徐显章
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我家村前有土地半亩。记得土地承包时，这块地是二级地，半铁锨土层的下面就是沙子，这里很早以前是大海，沙子到底有多厚实，不得而知，觉得需要改良土地，这正如西洼的土地，土层很厚，只得冬季拉来海边的沙子，铺上后，来年肯定是花生成堆嘟噜嘟噜的，就像洁白的葫芦糖，花生含油量极高，这个置换土茬的办法屡试不鲜，土层厚实，耐干旱不耐湿涝，铺上细沙了既耐干旱又抗湿涝。海边的这半亩土地土层倒过来了，沙在底下，沥水分相当快捷，一场大雨过去了，土地依然不解渴。我离开家的这些年，似乎干燥的要着火，为啥国家要南水北调，北方干旱，我的这一块土地一年就收获一茬地瓜，或者一茬春花生。产量实在是不敢恭维，几乎不够开支出去的土地的粮种化肥款。叶落归根，如今我回来了，不能任其靠天吃饭，我要让它旧貌换新颜,“愚公移山宁不智，精卫填海未必痴。深谷为陵岸为谷，海水亦有扬尘时。杞人忧天固可笑，而不忧者安从知。圣言世界有成坏，况此马体之毫厘。老人行世头已白，见尽世间惟叹息。俯眉袖手饱饭行，那更从人问通塞。”读张耒的《山海》，我深受启发。早些年我打算翻出沙子，垫上黏土，邻居都说，没有那个必要，投资太大，得不偿失，后来时移事迁，岁月流逝，我的心思竟然木讷了几十年，土地依然还是维持原貌，想在我的土地上一试身手就那么难？
恰巧村北建设大棚缺少沙子，花钱买太贵了，住在海边还去购买海沙，的确令人不解，夜深人静的时候拉几车，还真不是我能做出来的。人做事必须光明磊落，自己的土地，也要经过村委会领导批准，才能付诸实施。一番请示，得到了批准，本来就打算置换一下土层，而村北的土层无处安放，我只好把南面的沙子和北面的土层换了一个位置，问题解决了。我脑袋里旧的思想意识颇多，每一次看到空荡荡的沙地，总觉得好像缺点什么。最好的最理想的当然是种上蔬菜，瓜果遍地。“簌簌衣巾落枣花，村南村北响缲车，牛衣古柳卖黄瓜。酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。”苏轼的《浣溪沙.簌簌衣巾落枣花》读书人不知道的恐怕是很少的。每次看到或想到，总觉得自己无能，没有本事，似乎成了我的是一块心病，“世上无难事只怕有心人”，无形中居然实现了我的多年的夙愿，种菜的平台打造的如此完美无暇，幸福在向我招手示意，再也不能懒惰了，我的心灵深处暗暗地下了决心，一股不服输的劲头油然而生……
我从网上购买了非转基因蔬菜种子，依次购买了大葱种子、白扁豆、大金沟韭菜种子、粘玉米种子、菠菜种子、茼蒿种子、豆角种子、茄子、辣椒、西红柿……琳琅满目，各具特色，我的考虑是这种菜吃完了，新的绿色蔬菜紧跟其后，满足我全家人的口味，酸甜苦辣，一应俱全，算是竭尽全力的做了全方位的安排，蔬菜生长的各种条件具备了，下面就是收获了。
每天去菜地里走一次，这样一来，我每天就多了一件工作：到菜地里看看蔬菜长多大，早上去看一次，中午也去一次吧，饭后百步走活到九十九，甚至傍晚我也不厌其烦的走过去，欣赏自己的劳动成果，心里总是希望，突然有一天，我就可以来这里生吃茄子，嫩嫩的黄瓜，彤红的西红柿，韭菜是我的最爱，我要捋它慢慢地咀嚼，寻找童年的滋味。可是，事与愿违，第一次投下去的种子，地面上也没有出现什么东西，或者出来的种芽，半死不活的，经过了漫长等待的春季，我又二次撒上了种子，及时除草灭虫，绝不使用除草剂，不使用化肥。家里的土炕的炕洞子的草木灰，被我充分运用到了极致，对蔬菜的无微不至的呵护，到了夏季，蝉鸣蛙叫的时节，一片夺目的繁荣的景象，我都陶醉其中，乐不可支。
韭菜收割头茬，鸡蛋炒了，抓上一大把新鲜的虾皮，简直美嘴极了，我倒上一杯琅琊台白酒，啁了一大口，仿佛回到了童年，母亲让我们摘韭菜的场景历历在目，我瘦小的身影去鸡窝摸出来带着母鸡体温的鸡蛋，小心翼翼用嘴吹拂去粘在鸡蛋上的鸡毛，递给母亲，母亲麻利的在锅沿一磕鸡蛋，双手一掰，蛋清蛋黄洒落在切碎的韭菜上，反复用筷子调匀，锅里的油花四溅，喷香的花生油沁人心脾，翻炒几次后盖锅几分钟，就着鸡蛋咸菜吃啥都令人馋涎欲滴，至今想来，母亲虽然已经离开了这个令她牵挂的人世间，但是母亲的音容笑貌依然印在我的脑海中，每每吃好东西的时候，我就想到了母亲。“树欲静而风不止，子欲养而亲不待”的人间憾事，令我唏嘘不已。人世间很多事情都不以人的意志为转移的，这是自然的规律，许许多多儒家的重孝观念我读了不少，至今想来满眼都是泪珠。我要珍惜眼前的幸福生活，好好努力工作，才能对得起生我养我的母亲。“自己动手丰衣足食”何乐而不为呢？
吃不了的韭菜，必须分出去，不然就老了，无论调啥海产品，老气横秋，只好割了丢掉。间或有邻居要来割几墩韭菜，我便欣然答应了，何时需要就来割，不用打招呼的，没事的。大家的想法是割韭菜后浇上人的尿液，我是坚决反对的；还有的人说浇上敌敌畏杀虫，我说那就是慢性自杀，断然使不得。我是咋处理的呢？那就是防止病虫害的最佳选择，也是补充肥料的不二考虑——浇海水。我去海边挑来干净的海水，稀释后浇在收割后的韭菜菜畦里，韭菜不会死去，反而茁壮成长，味道相当鲜美。
别的菜是不能浇灌海水的，一点也不能沾染。扁豆的叶片肥硕，藏在叶子底下的扁豆，需要及时摘下来，炒猪肉最恰当不过了。
我家的西红柿不用用白糖调拌，依然甘甜可口，面抖抖的直接可以食用。小葱分畦的时候，需要抛出深深的沟，俗话说，“沙乎头栽葱好大辈.”葱辈大特别适合蘸着豆瓣酱生吃，洗涤干静了的嫩葱吃起来干脆爽口。朝天吼辣椒，吵着吃，蒸着吃，一吃就冒汗，什么湿气都会离开人体，去除疲劳，身心仿佛得到了升华，一种轻松地流汗的神秘的境界，如梦似幻，我有时被辣得泪水婆娑，停止吃饭，专心致志地擦汗不止，我心里暗暗喝彩，辣得好.……心中狂喜，这几年总算是没有白等,终于把我渴望的菜园梦今天得以实现，我仿佛返老还童了。
人世间诸多事情看似简单，其实很难实现，天地萌生万物，万物依赖阳光水分，以及管理者的辛勤汗水的浇灌，就像一个顽皮的孩子，需要成人来培养，引导启迪，才能修成正果，对包括人在内的生物等有生命的东西，总是展现一种生存发展的力量，欣欣向荣，生机勃发，这种力量需要培植才能发扬广大。“野火烧不尽，春风吹又生。”年年如此，周而复始。我撒种的韭菜，成熟起来后，再也不用撒种子了，支撑韭菜的根系到底有多少能量我不得而知，我养成的割韭菜乐趣和技巧恰到好处，居然割得整齐划一，从不厌烦，每年浇一次海水就可以了，然后是给它铺上细密的沙子，起到保温保湿防止病虫害的作用。
你想我的其它菜会怎样？黄瓜长着刺，顶着黄色花帽，水珠闪动，水灵灵的样子。蒜苗白玉似的茎，碧绿的蒜叶，仿佛跟你招手示意它的存在。蘑菇像雨伞，含苞欲放，风华绝代。小白菜穿着翠绿的裙子，昂着头，诱惑你给它捉虫。洋葱的叶片相叠，预防高血压特别适合中老年食用…..
