笋味里的春天

早春时节，万物慢慢复苏，大地上开始渐渐呈现出生机勃勃的景象，春笋脆嫩的身躯在泥土里面沉睡，等待春天到来将它唤醒。

春节期间天气晴好。奶奶说，现在立春刚过不久的竹笋味道很是鲜美，让三叔去山上竹林里面挖，三叔应允，拿着家里的锄头准备出发。我毛遂自荐，跟三叔说：“我想跟你一起去挖竹笋。”

故乡前后的山野及对面的山头，都是成片的竹林。我跟三叔一起来到离家门前不远的竹林。一阵春风吹拂而来，竹子之间的互相碰撞，发出“吱吱”声，竹叶纷纷飘落，像美丽的仙女表演“天女散花”。我们踩在落地的竹叶上面，竹叶发出“沙沙”的声音，那声音像是正在扶琴的少女弹奏出的优美琴声。

三叔告诉我，找春笋有技巧，离竹子不远的地方看地上有没有长长一条裂缝，裂缝很长很深，十有八九就是有笋，三叔说完，他抡起锄头就朝那裂缝挖了起来。不一会儿，就冒出一颗穿着黄色衣服的长长的笋。此时的春笋刚生长出来，个头不是很大。三叔把那颗春笋挖出来之后，他用脚往地上又踩了又踩，接着又抡起锄头往下挖，结果又挖到一个竹笋。三叔开玩笑说：今天运气真好，刚开始就找到一对找到双胞胎兄弟。我哈哈大笑，对三叔竖起了大拇指。

看到三叔接着挖到好几个春笋，我也想跃跃一试，我跟三叔说，让我也挖一下春笋吧！三叔把锄头递给我让我挖，我按着三叔说的“技巧”，找到下一颗竹子，看到地上长出一条裂缝我快速地一锄头挖下去，一个好好的春笋被我挖成两截。我无奈地挠了挠头。三叔看出了我的失望，便说：“做事情不要急躁，慢慢来，挖春笋也是有技巧的，熟能生巧，一个不行，咱就挖两个”。听完三叔的话，我又信心满满地继续找春笋。

我漫步在前头负责找春笋的踪迹，三叔负责挖春笋。我们一前一后互相配合着，按照三叔跟我说得找春笋的方法去其他竹子下面找春笋，不一会儿，我们就挖到满满一小麻袋的春笋。心满意足回家了，想着今天晚上的饭晏上会有一道春天第一鲜的菜。

又到了一年吃春笋的时节。挖笋、煮笋、吃笋，是一种乐趣，更是春天里最美的一道风景。