青草
网站用户
在我国，长寿面是生日和庆典必不可少的食物。据一个传说，在汉朝时期，有一天汉武帝开玩笑地告诉大臣们，鼻子到上唇的人中，其凹槽长度象征一个人的寿命长短，一位大臣东方朔回答说，商代活了800岁的彭祖，他的面相很长。此后人们相信脸面长的人，寿命会很长，而中国字“面”，发音与面相同，因此人们开始将面与长寿联想在一起，吃面可以长寿，而且面条越长越长寿，也就开始有“长寿面”的说法。
我小的时候，听一位邻居阿姨说起她童年时期过生日吃长寿面的时刻：她是60后这代，生活条件普遍比较艰苦。家里的粮食根本不够全家吃饱，衣服都是老大穿不下给老二穿，老二穿不下给老三穿，一件衣服可以说，新三年旧三年，缝缝补补又三年。每到过生日的时候，便是最幸福的时刻。家里的长辈给她下碗长寿面来吃。一碗很简单的长寿面，却包含父母对子女的疼爱。一碗清清的汤油面条，打两个土鸡蛋进去，再撒些青菜叶子下去，看着十分诱人，说到这，她不再往下说，再说，她就很想吃。
在一次家庭晚餐上，我问同为60后的父亲，您小的时候是怎么过生日的？我的父亲说，我那个时候哪有生日可以过。那个时候每家每户家里就只有两只下蛋的鸡，下的蛋不够吃，就连过年这样的重要节日想吃到一个鸡蛋都没有更别说过生日了。每到我生日，家里面偶尔有只鸡蛋，你奶奶才会做这个油菜花煎鸡蛋来给我吃。你母亲家里也差不多。我的母亲也是在物质条件不是很好的坏境中度过童年。所以在我的印象中，母亲通常都是舍不得吃舍不得穿习惯于节俭的一个农村妇人。在我和弟弟生日的时候这样庆生的节日，她通常都不在意这些庆生节日，从小到大，我们的生日基本上来说，跟平常一样啥也没有。因为在我母亲的潜意识里，与其花很多钱用来办生日庆生，还不如花这个钱买一件衣服来穿比较划算。
我稍大一点的时候，我堂弟过生日，我二婶给他买了一个大的奶油蛋糕给他庆生。生日蛋糕做得很精致，色彩诱人的奶油玫瑰花雕，中间做了一只牛。然后几个人点上几支蜡烛。我那堂弟戴着生日帽子，二婶唱着生日歌曲“祝你生日快乐......”等到堂弟吹灭生日蜡烛的时候，大伙儿很兴奋。终于可以分吃到好吃的奶油蛋糕。家里奶奶买了猪蹄，还杀了一只土鸡给堂弟办生日宴会。最后还下一碗长寿面条加两个土鸡蛋，我小的时候 在农村家里给孩子办这样的生日宴会是很少见的。这是第一次让我体会到原来过生日也是可以过得这样隆重。
在我十二岁过生日的时候，我不再像之前那样懂事听话，我往年过生日吃的什么也不给办，母亲甚至连一碗长寿面也不给我做。我第一次跟父母亲闹，我要生日蛋糕，我还有长寿面。这是我从农村到城市过得第一个生日，我的同班同学过生日家里人买生日蛋糕办生日宴会给他们庆生，我父母亲却什么也没有，我从未参加过同班同学的生日宴会，我挺自卑的。害怕见到她们装修很好的家里，而我家就租了一间上下两层楼的房子很破旧，父母亲两个人月收入不高，也租不起很好的房子。我那次在吃晚饭的时候吵着嚷着要生日蛋糕庆生还要吃长寿面，我发誓这是我第一次也是我最后一次跟父母亲吵着过生日庆生。父亲在餐桌上面啥也不说，母亲不乐意跟我拌了几句。她说：“过什么生日，这都不花钱吗？我小的时候过生日不是啥吃的都没有嘛！”我心里嘟着嘴，一位年长母亲的邻居阿姨也帮我说几句：“孩子过生日也挺重要的，一年也就一次，就连我小的时候生活条件不是很好，我过生日，我的奶奶都会给我下一碗长寿面条加两个土鸡蛋给我庆生，现在都21世纪，过生日啥也没有的很少”。那年生日我把场面氛围搞得很尴尬，父母亲面子上过不去。我不后悔那样做。
我个人觉得生活需要仪式感，一个人一辈子那么长，生日也是一个人很重要的庆生日子，一年才一次。我后来成年走向社会独自谋生的时候，每到我自己过生日的时候，我都会给自己下一碗长寿面加两个土鸡蛋，或者我想吃蛋糕的时候，给自己再买一个生日蛋糕。这样的生活习惯我持续好多年，我从未觉得这是在浪费钱，反而我觉得自己给自己过生日庆生有种觉得自己很重要的自豪感。
