难忘家乡饲养室

难忘家乡饲养室

       侯耀宁 

题记/多少次，梦里无法抺去

多少次，总是把你提及

终于，见到了

可是，面目全非的样子

令人心碎……

     家乡宜家塬是个名不经传的村庄，离县城十来公里，经过孙塬村，翻过涧沟，上了坡顶便是。

    生我养我的家乡，永远那么亲切，有太多太多的儿时记忆值得回味，而饲养室的印象不得不提。

      那是农业社年代。

      饲养室位于村子最西边的下底坑里，叫店咀里，顺崖势挖了近十孔诺大的土窑洞，每个窑洞里圈养着七八头牲口，上面是大得出奇的麦场。饲养室外面院子场地宽敞，零星有几根大柳树点缀，也有高大的土粪堆和拴牛桩显现，不远处，则有一小老池映入眼帘，时而清波荡漾，时而浑浊不堪，除了村人洗衣外，就是供牛儿饮用了。

      而饲养员则是村里上好的养牛把式，是队上专门挑选出的饲养能手。大多是上了年纪的老者，如今虽然一个个老人离世了，但印象还是那么深刻，最有印象的还是兴茂爷、生明爷、生苗爷、兴林爷了。那时，村里没有什么机械，收种庄稼全靠人力，而牲口为人们减轻了不少体力劳动，也被人们看作最值钱的家当，是劳动生产的主要劳力，因此，队上对饲养员的选用也很重视。

      兴茂爷算是委员，也就是饲养室里最高管理人员了，满脸通红，慈容善目的样子，闲时坐在饲养室门口的木凳上，一边和几个人说话，一边纳着鞋底，不时用针头在头发上抺上一抺，由于老伴过世早，兴茂爷便学会了不少女人活儿……

      生明爷则是出了名的耕地把式，割草也是最多的一个，兴林爷则性格开朗，见人开囗便是一些笑话惹人发笑……而他们个个把牛养得膘肥体壮，令人称赞。

      也许是长年工分，他们的活儿也令村里不少人羡慕。可也确实辛苦，除了吃饭回家外，其余时间全呆在饲养室里了，白天几次按时喂养牲口，晚上还要起来喂上几次，一点不能马虎。早上，喂过牛儿一次后，把牛儿拉出拴在牛桩上晒太阳，叫吊牛，细心的饲养员会拿出自制的刮刀在牛身刷上刷下，像是挠痒痒，实则是除掉身上的污物，牛儿也十分配合静静站立着一动不动，享受这舒服的待遇。中午太阳残火了，又拉进去避暑，还要让自饮一大桶水。下午了又拉出来，待夕阳西下了，又要拉进去，夏天还要拉到老池边饮一会水。太阳尚好的日子，把院外的土堆用锄拉开铺开在地，中途再拉上几次，后晌待土全晒干了，用车子拉进窑里，堆在牛圈外面。每天还要给牛圈垫上新土，把土块敲碎，保持干净卫生，土粪堆积高了，则要出圈，就是把土粪拉出，出圈是件很辛苦的差事，需用半天时间，先用镢头挖开粪层，由于牛群的多次踩踏，粪层极其瓷实，要费很大力气才能挖开，再装到架子车上，拉到外面院子的粪堆上，出一次需拉十来车，隔上六七天就要出一次粪。所以院子里土粪堆子大得像座小山，这些牛粪也是庄稼地里的上好肥料，放不了多日，便被社员们用架子车送到了田地里。而送粪的场面堪称宏大，而且热闹非凡，农业社里队长会分配到人，分成多组，三人一组，两女一男，一把架子车，几人合力把土粪装满车子后，男劳驾辕拉上就走，女劳在后面用力推着上坡，直送到东边叫做上穴里黑涧的田地，回来时，一路下坡，车子自然跑起来飞快，女的则坐在车箱里，男的双臂压着辕把跟着飞速奔跑，不时双脚离地，与车子一起前行，高兴了则坐在车头上，连后面坐的女的也吓得喊出了声，生怕放了弹碌碌。

      牛儿上槽了，饲养员便开始了喂养，窑洞后面专有一个贮存麦草的小窑，用竹筛盛满麦草，分撒到各个石槽中，由于有七八头牲口，最少分为三个石槽，再淋上些水，少伴些青草或麦麸子，用拌草棍来回搅拌使其均匀后，牛儿们便争相吃了起来，牛儿也通人性，青草或麸子少了，则不想吃，待饲养员再加一些后，又开始吃开了，待吃饱喝足了，卧身下去，躺在土层上，口里则不停的咀嚼回味着，好像没完没了，困了则闭上眼睛，养起神来，一副悠闲自得的样子。

      有时，队上会让一些社员去给牛儿割草，忙时顾不上了，饲养员则要去沟边田野去割青草。割回后，要用铁铡刀切成小块喂养，铡草是两个饲养员共同配合，一个擩草，一个压铡把，说说笑笑一会就完了。

      而铡麦草则算是个大工程活了。

      饲养室窑顶就是诺大的麦场，排布着多个似小山的麦草秸，有马头秸，有圆秸，形状各一，牛儿麦草不多了，队上会派几个铡草把式来铡草，一般也是非饲养员莫属，一个人先把麦秸上的麦草用铲刀割下，运到铡刀跟前，一人擩草，一人压铡把，两人注意力高度集中，不敢马虎一点，稍不留神，锋利的刀口就有可能伤到人手。这个擩草大有讲究，非一般人能及，先用双手抓紧一大把麦草，放入铡口中，随着铡刀一上一下运动，把麦草逐渐向里推送，且每次进度一致，铡出的麦草才会长短一样，两人配合密切，做起来得心应手，而压铡把的人自然费些力气，不大一会便浑身是汗了，中途要休息片刻或轮换着干。铡出的麦草多了，另一个负责用木杈推送到场上的一个小洞中，麦草顺小洞自然流入饲养室里专贮藏麦草的小窑洞中，人们称之为漏窑，平时不用时用石头盖在洞口上方。铡一次麦草需几天时间，直至每个窑洞的麦草堆满为止。

     家乡饲养室里有八十多头牲口，算是全公社最多的村子，以牛儿最多，也有驴、马、骡子。还有一头种牛，数它体形高大彪悍，待遇不菲，不用上地干活，粮食饲料最多，平日拴在院子中央，身上发出难闻气味，令别的牲口对它也畏惧三分，人们叫它泼牛，是方圆村子唯一的配种牛，偶有外村人拉着母牛来了，饲养员便把两牛拉到一块，进行“自由恋爱”了。这头牛功劳也不小，院子里几头活蹦乱跳的小牛犊便是它的“杰作”，可不知为什么，它也成了村里人吵架骂街时忘不了的代名词……

      最热闹的莫过于每年公社举办的牛会了，偶尔大队也有过，场面声势浩大，热闹非凡，各村挑选出上好的几头牲口拉到一块进行评比，让几位资历深的老者作为评委，经过多次反复探讨，最终评出胜者，会给牲口和人带上红花，且让人拉着牲口来回走动，受到围观人们的不断鼓掌和喝采。

      记得小时候，有时会看见饲养员拉着头牛在村子的小路上来回走动，牛头上披着一大块红布，我们一大群孩子好奇的跟在后面看热闹，长大后，才知道，那是牛儿快分娩了，走动是为了顺利生产下小牛犊儿。

     印象中，饲养室里的火炕好高好大，光着蓆，永远是火烫火烫的，窑顶熏得乌黑乌黑，且坑坑洼洼，但里面气氛是那么浓厚、热烈，时有村里人坐到热炕上谝闲传，说古论今，谁家来亲戚了，或村里来了小炉匠，晚上这儿也成了他们的借宿地，夜深了，繁星点点，饲养室的窑洞里还不时会传出说笑声。

      饲养员工龄不一，有一两年的，也有长达十几年的，他们为家乡的发展做出了不少贡献，请为他们点赞吧，虽然人已离世，也有顺口溜说:“牛哭哩，猪笑哩，饲养员偷料哩”。这也许是对他们的一种偏见吧。后来，农业社散伙了，饲养室里的牲口也分到了各村民手中，饲养室也渐渐淡出了人们的视野，甚至遗忘，唯有几孔窑洞经受着风雨的冲刷洗礼，走向没落，直至倒塌……

      如今，时过境迁，物是人非，但饲养室的印象还是如此深刻。

      难忘家乡饲养室！