茶功夫纯熟，工序清楚，手脚麻利，泡制的茶水喝上去倒也香气浓郁，香甜味醇。只是由于我们这次来特意是约轩主人有事儿谈，室内的气氛就稍欠浓厚了。尽管这样，她的一句话我还是记得很清楚的：当我问她这个小店有多少种茶叶品种时，她不无自豪地说“你若是在这里坐着喝的话，一次一个样儿去尝，包你三天三夜也品尝不完。”

没过一会儿，茶轩主人回来了，带我们去的朋友与轩主早已熟悉，茶轩的气氛似乎陡然间轻松欢愉了许多。出乎我意料的是，茶室的主人与我想象中的“老板”反差太大了：这只是一位看上去只有二十多岁的年轻女子，不高也不矮的身条，一袭白色宽松有一些飘逸感的夏衫，显现出女主人的时尚与随性；白皙的脸膛上，镶嵌着很有点儿生动的五官部件，加上只是写意化的修饰，不免让人看出女轩主不落俗套的个性和追求。这让我越发对朋友的建议有了更多的好奇。临来时，我的这位朋友只是对我们说：“走，我带你们去看看别人是怎么喝茶品茶的”，别的什么都没说，像是故意对我们卖了个关子。

女主人回店后，搭档随即去打点别的事务了，女轩主便坐到了长方形茶桌的主座位，她一边热情地和我们打着招呼，一边问我们刚才喝了什么茶。当我的朋友说客随主便，你泡什么茶我们喝什么茶时，女主人便为我们沏了一壶“东方美人”茶，说是这是种“白茶”，又叫作“月光白”。女主人沏茶的功夫比起她的搭档来，又轻盈自然了许多，说是恬然优雅也不为过。同时，她还用她那虽不清脆，但却富含磁性的普通话向我们讲述了一个有关白茶的故事：白茶，素为茶中珍品，历史悠久。史载，东汉时期，一个叫尹珍的青年怀揣家乡生长自制的“荼”， 拜谒著名儒学大师许慎，遭门丁刁难，便在其檐下席地嚼“荼”，片刻，许慎整个府邸充溢着浓郁的茗香。许慎踱步而出溯源，随即便邀尹珍入书房，将其“荼”冲泡相观，但见其外形优美，白色叶底如银针坠壶，汤色碧绿明亮，品之顿觉味鲜而清爽醇厚，偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激发其在《说文解字》中对 “荼”的注解，用“槚、茗、蔎” 译注“荼”字的色、香、味。

故事讲完了，“东方美人”也就来到了我们面前，碧绿淡雅，仪态万方，让人赏心悦目，喝到口中，清淡回甘。比起我们常喝的黄芽和瓜片以及刚才刚喝过的红茶来，自然又是另一种风味。女主人与大家一边品茶，一边聊叙，让我对她的情况有了一些了解。原来女轩主名叫罗菊，就是裕安苏家埠人，87年出生，30岁出头一点儿的年龄 ，不说是豆蔻年华，也还是风姿勃勃，透着干练和活力。小罗与茶打交道倒有十几个年头了。原来在罗菊家中有五姐妹，她是老幺，可是下面还有一个弟弟，家中相当地困难了。当罗菊十四五岁初中要毕业时，家中因盖房子，有了不让她读书的打算。于是倔强的罗菊没跟大人打招呼，一人来到江苏启东漂泊。后来被人招进一个玩具厂做工，只管吃喝，不给工钱。后来她的姐姐们找到了罗菊，把她带回了家。一次她在六安的街上买东西，看到了一座叫做“荷塘月色”的茶楼，选召做茶艺表演的学生，因罗菊长得苗条俊俏而被选中，从此，让她与茶结下了不解之缘。

随后的几年，罗菊主要都是从事茶艺表演，也练就了一套赏茶品茗的功夫。同时也对茶业产生了浓厚的兴趣。她是个好学有追求的姑娘，在上海、四川、湖北从事茶艺表演的同时，先后到了成都峨嵋茶学院和天府茶学院学习茶叶制作、茶叶调制以及茶艺表演的系统知识。后来的几年，罗菊又几乎跑遍了全国有名的茶叶产地，向当地茶农茶企业了解各种茶叶的历史和知识，倾心学习所有有关茶叶的知识。当然，几年过去了，她对各种名茶的萎凋、烘焙、理条、提香直到浸泡等工艺，都得到了一些真传，积攒了一定的茶业营销制作经验。可以说，这时的罗菊对这份绿色的事业已经到了痴迷的程度。

那一年，罗菊这个虽然对父母有些怨艾，但到底有着浓厚乡愁情愫的农家姑娘，在经过充分的调查论证和思想的几番纠缠之后，决定回到自己的家乡——著名的茶叶之乡——六安来实现自己的梦想，完成自己内心的一份承诺：一定要干成功一份事业，让父母亲过上好日子，同时也满足自己对茶仙子的一片痴情。于是，就有了这样一家别具一格的——裕茗轩。

“毕竟西湖六月中，风光不与四时同，接天荷叶无穷碧，映日荷花别样红。”这首诗，在罗菊大脑中有着深刻的记忆，她说，她做这份茶事业的追求，就是受这首读书时最爱的一首诗的影响，她最看中的就是一个“别”字。她想通过自己的努力，把霍山黄芽、六安瓜片的优质茶源充分地利用起来，实现自己多种茶叶、多种制作方法有机融合的多元制茶调茶理念，顾客想喝什么样的茶，就制作、调制什么样的茶，茶客要什么样口味，就调什么样的口味。基本实现顾客“私人订制”的目标，竭尽心力把裕茗轩打造成一个“别样”的茶企业，让它融茶艺表演、茶坛论道、茶艺传播于一体，成为六安茶文化交流的一个平台。

告别之时，女主人热情地把我们一行送到了裕茗轩大门外。挥手告别之时，望着这个看上去简直有些弱不禁风白衣女子，不禁让人生出许多敬佩之意来……

但愿裕茗轩事业能愈做愈大，也祝愿这个农家女孩能早日找到自己另一半，获得爱情与事业的双丰收。