点草成金

点草成金

吕先斌

绵延的九华山脉，钟灵毓秀，在S219青阳段有个叫角角冲的山坳里，就生活着浩若繁星的小精灵——九华黄精，实乃物华天宝，这里被誉为“中国黄精第一谷”。今年仲夏的某一天，我循着手机导航，走进了颇感神秘的九华黄精谷。

环谷皆山也，青翠欲逼人。拣一条曲径拾级而上，远远看见一位敦实身材的人在树林间徜徉，黑T恤，灰裤子，头戴草帽，不时地扒拉着细长的秆叶，仿佛在查看着什么。靓丽的贾静副总对我们说：“前面那位就是我们宋总——宋大伟！”走近一瞧，个子不高，身板结实，性情憨厚，满面笑意，简直就是一个大男孩，真不敢把他与有着一系列头衔的青年企业家联系在一起。

握手寒暄后，宋大伟指着脚边形似野草的植物，对我们说：“这就是林下黄精苗。”噢！原来从山麓直至山顶，树丛间这些郁郁葱葱“野草”，就是大名鼎鼎的黄精啊！仔细一看，纤柔细弱的青梗约一尺来长，像一张张弯弓；轮生的叶子，像极了竹叶；有的开着小花，像一串串风铃；更多的则结着一粒粒果实，绿豆般大小，玲珑可爱。

宋大伟拔出一棵黄精草，根下虬结着两节生姜一样的茎块，给我们科普起来：“黄精属百合科多年生草本，喜阴，耐寒，多生长于山野林下、灌木丛或山坡沟谷，茎高可达100公分，叶互生，似竹叶，伞形花序，花期五六月，果期八九月。根茎呈姜形或连珠状，一年生长一节，这个就是两年的，一般三年后就可以收获，年份越长品质越良。”

我们一行人走在树林里，稀疏的阳光透过树冠筛下来，脚底下是沙沙作响的枯树叶，一畦畦的黄精苗在微风中摇曳，仿佛在欢迎我们的到来。“走！下山去，尝尝黄精茶的味道！”宋大伟招呼着我们，沿着蜿蜒的山径，向谷底蛇行。

走进一幢白墙灰瓦的徽式建筑，前屋后院，玲珑，清幽。会客室里，错落有致地悬挂着古人吟黄精的诗词条幅，展示柜里排放着琳琅满目的黄精产品，上方墙上镶嵌着一溜溜奖牌，最新最显眼的依次是“全国农业农村劳动模范”“全国林草乡土专家”“安徽省乡村振兴青年先锋”。我们不住口地啧啧称赞，宋大伟腼腆地微笑着，娴熟地煮沸了一壶黄精茶，淡淡的药香立即在空气中弥漫，他给我们和他自己各斟了一杯，红玛瑙一样的颜色赏心悦目，轻啜一口，如饮醍醐。随着交谈的深入，他渐渐打开了话匣子，侃侃而谈。

1985年的春天，一个小生命在东至县胜利镇的小山村呱呱而降，这个“牛”小子的到来，给宋福胜一家带来了惊喜和欢乐。随着小大伟的茁壮成长，喜悦一直在这个家庭里洋溢着……直到24年后，听话且优秀的大伟给他善良本分的父母亲带来了莫大的“惊吓”。

一、犟人宋大伟

2006年，宋大伟从上海电力大学计算机系毕业后，就职于上海国旅。由于业绩突出，半年后调往北京国旅总部网络部任职，2007年月薪已两万多元。后来又被派去美国学习，可谓一帆风顺，春风得意！

在北京国旅总社工作的那段时间，宋大伟需要经常带队去美国，他发现了一个奇特的现象——很多人都选择香菇、木耳作为礼品带出国境。而这些干货，在老家不是比比皆是吗？能不能找到另外一种更有价值的土特产品呢？由于父母亲都曾是药农，宋大伟立即想到了营养价值极高的黄精，这其中的商机可不容小觑……想到这里，宋大伟很是兴奋，找来有关黄精的书籍学习起来。

黄精属于百合科植物，性味甘平，主归脾肾两脏，为气阴双补之品，被古人誉为“太阳之草”“仙人余粮”。黄精食之不仅可以驻颜，而且不易上火，很好消化，就连糖尿病人都可以食用，很适合生活节奏紧张的现代人。

宋大伟眼界大开，随后，他以休假的名义，返回家乡调研黄精市场。父母双亲见儿子千里迢迢回家来，非常高兴地割肉杀鸡，母亲烧了一大桌儿子爱吃的菜。几杯酒下肚后，大伟“随意”问起父亲挖黄精、制黄精的事儿来。宋福胜听到这个自己熟悉的话题，忍不住口若悬河地说起来。

宋大伟知道，父亲自年轻时起，就上山挖野生黄精，卖到药店换几个零花钱，祖上也暗传下一套炮制方法来。他在家读书时，就看到过父亲在偏屋土灶上蒸煮黄精，还用竹帘和簸箕来摊晒，要反反复复蒸晒多少次。

宋大伟十分用心地听着，父亲最后叹了一口气：“这黄精确实是个好东西，但许多人都不知道，也不相信。我也是闲时上山挖一点，回家制一点，想多也找不到、卖不掉啊！”

大伟听了，心里暗暗合计着，第二天就到附近的山上转了转，已经很难找到野生的黄精了。又进县城逛了逛，没有一家超市和土特品店卖黄精及其衍生品的，只有药店当作药品卖一点。市场潜力巨大啊！宋大伟心里默默地盘算着。

回到北京后，宋大伟对女朋友郑素兰说他要辞职去卖黄精。这位广东妹子没有惊讶，只问了他一句：“你真的考虑好了吗？”大伟郑重地点点头。郑素兰说：“那好，我陪着你！”

宋大伟顿感贴心又温暖，信心倍增。两人一道跑北京，奔上海，下广东，经过一番考察后，觉得在这些市场已经成熟化、规模化的大城市，他们纵使立足了，也很难有较大的发展空间。绕了一大圈之后，还是想去家乡安徽发展。一想到回安徽池州，宋大伟的一颗心揪上了：这要给父母带来多大的惊吓和困扰？自己又得承受多大的压力啊！

2009年夏天，宋大伟怀着破釜沉舟的勇气，踏上那片熟悉的土地——东至县胜利镇楼阁村。从国企白领到离职回乡，父母、亲友和村民们果然受到了猝不及防的惊吓，父母斥骂着、亲友责备着、村民指指戳戳地议论着，小小的村庄简直像进了贼一样。

回忆起当时的情景，大伟的父亲宋福胜说：“考上了大学，总想他在大城市工作。后来又去了美国，乡里人都哄起来了，都说你家儿子不得了。哪知……辞职回到农村来！思想根本就想不通，当时我根本就不理他，他就是个犟种！”而他妈先是追着撵着大伟又哭又骂：“你这个逆子！把我和你爸的脸都丢光了！”后来，甚至不给他做饭吃，出门进屋都不拿正眼瞅他，就像没有这个人一样。

宋大伟的犟劲又上来了，他不为所动，铁定了一颗心，心中只有一个目标：那就是要让这“太阳之草”变成黄金之草，为家乡的黄精产业开拓广阔的市场，带动乡亲们致富，改变家乡的落后面貌！

宋大伟在家憋屈了三个月，不停地往外跑，他们考察了皖南的黄精和土特产，下定了决心，先做电商，积累客户资源和经营经验，一步一步地来。他们把以后的规划全想好了以后，去九华山开了一家土特产专卖店。他的小店除了附带卖当地土特产品外，主售礼品版九华黄精。尤其是线上销售十分红火，几年下来生意便做得风生水起，积累了第一桶金。

2012年，宋大伟却将九华山特产门店关了，来到贵池区涓桥镇三友村，种起了黄精。

我问他怎么一下子会有这么大的改变，他说：“一开始在九华山做门店，所有的产品都去批发市场进货，市场上的货一批一批的，质量参差不齐，导致客户的感受有落差，我也颇感无奈。这样维持了二三年之后，实在没辙了，我只好壮士断腕，因为我的销量销路已经很大，足够走自产自销之路了。”

二、能人宋大伟

宋大伟经多番考察，发现贵池区域多丘陵荒山，非常适宜大量种植黄精。他选中了涓桥镇三友村的大片荒地荒山，站在坡顶，身后青山绵延，层峦叠嶂；眼前一片平畴，水光潋滟。他不觉豪情万丈：这就是我的用武之地啊！我要让这杂木丛生的山林、这野草萋萋的土地，一茬一茬地长出“黄金”来！

初来乍到，宋大伟挨家挨户地宣传，动员农户把闲置的荒山流转给他，诚恳地邀请农户来基地干活挣钱。谁知，碰了一鼻子灰。村民们都不相信这个白面书生的年轻人，拿定了主意，一口咬定：土地租金不到账，一切免谈。宋大伟拿出了所有的积蓄，办理了住房抵押贷款，借遍了亲朋好友，终于凑齐300万元，一户不落地将租金提前打到意向流转农户的银行账户上。

土地流转完成之后，宋大伟便天天泡在荒山上，带领农户们一起修道路，平荒地，打苗窝，种幼苗。鞋子磨破了好几双，胳膊晒脱了几层皮，手上打了无数的水泡，而后结满了老茧，一张白净的脸蛋也染成了红铜色，活脱脱一个农家小伙的模样。当他再次站在坡顶，眼前则是无数的黄精幼苗，一面面绿色的小旗在风中招展；身后山林里也是数不清的绿色小精灵，扭动着腰身在跳舞在歌唱。他想长啸，想唱歌，想吟诗，但都忍住了，只是无声地笑了……

黄精幼苗种下后，一年只长一节根茎，要过三年以上才能采挖，在这漫长的期间，大面积的幼苗田间管理成了令人头疼的事。田里野草长得快，必须不停地拔除，而每除一次草，都会踩坏数量可观的黄精苗，累计起来损失很大。在丰雨期，田畦里积水过多，就会损伤和淹死幼苗。救水如救火，短时间内根本找不到那么多的劳力来浚水，眼睁睁地看着苗田在一寸一寸地沦陷，宋大伟心里别提多心疼、多无助了。有了这些教训后，宋大伟放弃了田间种植，让给农户自行经营，而他则全部转向高山林下仿野生种植。

在涓桥镇的紫岩村、四联村、里山街道的白洋村，我都亲眼见到了林下黄精苗，尤其在如诗如画的感钟山，我几欲陶醉其间。感钟山海拔400余米，山路逼仄，几回蜿蜒，才到达目的地。车在一个小山谷里停下，我四下环顾，山如半环，满山都是绿树翠竹。宋大伟介绍说：“这是我们公司林下仿野生黄精种植基地之一，这里约有3000多亩，一亩可植8000余株，总约两千多万株，三年后可陆续采挖。一种一收，年年有种，年年可收，循环往复，如同采之不竭的金山银山。我们公司按每亩100元的价格，向这里的山民租种了20年，租金一次性兑现给了每个农户。山民拿到了真金白银，又可以在基地干活，都很高兴。”

往前走，隐隐约约听到有人声，再向前，就看到了影影绰绰的人影。大伟说这是栽种黄精的山民，我们好奇地加快了脚步。原来是一帮老头老太们，看年龄起码有六十岁朝上了。我问道：“老人家可都是附近村里的？”其中一位老人说：“是的，我们几个都姓檀，我叫檀玉松，他叫檀友华，我们的山地和田地都流转给宋老板了，租钱早就给我们了；又在他的基地打工，一天能挣100块，有了两份收入，我们都很开心，这可真得感谢宋老板！”宋大伟只是憨厚地微笑着。

黄精与人参、灵芝、茯神同列为中医的四大仙药，黄精有三大营养成分：皂苷、多糖、黄酮。皂苷是野人参的主要成分，多糖是冬虫夏草的主要成分，黄酮是蜂胶的主要成分，可见黄精集此三种名贵药材主要成分于一身。古人认为，黄精蒸煮后就不会像生品那样刺激咽喉，晒干后不会变质。现代研究表明，由于黄精生品含有粘液质等刺激成分，生用会有麻舌感，且刺激喉咙，因此炮制后使用更佳，并能增强补益功效，具有抗肿瘤、降血糖、免疫调节、抑菌消炎等活性，口感也更好，对人体也更安全。

谈到这个问题时，宋大伟的话匣子再一次打开了：“我们一开始只是初加工，把采挖来的黄精根茎进行分拣，挑出有芽的部分还能接着种，剩下的部分进行清洗。简单的清洗后，要像茶叶那样有个杀青过程，水煮十几分钟或是烫一下，捞起来晒到五六成干；接下来用七八十度的温度烘制，这个时间不能太长；要晒到全干，晒成干品不仅质量好，还易于存放，也便于后期进一步炮制。至于黄精九蒸九晒的炮制方法和好处，当时查了不少资料，使我们茅塞大开，受益匪浅。黄精通过九蒸九晒之后，药性大大改变，偏滋补，滋肾阴，补气血，其补益作用要远高于生黄精。”

宋大伟停下来，又斟了一遍黄精茶，接着说：“在摊晒方面，我们也做了改进，把竹帘改成了老布，在晒架下面安上了滚轮，进出仓库一推就成，雷阵雨天气也不怕来不及收摊了。九蒸九晒黄精系列产品在淘宝一上架就大受欢迎。原有的场地已远远承担不了这么多的蒸晒量了。我要寻找更大的场地，造更大的蒸锅，建更大的晒场，做进一步的深加工，生产出更多更好的产品来。”

2018年，经朋友推荐，里山街道办事处伸出了橄榄枝，宋大伟以最快的速度在白洋村注册成立了池州市适四时农业有限公司，收购了闲置的水泥厂房改造成2000平方左右的十万级无菌生产车间和包装场所，建造了24口大型蒸锅，可以一次性蒸7万2千斤黄精，又铺设了总面积为12000平方的三阶晒场，可同时晾晒6万斤黄精。

宋大伟和他的研发团队在此正式扬起了黄精产品深加工的风帆，他们多次前往温州医科大学、上海交大、安徽农业大学、安徽中医药大学等高校学习技术，高薪聘请知名教授来厂里指导、传授生产工艺。通过一年多的反复实验，终于掌握了大批量生产黄精的技术要领，其中有两项生产工艺还获得了国家专利。

于是，宋大伟抓紧收购八至十年的野生黄精，用改良后的九蒸九晒古法进行大批量生产，生产出来的黄精个个黑里透红，甘甜、软糯、油润，且损耗率不足5%。随后以农家土蜂蜜为媒，经九蒸九晒之古法，让芝麻和黄精的精华合体为一，生产出黄精芝麻丸。又相继开发出黄精茶、黄精粉、黄精果、黄精膏、黄精酒等九大系列40余种产品，深受广大客户欢迎。

经过几年的开拓发展，他的池州市九蒸晒食品集团有限公司旗下已有5家控股子公司，集聚了33家黄精初、精加工企业，有30多个村集体300户农民参与了合作种植，黄精产品链初步形成，为乡村振兴起到了示范引领作用。

宋大伟说：“做企业要有与人共富的思想，要细分产业链，带动更多人一起干，而不是一个人独干，带领更多的人、更多的集体一起去开拓崭新的世界！”

三、好人宋大伟

宋大伟辞职回家发展黄精产业的初衷之一，就是为了带动乡亲们脱贫致富，进而振兴乡村，所以在创业之初，就瞄定了当地的困难户和困难村。三友村的胡二梅早年丧夫，独自一人拉扯着两个女儿，一直在工地上扎钢筋赚钱，落下了严重的腰椎疾病，无法再从事重体力劳动，失业在家后一分钱收入都没有了，愁得整夜睡不着觉。宋大伟了解了这个情况后，就上门去找胡二梅，让她来厂里包装黄精，做一些手上活，解决了她的燃眉之急。胡二梅很是感激，到处夸赞宋老板是个大好人！

其他一些就业困难村民和当地贫困户找到宋大伟，表示也想来厂里上班，但又怕年纪大了不肯要，宋大伟考虑到农村就业机会太少了，太多不能出去打工的老年农民在家没有工作，仅依靠土地收入，日子过得十分清苦。宋大伟很是同情，根据老人的不同身体状况和能力大小，在不同的岗位上分别安置了他们。

村民李银保的妻子患红斑狼疮住院，小女儿也患有红斑狼疮，他既要服侍妻子，又要照料家中正在上学的两个女儿，一时间不知所措。昂贵的医疗费用、正常的家庭开支、孩子们的学费……压得他喘不过气来。而他的时间又不固定，没办法找到合适的工作。宋大伟知道后，特意为他设置了一个工作岗位：当时公司有个产品叫黄精芝麻丸，芝麻需要磨粉，以往都是机器磨粉，现在让李银保人工磨粉，磨多少算多少钱，他再也不用为自己时间不固定而苦恼了。李银保渐渐对生活充满了信心，露出了久违的笑容。

随着企业越做越大，宋大伟的社会担当也越来越大。在政府的带领下，他积极参与脱贫攻坚、乡村振兴行动，通过发放荒山流转租金、吸纳贫困户进园区务工、推行黄精订单式种植、全方位提供技术支持、保护价收购黄精产品、代销农副产品等途径，带动周边及全国5000余户家庭，一起创业，一起增收。同时在涓桥镇紫岩村和里山白洋村两个厂区，安置了200余名农村剩余劳动力。

2019年，宋大伟主动找到涓桥镇领导探讨“造血扶贫、活血振兴”的办法，决定从提升贫困户的内生动力入手，按照 “折股量化、配股到户、收益共享、分红到人”的模式，利用村里荒山资源种植黄精。黄精只要种植一次，四年后就有稳定收益，可连续收益多年。前三年黄精没有收益，由宋大伟的公司发放收益给贫困户，第四年有收益之后，按照保底8个点分红。第一次合作就带动了45个贫困户，目前这种模式发展到周边12个乡村，有1000余户，每年都有稳定的收入。当看到一家又一家从事黄精种植或生产，一户又一户成功脱贫，宋大伟享受着成功的喜悦和无比的自豪感。

贾副总对我说：“我们公司充分利用自身销售渠道，通过线上消费的方式积极开展‘创新扶贫’，除销售黄精产品外，顺带销售池州本土的农副产品，助力打赢脱贫攻坚战。后来，又运用“龙头企业+合作社+电商+农户+基地”的模式，大力发展黄精种植、初深加工、线上线下销售以及体验式生态旅游，为乡村振兴火上浇油，刚刚获悉，我们宋总荣获“安徽省乡村振兴青年先锋”的光荣称号！”

我说：“看到墙上的荣誉证书，宋总还是‘最美贵池人’嘛！”小贾笑了：“我们企业和宋总获得的荣誉太多了，我都记不全了。以前的脱贫攻坚先进企业和个人，现在的乡村振兴先进企业和个人，优秀民营企业或企业家等等，太多了。今年起获得的国家级荣誉让我们更振奋，更激励我们永远向前！”

四、智人宋大伟

在上海电力大学上学时，宋大伟本就是计算机专业的高材生，又一直在从事电商、研究电商。他针对淘宝、京东入户运维成本高等难题，毫不犹豫地注册成立了杭州如是心科技有限公司，在全国高薪招聘电商人才，电子商城已经上线。标志着宋大伟团队打造了集种植、加工、设计包装、乡村旅游、仓储物流、线上线下销售平台于一体的闭环产业链，大大降低了经营运维成本，最大限度地提高了黄精系列产品的附加值。他还与时俱进，邀请网红来工厂直播带货，瞩目眼球经济。经过不懈的努力，销售收入连年成倍增长，2020年近亿，2021年破亿，2022年超两亿，已占全国黄精交易份额的80%以上，奠定了池州市黄精产业“买全国、卖全国”的优势地位。

“野草”摇身一变，真的成了“黄金”了。

面对这些骄人的成绩，宋大伟满怀深情地说：“我们企业的飞速发展，得益于党和政府扶贫攻坚、乡村振兴一系列政策的正确指引，得益于市、县、镇、村各级领导的大力支持，得益于集团员工的不懈努力，我宋大伟是这个伟大时代的幸运儿！”

2022年4月份，与池州市产业投资集团公司的全资子公司——池州市乡村振兴产业发展有限公司开展合作，成立了专业化的农产品销售公司——安徽皖美池久健康产业发展有限公司，增强企业抗风浪的能力。公司秉承“完美生活、健康持久”的理念，着力构建覆盖全国的农产品销售网络；自创品牌——“孺子颜”，“孺子颜”品牌受陆游诗句“黄精扫白发，面有孺子颜”启发而得名。此番一系列大动作，就是谋划在池州本地落地且可以复制到全国的销售模式，打造池州黄精产业的“航空母舰”。故而，公司对池州市汽车总站西端的农村公交候车大厅进行了改造，设置了四个功能场馆——九华黄精城市会客厅、特色农产品会展中心、农村电商孵化中心、孺子颜健康生活馆。

5月31日上午，池州汽车总站西侧南大厅，人头攒动，热闹非凡——池州市九华黄精城市会客厅暨池州市特色农产品会展中心、池州市农村电商孵化中心在这里举行盛大开业典礼！市委副书记田昕、市政府副市长李军亲自揭牌。下午，又在这里举行了九华黄精“孺子颜”品牌发布会以及全国代理商签约仪式。

而在此之前，与市产投合作的安徽东贝农业发展有限公司投资建设的九华黄精谷项目，雏形初现。选址九华山北麓青阳县高源村，规划总面积500余亩，着眼于九华山风景区每年千万级的游客资源，依托九华黄精国家地理标志产品优势，大力挖掘黄精的保健养生功能，打造集黄精种植、加工、研发、文化展示、旅游购物于一体的多功能平台，逐步拓展以九华黄精研发、健康疗养、休闲度假为主体的康养服务产业。

看着我龙飞凤舞地记录着，宋大伟顿了顿，喝了一大口黄精茶，对我们说：“刚才在山上我们已经见识过了林下种植区，我再领大家参观一下新建的文旅区吧！”走在新鲜的柏油路上，眼前是一幢幢崭新的徽派建筑，宋大伟指点着：“这一片院落都是健康生活馆，目前已有上海匠群会和禾乘农业签约入驻；这栋快要封顶的小楼是产品研发中心，这两栋正在装潢的是文化展示中心和接待服务中心，那一栋刚交付使用的是创业孵化中心。里面还没有布置完善，就不带你们进去参观了。相约金秋层林尽染之时，保证让大家耳目一新，流连忘返。”

我们都笑了。我说：“古有点石成金的传说，今天我们亲眼见到了点草成金的人。宋总真的了不起啊！刚才看到奖牌，最近你荣获了‘全国农业农村劳动模范’的光荣称号，听说池州唯你一人，真的不简单啊！”大伟又腼腆地笑了，说：“时代不负奋斗者，岁月眷顾追梦人！一路走来，我们不敢懈怠，唯有快马加鞭，让美好的梦想照进现实！”

我们被宋大伟的激情所感染，情不自禁地为他竖起大拇指。我坚信他一定能把小小的黄精草，做出大大的产业来！因为，他赶上了一个好时代，有一个睿智的大脑，有一只化平凡为神奇的金手指！