厚成山
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我和妻的相识相遇，听起来近乎荒诞，确是极具戏剧性色彩。
二十三岁之前，我是岐山人，她是扶风人。这一年，因为工作的关系，我的户口由岐山迁移到了扶风城关镇。而我俩的爱情，破天荒从一碗扶风臊子面开始了…
1988年的古历二月初三。春节后的关中大地，依然春寒料峭，冷风袭面。
今天是自己参加工作满一年纪念日。大清早，我便风风火火踩着自行车上了街。早就想好了，先美美地咥一顿扶风手拉面，然后去照相馆拍几张照片以资留念。令我意想不到的是，刚到市场门口，就被一股浓浓的臊子面香味牢牢吸引了。
原来是市场新开了一家扶风臊子面摊点。“竟然真有人卖臊子面了！”这可是我心里闪过好多次的美梦呀，如今竟然实现了，心里别提有多激动了！
大老远，就已看到面摊跟前挤满了吃面的人。有坐着埋头吸溜的，也有站着脑袋一俯一仰猛咥的。更有伸长了脖子流口水等得干着急的。
面点东边不远处，原是一家卖得很火的羊肉泡馍馆；西边是肉夹馍、擀面皮区域；北边是醪醩、油条和胡辣汤的摊位。现在都纷纷变得冷清起来。而臊子面摊位上，人们竟然排起了长龙。想想也不稀罕呀，谁叫臊子面是周原人口里的魂魄啊！有人说，一年不吃臊子面，口里就寡淡得没有一点味道了。这话真不假，正是我此刻的真实写照。
但我此时真是犯愁了。望着眼前涌动的人流，心里只好打起退堂鼓来。可有心去吃扯面吧，肚子里的馋虫早被臊子面的香味给勾出来了。两条腿就像被灌了铅一般难以挪动丝毫。我知道目前为止，市场上仅此一家卖臊子面的了。从小吃惯了岐山臊子面的我，本来就对臊子面情有独钟。参加工作整一年了，总没机会品尝扶风臊子面的味道。早就听同事说，扶风“一口香”臊子面入口芬芳，是能香到人骨头和心肺里去的美食。我早已衔涎三尺了。只因臊子面属于百姓家里的美食，非过年过节过大事，平常是极少能吃得到的。今天好不容易赶上了，又是进厂满一年的好日子，那能说放弃就放弃呀！
正当我一筹莫展的时候，忽然扭头看见了人堆里一个似曾相识的美丽面孔。她就坐在小饭桌旁边。面前是刚端上来的二碗臊子面。
“她也是胜利厂的人吗？
咋这么面熟呢！”
我心里嘀咕着，好奇地朝她看了过去。正巧她伸手去撩垂在额头上的秀发，同时抬起了一双美丽的眼睛。不经意间，她也发现了我在看她。只是稍微一愣神，她竟然“噗嗤”朝着我笑了。天哪，她笑起来真好看！
我顿时有些慌乱地想逃离开她的视线，又感觉她对我招手了。而且，她人也朝我站起来了：
“过来呀，小师弟。我在厂里见过你。”
听到她的招呼声，我反而犹豫了。
但我忍不住又望了望那口不停冒着热气，不停翻滚的臊子面大汤锅。那上面飘浮着一层金灿灿的菱形鸡蛋饼，也有黄花菜、葱花、木耳和五花鲜肉燣成的臊子。满锅诱人的香味正毫无顾忌得四处飘散着，尽往人的鼻孔里钻。我身不由己地朝她走了过去。我确定她是在叫我了。叫我的还有那口臊子面锅。
她顺手就把刚端上来的一碗热火臊子面推到我的面前：
“你先吃吧，瞅你那副馋猫样。我还没动过筷子呢。”
她用那双好看的眼睛笑眯眯地望着我说。
我真有点不大相信眼前的事是真实的了。天上掉馅饼了？我长这么大，可从来没有遇见过这样的好事。迷茫中，赶忙轻咬一下自己的上嘴唇，想感受一下自己是否在做梦。
“好疼”妈呀！竟是真的。我没做梦。于是，我特别感动得吃到了平生最美味的扶风臊子面。吃得满口生香，吃得满口流油，吃得这一辈子再也不能放下，一生难以忘怀！
那面条薄如蝉翼，筋道又光滑。那汤又酸又煎又汪，一口都吹不透，一口就是一碗。难怪扶风人给取了那么好听的名字——“一口香”。
后来，她陪我一起去了照相馆，两人都照了相。最开心的是，我们还照了一张十分好看的双人照！
至此，我俩算正式相识了，还成了无话不说的彼此。一有空闲，我们就相约一起去吃臊子面。吃臊子面就成了我俩最开心的事情了。
她比我参加工作只早了半年，却常常喜欢以师姐自居，我也没有异议。师姐就师姐吧，有臊子面吃才最开心。她是前方军品车间的检验员，半年就已转正。工资可比我高多了。我在后方维修车间要做三年学徒工，第一年工资每月才十九块钱，真是可怜！
有的时候，她会给我讲扶风臊子面的事情。从怎样制作？需要哪些食材？怎样把握火候？她就像一个非常熟练的大厨，让我很快掌握了扶风臊子面的美食精髓和调制方法。在这之前，我只是从书本上了解到一些扶风臊子面的传奇故事和悠久历史。
感觉每个扶风人都很懂臊子面，喜爱臊子面。臊子面已经成为扶风人和外地人交流融合的最好纽带。正如我和她，我们最终成为了幸福的伴侣。这全仰仗我们对臊子面的喜爱和情怀。
扶风臊子面和岐山臊子面明显不同的是，前者不放辣椒。其制作方法和美食特征也各有不同。但都是每逢重大节日，才用来酬谢客人及贵宾的必备佳肴。
从某种意义上来说，一口香臊子面已不单是作为一种美食来流传了。它还代表了扶风人的好客之道和周礼文化的传承。它是每个扶风人的思乡符号和精神寄托！是礼仪之乡，文化之乡的周原人口中的魂魄。
时光一晃，竟是几十年就过去了。回首那些美好往事，唯有感动时常萦绕在心头。我真心感激扶风臊子面，是它用营养美味丰富着我的身体，它用透彻心扉的精神内涵滋润着我们的爱情，让我吃出了一个美娇妻。
