新四军父亲包的饺子

(解放战争时期的父亲照片)

父亲包的饺子

下锅不会烂

来自

新四军司令部

做勤务员、警卫员

学的手艺

边薄、中间厚

放馅，两边卷着捏紧

一排排

摆在洒面粉的桌上

四平八稳

下锅，烧开

再加一勺凉水

再烧开

再加一勺凉水

反复三次

         最后一勺凉水       

 一锅饺子

翻着滚、冒着花后

个个滚圆饺子

一碗碗

端上桌子时

一家人的心情

随脸上笑容

展现出来