年味
每年的腊月二十四,是中国传统文化中的小年。
这一天,家家户户都最为忙碌,忙着打扫卫生,母亲把它叫做挡尘 。就是要清除屋檐上的蜘蛛网.灰尘和家里的陈旧垃圾,为过年做准备。
天还没有亮明,母亲就从大田头砍回来挡尘用的树枝,还把那个挡尘的任务交给了我。她老人家还有更为重要的事情要忙,就是烧火.蒸饭.打糯米糍粑。
就像小时候叫我起床放牛.砍柴和读书一样,母亲已经第三遍叫我的名字 。我五岁的儿子用标准的普通话嚷着,我也要去摏粑粑。
我仿佛已经闻到了糯米糍粑的香味。对于摏粑粑,现在已经用机器了,把蒸好的糯米饭盛在特别安装的机器漏斗中,几秒钟的时间,又白又香的糯米糍粑就被碾制出来,一段一段切下,用特制木板压平,就完成制作。孩子们嚷嚷着要吃糯米糍粑,这是他们的美好记忆。
我记忆中的摏粑粑,完全只能靠人工,叫做摏队。四十年前的这一天,我们村子的亲人们聚到生产队的院子里,一家一家轮着摏粑粑,一个人负责拨队嘴,把蒸好的糯米饭倒在摏粑粑专用的圆石杵臼里,其他人在队尾同时用力往下踩,然后放脚使队嘴不停摏碾,把糯米饭碾成粑粑为止。那咯吱咯吱的摏队声,我现在还记忆尤新。我穿着母亲特别缝制的的确良新衣裳,和村里的小伙伴们一起,嚷嚷着要吃糯米糍粑。儿时的美好记忆就是我的幸福天堂。
母亲蒸好糯米饭的时候,我已经把挡尘的事情做完。母亲带着我,我带着儿子,也到当年的生产队去体验生活。
当年的生产队,现在已经改制成为村民委员会,“富强.民主.文明.和谐.自由.平等.公正.法治.爱国.敬业.诚信.友善”社会主义核心价值观大字很是醒目。音乐里不停播放《新年好》.《快乐中国年》.《越来越好》喜庆温馨的流行歌曲。
扶贫干部在会议室开会,讨论扶贫攻坚决胜工作如何开展。亲人们互相问候祝福,表达春节的情深意浓。广场舞跳得如火如荼,糯米糍粑又白又香,欢声笑语连连。孩子们操着标准的普通话,吃着又白又香的糯米糍粑,滑板车溜得飕飕的。母亲总免不了担心,提醒孩子们要小心。
我闻到了糯米糍粑的香味,也吃到母亲特别制作的糯米糍粑,这是儿时以来最美好的香味,也是我们生活最幸福美好的年味。