酒缘

我十岁就喝过60度烈酒，所以一直自信和酒有些缘分。

每日向父亲那里讨得两分钱，积数日后，以8分钱去附近小店买一两60度米烧，当下作两口喝了，没有下酒菜。酒气从鼻孔直冲出来，8分钱就泡汤了，却是感觉良好，无怨无悔。

也许是受了环境的影响。我的左邻右舍都是日出而作、日落而栖的农民，这些叔叔伯伯们往往于一天的劳作之后，得以在晚餐时就咸菜梗呷几口酒，看他们那呷着酒咂嘴的模样，委实令人羡慕。于是我想，什么时候我做了大人，也可以这么咂着嘴享享酒福。

转眼之间就长大了，又偏偏分配在酒厂工作。倒并不嗜酒，也就呷几口而已。在酒厂十年，从事酿酒，尝够了劳作之苦，从制粬到运米，蒸饭、粉碎、下窖、勾兑、装坛，每一道工序都能累得你气喘如牛，大汗淋漓。看到一坛坛酒验收人库，有时你会觉得那不是酒，是一滴滴汗水。

酒厂的工人都喝自己酿的酒，都说自己酿的酒好喝，为什么呢？因为那是自己的劳动成果啊。酿酒十年，没理由不懂喝酒，酒精度高低，醇不醇，酒香从何而来，是酒本身的香呢还是香精的香，一饮便知。我至今不会抽烟，抽中华和抽红山茶全无区别，但品酒却不敢含糊，虽非专家，也绝不至于优劣不分。比如我们说自酿的酒好，至少也是确实不差。

喝酒难免有醉的时候。亲人相聚，或有朋自远方来，便常常不醉无归。酒是自夸的家乡酒，烧几道拿手小菜，热腾腾端上桌。殷勤相劝，频频举杯，但使主人能醉客，不知何处是他乡。那真是情浓于酒，感觉无限温馨、惬意。

不料，后来我喝酒的机会越来越多，对家乡的酒也逐渐疏远。喝酒的内容和形式也截然不同了。虽然说酒总归是酒，疏远了家乡的酒不算什么，但问题在于，后来，我就不知道自己为什么喝酒了，常常是端着酒杯莫名其妙地敬来敬去，毫无原则，也毫无道理。

酒当然比家乡酒昂贵多了。有时候不得不学别人的样，实在喝不下又推不掉，就故意在碰杯时溢出些许，或者甚至趁人不备，偷偷将杯中酒倾泼桌下。到了一桌的人都喝到东倒西歪地离座而出，回头瞧瞧，桌上的杯里瓶里盘里，所剩的美酒佳肴多啦……

忽然想，我和酒还能算“有缘”吗？