程维新
网站用户
程维新
记得老家老院子，曾经有一段三合土墙。墙脚用许多块巨大的石块整整齐齐地垒起来，没有镶嵌水泥、石灰，石头缝隙中塞了些泥土，因此，每年都会生长出几种植物来。植物需要阳光、雨露，所以，石头缝隙中生长出的植物，大多先是一根细细长长的、白白嫩嫩的、东垂西歪的丝状物，顶端撑着两片或是多片乏力的子叶，不久就死去了，有的还只是个芽儿，就夭折了，到死的时候，也没有谁分辨清楚它们都是些什么植物！但酱瓣草除外，因为它深深地扎根在泥土中，所以它总是能顽强地爬上大石块，往上生长。一支或者几支粗壮的枝条，暗红色，还带一点嫩白色。厚厚的椭圆形青绿色的叶子，外围穿了一圈红色套裙，红绿相间，看起来它就是紫色了，所以在它的名称中给了一个表示颜色的“酱”字。
酱瓣草的枝条总是喜欢自由舒展，在生长的途中，发现哪里有缝隙，它也会毫不犹豫地钻进去。三合土，是由石灰、黄泥和沙子加水搅拌起来，经过敲、锤、斩、压等外力作用，使其粘合在一起，泥、土、沙、石通过石灰浆、黄泥浆的咬合，非常牢固。同一天垒砌的墙壁，是不会留有空隙的。但是，由于天气、劳力等原因，间断几天后，再次接上去垒砌的三合土墙壁，由于水分含量、石灰和黄泥含量的细微差异，导致新旧墙壁之间出现极其狭窄的缝隙。这种缝隙，蚂蚁可以过、壁虎可以过，其他大部分动物根本过不了。酱瓣草却喜欢钻进去。本来圆圆粗壮的枝条，变成了薄薄扁扁的了，厚厚的叶片，在墙壁的挤压下，自然也变成了薄片，有几张薄叶片还有点透明，我曾经采过几片，蒙在书上，用铅笔描下几个正楷字，交给爸妈看，由此博得大人的表扬。
酱瓣草，因为可以食用，尽管小时候也只吃过三四回，但对它有着很好的印象，一直不将它当作草看待，因而，墙壁上长出了酱瓣草，也舍不得将它拔去。母亲直接将干净、切短的酱瓣草和青辣椒一起，放在锅里生炒，我认为，青椒炒酱瓣草，营养成分保留下来更多，肯定营养更丰富。凉拌酱瓣草是下饭的好菜！姐姐曾经将酱瓣草洗净，倒在热水中焯一焯，切短后放入油、盐、味精、蒜泥，搅拌一下，有没有放醋，我忘记了，好像是说：“不放醋，酱瓣草也有点酸味。”我看到过有的人家用皮蛋拌酱瓣草，有的人家将酱瓣草晒干冬天放在暖（砂）锅里炖肉，但我都没吃过。
酱瓣草还是一味很好的草药！20世纪60年代初，国家困难时期，有人吃了金刚子根，大便拉不出，非常痛苦。听说就有土郎中建议吃点酱瓣草，相信他的人这样做了，问题就解决了。我对此很感兴趣，在上初中和高中一二年级时，竟然查了一些资料，希望能证明它。结果才发现，“酱瓣草”只是它几十种别称之一，它的本名叫作马齿苋。马齿苋有清热解毒、凉血止血、抑菌消炎、利尿止痢、润肠消滞、明目和抑制子宫出血等许多功效，林林总总，先后竟然搜集了上百种药方。后来忙于求学，又屡次搬家，这些资料终究找不到了。
垒砌三合土墙壁的过程中，也需要一副墙板夹住。每板（此处作量词）墙壁中，自然都留有一个小孔，这个小孔是一根放置墙板的夹棍取出后留下的。酱瓣草穿过墙壁缝隙后，继续往上生长，它的躯干立马又恢复了往常的光彩形象，枝干圆圆粗壮、叶子饱满丰润、一节一节集中生长的新叶片白嫩透亮，长得最快的那根枝条，很快又钻进了墙壁中的一个小孔中。这个小孔，离地面约有一米二三，南北走向，正午时分，阳光直射，居然有很多光线能穿过小孔，把一头已经探进小孔的酱瓣草照得光彩耀眼，叶片在强光下闪闪发亮，像是佛光中的观音形象；几张叶片用不同的方向同时反射明丽的阳光，投向了四面八方，它又像是一个光源；由于它嫩而粗壮，斜躺在孔洞中，宛如一位躺在圣女手中充满生机和活力的圣童。孔中看它，它像一幅苏绣或是湘绣，令人爱怜不止！
酱瓣草，不就是一种草么，何以赋予这么多的诗情画意。
然而，此时的我，极愿意赞美它，因为它根深蒂固，追求自由和舒展，它在夹缝之中勇敢生存，不懈地追求光明……它有着与众不同的生命力！这种生命力，是我、你、他，在人生道路上所必需的！
2022年1月21日
