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陆少明

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散文
202311/15
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荷花赞

每到荷花盛开的季节,我总喜欢到住宅小区的河塘里赏荷花。静静的水中,粉红色的荷花亭亭玉立,在翠绿色荷叶的衬托下显得高贵美丽。每每看到此景,我的心情便莫名地舒畅起来。荷花在微风的吹拂下摇摆着身体,像一位美丽善良的花仙子在翩翩起舞,让我想起宋代周敦颐在《爱莲说》中写的“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”。荷花不仅给人以美的享受,更是给人留下了洁白、高贵的印象。不过,虽然文人对荷花的赞赏有加,但对它的医病功效却叙述不多。对我而言,荷花就像上天赐予人间的美味药材。荷花全身都是宝,它不但是一种美食,还可以帮人调理身体,就像一位药仙子,飞舞着翅膀,展现着她独特的神力。

我出生在江南水乡。从我有记忆起,每到夏天,我的母亲就会到池塘或农田里采摘荷叶。蒲扇一样油绿的荷叶,在炎热的夏天带给人一丝凉爽的感觉,我甚是喜欢。炎炎夏日,母亲总是用荷叶煮粥。当母亲把荷叶粥呈现在我眼前时,一股清香味立刻扑鼻而来,吃起来也特别凉爽。我最喜欢在晚上吃荷叶粥,因为吃完后,我便能带着荷叶芳香畅想着未来,甜蜜地进入梦乡。

我从中医书中了解到,荷叶粥有清热降火的作用。因此,每到夏天上火的时候,我就会煮荷叶粥,吃完后,火就泄了很多,做事效率也高了。年少时在乡下,每当口渴时,喝的就是荷叶茶。把新鲜的荷叶撕成一片片,放到热气腾腾的开水中浸泡几分钟即可饮用。每当我们农活干得太累或者上火的时候,母亲总是在我的茶杯中加许多的荷叶,喝完后神清气爽,胃口也好了很多。如今我生活在忙碌的城市,工作任务重,烦心事多,常常感到急火攻心,我就自然想到了年少时喝的荷叶茶。城市中自己很难采摘到荷叶,于是,我就从茶店中买了荷叶茶,在家进行冲泡,连续数日后,内火就消除了。每当我喝荷叶茶时,心中一朵朵幸福小花就会随着清香徐徐开放。荷叶茶,既是我童年的美好回忆,也成为当下喝茶时的首选。

荷花全身都是宝,但我最喜欢它的根茎——藕。少年时,我在池塘里挖过藕,尽管挖得满身都是污泥,但我还是笑呵呵的。虽然莲藕刚从池塘里挖出来看上去脏兮兮的,但只要用清水稍一冲洗,就能变得洁白如雪。童年时因家里少粮,藕就成为我的最爱。我喜欢生吃藕,因为它香脆清甜,回味无穷。我跟它结缘是在我考研期间。那时我得了肝病,常常生闷气。一天,我无意从《本草纲目》中看到藕的药用功效:“藕,味甘,性平,无毒,久服令心欢,能解胸闷心烦”。那时,我已在县城打工,不在乡下。那个夏天,为了买到新鲜个大的藕头,我常常一早就到菜市场去购买。买回来后每天吃两斤,坚持了三个月后,我的心情不知不觉地好转了,看待世界也变得积极起来,体力也开始慢慢地恢复了。那时,我才知道抑郁也是可以用食物来调理的。我研究生毕业后工作繁重,一开始无法适应新的岗位,我又开始心烦意乱,于是便又想到了藕。毕业工作满两个月后已是秋天了,菜市场也没有新鲜的藕,我只能买一些老的藕炒来吃。忙起来没时间去菜市场时,就买一点现成的糖藕吃。连吃三个月后,我的心情又奇迹般地好了起来,就像是雨过天晴一样。当工作上遇到新的问题时,我能冷静地思考,很快就有好方法去应对了。每次把没做过的教育研究项目做成功时,我都会好好庆祝一番,积压在心中的余病也会消散殆尽。如今的我虽然事业稍有成就,工作也得心应手,但我每次上饭馆吃饭时总是习惯性地点上一道与藕有关的菜,心里才感到踏实。十年前,我的一位同事评副教授职称失败,而与他水平相当的另一位同事却顺利评上,他因此整天闷闷不乐,总感到自己运气不佳。于是,我告诉他吃藕可以帮助解郁。他听了我的话,连吃了三个月后,告诉我说真的管用,藕已帮他走出了阴霾,他现在已爱上对藕的烹饪,不再老是想职称的事了。他现在能做凉拌藕片、清炒藕片、糖醋藕丁、油炸藕夹、荷塘小炒和桂花糯米藕。谈起对藕的吃法,他总是滔滔不绝,散发着热爱生活的气息,让我感受到藕的药食魅力。

莲子是荷花的果实,是吸收日月精华的结晶,是荷花生命怒放的体现。每年的八月,在菜市场上看到菜农在出售莲蓬时,我都会买一点。拨开莲蓬里面的一颗颗“绿豆豆”,就是新鲜的莲子。莲子的药用功效很多,我尤其喜欢它安神和润肺的功效。记得我退伍之后参加考研,失败两次后,我得了严重的失眠症,时间长达半年之久。那时我每到半夜就会醒来,眼睛睁得大大的,看着天花板,就是睡不着,脑海中浮现出考研失败之后的种种悲惨结局,我内心充满着恐惧。晚上失眠,白天也无精打采,无法进行正常的复习。于是,我买了一本《本草纲目》。翻开厚厚的中医书,发现生活中常见的莲子有养心安神和养阴润肺的作用,加上百合安神效果会更佳。于是,我每天晚上就吃一大碗莲子百合汤。三天后,睡眠果然改善了许多。一周后,一到就寝时间我就感到困意袭来,轻轻松松地就入睡了。

以往,每到深秋,我的皮肤就变得干燥,时而有燥痒的现象,并且容易感冒咳嗽。自从我有了《本草纲目》后,内心便不再恐惧。有了中医书的指引,我用莲子、百合、白木耳、红枣等煮汤喝以预防感冒和皮炎,效果还真不错,我不但很少感冒,而且皮炎不再复发。

荷花不但美如仙子,而且丝毫不吝啬用自己的身躯化解人间的病痛。每当赏荷归来,夜晚梦中我似乎都会看到无数朵药仙子荷花仙气飘飘,带着阵阵芳香萦绕着我。她们牵着我的手,在一缕清风中,带我飞向有诗有梦的远方。

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