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李相奎

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散文
202202/09
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山居笔记(50)森林课堂


在一片针叶林的林地里,我看见枝端扁平瓣叶片状,像花椰菜的菌类。我还真不知道它是什么菌,它多枝密集成一个球型体,宛如绣球花,菌肉白色 看着十分鲜嫩,不知道好不好吃。(绣球茸)

我拍了照片,留晚上查资料和图片,了解它的具体情况。

那天,我和森林里的菌类干上了。刚进树林时,在椴木的倒木上,发现了一些柳蘑,也就是学名叫黄伞的蘑菇,别名也叫刺儿蘑,我在《采蘑菇的养蜂女》文章里,就写过刺儿蘑。

刚刚采集了刺儿蘑,没走出二十米,先是听见树莺的鸣叫,抬头看见一棵槭树上的猴头蘑。都说猴头蘑很珍贵,可是我不怎么小火车。我知道猴头蘑有滋补健身作用,还含多糖,具有抗癌效能。但我很少食用。

我还发现了林地碗,属盘菌科的一种蘑菇。不过已经过了采集期,它应该是在夏季采集新鲜完整的洗干净,可以鲜吃,也可以晒干。不过晒干就没有什么味道了,味同嚼蜡。

在一片小树林里听着啄木鸟敲击树干的声音,我休息了一会。想起初二之前的两个秋天,我都要和母亲去树林里打松仔或捡蘑菇,为了换一点钱。那时还不甚了解母亲持家的难处,不知道几元钱对一个贫困家庭有多么重要。我在松江河住宿读初中时,每个月生活费就是六元,包括买日用品和书本。记得很多同学都是十元生活费。

我起身,沿着树林向北移动。林中树木越来越密。一有风吹草动,就有树叶从枝头掉落。森林多多少少有了浅秋的味道。

在两棵相近的桦树干上,我看见了石梅衣。我拿出手机图片进行对比,确定是石梅衣。我在拉中药匣子时,知道石梅衣是一味中药,内服治膀胱湿热、小便热痛等证,外用治疗皮肤瘙痒。

也在林中倒木遇见元蘑,秋季元蘑比较多。有时候在一棵倒木上,你就能采集一背筐。

快要离开树林时,在一处山崖边的石缝隙,几株乌苏里瓦韦在向我招手。它也是一种中药,有清热解毒、止血、和消肿的功效。

大森林是本读不完的百科全书,有我上不完的课,每一天都有新收获。

晚上,我查阅资料和图片对比,知道绣球花一样的菌,叫绣球茸,是长白山里的一种很好吃的菌类。

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