飘香的记忆

【一】小沙蚬

早上，在海鲜市场上，偶尔看到了平时难得一见的小沙蚬出售．惊喜地叫店主称了两市斤，提着沉甸甸的袋子，开开心心地回家了。中午，备足香草，姜葱，小辣椒，炒了起来，还没起锅，一阵阵的香味，直逼客厅。孩子嚷了起来，问我做什么好吃的。我笑了笑，说：“一会你就知道了。”随即在厨房伴着盘碗的节奏，哼起了歌儿。不一会儿，一盘五颜六色的炒沙蚬，端上了餐桌。另外，还用清水蒸了一碟，一种菜两个味道，吃得津津有味。炒的辛辣可口，蒸的清香甘甜，吃着吃着，竟然涌起了丝丝感动，久远的记忆，如电影的片花，一幕幕掠过脑海。

记得小时候写作文时，我很喜欢写我家门前有条小河，河水清澈见底，成群的小鱼儿，在水中自由自在地游来游去，底部是软绵绵的细沙,小沙蚬,就藏身在细沙中，只要有经验,用心看,还是能发现它的。每到夏天,我就和小伙伴去小河里摸小沙蚬。河水很清很清,深的地方,到膝盖,浅的地方,及到小腿处。我们蹑手蹑脚,轻轻地走在河水中,只要不搅浊河水,小沙蚬就很容易被我们发现的。藏有小沙蚬的地方,细沙就会有一条细细的小缝,那是小沙蚬留来呼吸用的。有时候,小沙蚬张开了壳,正在呼吸,就更容易看到了,那透明白嫩的蚬肉,在微微荡漾的河面下,轻轻地摆动.蚬壳的一张一合,就更明显地暴露了它的行踪,更加难逃离我们孩童的十只手指了。有时候,小沙蚬实在太多,我们通常是双手并用,沿着河床的细沙,一路摸过去，抓起一把沙子，在水中一晃，细沙就在指缝间流走了，留在手上的，是一把浅绿色的小沙蚬。放入小桶中，再用双手去摸，不一会儿功夫,就能摸到小半桶。上岸后，彼此比比战绩，看谁的小桶最满，然后,一路上嘻闹着,唱着童年的歌谣,慢慢走回家,想着巧手的妈妈,将会投来赞许的目光,为我们做好吃美味的小沙蚬,心里乐滋滋的。

那是二十多年前的事了，那时候，农村生活相当穷，基本上逢年过节才能吃到肉，要吃到鱼虾是我们自己去河里捉的。那时候，自然环境很好，河里鱼虾很多。只要约上几个人，在小河的上游截流，堵着河水，再用小水桶把堵截的一段河流的水，全部舀起倒出去，剩下河床时，鱼虾就没处可逃，被我们活捉了。现在想来，是很残忍的事，但那个时候没办法，农村的孩子个个面黄肌瘦，还得靠捉点鱼虾煮汤来补充营养。因此，捕鱼虾摸沙蚬，成了孩子们的最大乐趣了，有得玩有得吃，我们都乐此不疲。现在回头看看，家乡的小河也没有了，本来山青水秀的农村，变得商场酒店林立，硬底化的水泥路，横亘在各个村落间。很多时候，我走在曾留下我无限美好回忆的地方，却再出找不到当初留下的足印了。小时候，我爱抬头仰望城市的高楼大厦，现在，我常常低头沉思，怀念曾经青山绿水。

今天，再吃小沙蚬，我好像又回到了那个久远的孩童时代，小沙蚬的清甜还留在记忆里，而我，再也吃不出当年的味道了。我在想，是小沙蚬的味道变了，还是我变了？或许，都没有变，只是我更喜欢，甚至于迷恋于一分耕耘一分收获的喜悦．当年，餐桌上的小沙蚬，是我流着汗，一只只地摸回来的，吃得自然开心．现在的小沙蚬，是用钱买回来的．虽然，钱也是我工作赚回来的，然而，我却始终无法找到，当初那喜溢心头的满足感。

【二】烤红薯

忘了什么时候开始，习惯了晚饭后出去散步，慢慢地走出小区，穿过政府办公大楼前的林荫道，便到了热闹的文化广场了。这里每到晚上，都是载歌载舞，有年纪轻轻的小伙子，聚在一起跳街舞，有闲下来的中青年男女在跳健身舞，还有耍太极的爱好者。广场的周边，是宽宽的人行道，各种流动的烧烤档，小食摊星罗棋布，存在就是合理的，有人的地方，就有买卖可做，有求才有供，这些摊档生意都很好，为广场上消遣的人们带来了极大的方便，玩够了跳累了，就三五成群坐下来，喝上几瓶啤酒，吃几串烧烤或其它小食，也其乐融融。

我不太喜欢这种吵杂的环境，一般不会在这里逗留，但有时看那些十多岁的男孩子，在自备的音乐声中，激情洋溢地跳街舞，还是忍不住欣赏的。今晚也不例外，在场外看了十多分钟就离开了，走下广场的台阶，忽感有风吹来，伴着一股淡淡的浓香味，很熟悉的味道，但我又想不起来是什么？左顾右盼后，还是不知所以，便不以为然地往回走了。随着脚步的移动，香味越来越浓了，抬眼一望，就在前面的路灯下，停着一辆人力三轮车，上面摆满了红薯,有烤熟的,有生的。我恍然大悟，心里升了一种久违的感受。

慢慢走过去，驻足逗留．深深地呼吸着这香味，却没有买的欲望。现在，我只爱闻这味道，不爱吃了，感觉太甜太腻。记得小时候，每到秋末初冬，红薯收获的季节，便和小伙伴们，在田里地间一起垒窖，然后拾来柴草，自己动手烤刚刚从地里挖来的红薯，通常是忙的时间长，吃的时间快，还得弄得衣服脸蛋都黑溜溜的。但仍然乐此不疲,享受着劳动成果带来的快乐与满足,这种切身体会，没有经历过的人，是不会理解的。现在城里的孩子们，也根本没法去体会这种乐趣了。而那时候的烤红薯,也是真的很香，很好吃啊！不会像现在买回来的那样腻甜腻甜的。我不知道是烤红薯的味道变了，还是我的口味变了。只是，我明白，烤红薯，只是存在我内心深处，一段飘香的记忆……