慕容怡
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文/慕容怡
前不久又去了沙湾古镇。沙湾我去了很多次，可每次去都有不一样的感受,有不同的遇见，比如“狗仔粥”又比如“蠔壳墙”，再比如“飘色”。
蠔壳墙，是岭南建筑中比较独特且别致的建筑。沙湾古镇因位于古海湾半月形的沙滩之畔而得名。河涌多，蠔壳沉积也多，当地的村民就地取材，废物利用，取蠔壳砌墙，取之不尽。据说在建造房屋时，将生蠔壳拌上黄泥、红糖、蒸熟的糯米，一层层堆砌起来，不仅具有隔音效果，而且冬暖夏凉。蚝壳呈鳞状以向下整齐垒砌，可以方便雨水下泄，避免雨水浸入内墙，保持室内干爽，而且坚固耐用，有抵挡枪炮攻击之说。另外，从美学角度去欣赏，蠔壳墙凹凸不平，在阳光的照射下，墙面极具线条美和浮雕的感觉。
沙湾至今还保存着完整的百年不朽的蠔壳建筑。沙湾的建筑，除了蠔壳墙，还有最具岭南特色的镬耳屋。鑊耳屋是因为楼顶两边的山墙形状似锅耳，因此又称“锅耳屋”，从正面看两边高耸的墙体呈镬耳形，侧面看就像“凸”字。镬耳山墙可遮挡太阳直射，减少屋内的闷热，可挡风入巷，让风通过门、窗流入屋内。此外，镬耳山墙上的窗户窄又高，还能防盗。镬耳屋墙头嵌以砖雕，饰以花虫鸟兽及人物传说等彩画，为沉寂的墙壁增添朝气蓬勃的生命气息和艺术魅力。
飘色，则是一种融戏剧、魔术、杂技、音乐、舞蹈于一体的古老的传统民俗艺术。其形式及原理是由多人推着一座色板，色板上装饰着固定姿势的人物，人物只靠一根看不见的色梗支撑着，在空中手舞足蹈，或者由两、三个小孩在板上扮演神话故事或历史传奇中人物的场面，民间传说或戏曲故事片段。集材料、力学、音乐、造型，装饰等工艺，以色柜作为展示舞台，飘然欲飞故而叫飘色。
这次在镇上荷花池旁的一条街口，算得上是一个小广场，遇见飘色宣传活动，色板上几个小孩穿着缤纷的古服，高高在上，粉红的色板，环境华丽，场面隆重，热闹非凡。正因为飘色造型逼真，扑朔迷离，让观众叹为观止，至今历久不衰。
沙湾已有800多年的历史，它是岭南文化古镇，历史文化资源丰富，民间艺术饮誉南国。沙湾文化是以传统历史文化和民间文化为主体的水乡文化，具有丰富的物质文化资源和非物质文化资源，是“中国民间艺术之乡”、“广东音乐之乡”、“飘色之乡”、“中国龙狮之乡”、“广东省民间艺术之乡”、“民间雕塑之乡”。
沙湾，位于广州市番禺区，是一个藏在繁华深处的繁华，如同一个旧时光的回放场。走进沙湾古镇，不仅可以清晰辨析古镇发展的历史脉络，宗祠古屋点缀其间，檐缘梁枋巧饰雕琢，砖雕、石雕、木雕、灰雕。壁画异彩纷呈，深深地体现这“文化之乡”的深厚艺术魅力。镇上“石阶石巷”的古村落格局保存完好，街巷横竖交错，还保留了大量明、清、民国时期的古建筑。全镇现存的古祠堂约100多座，还有一筒竹、三间两廊、镬耳屋、高楼、西式住宅、自由式民居等建筑，彰显了沙湾古镇的风采和浓郁的历史文化底蕴。
据说，沙湾原来只是打鱼人聚集的小渔村,到宋代,沙湾西北已成陆地,东南属浅海,经历代移民不断围海造田，田地面积不断扩展。虽历经800余年，沙湾古镇“三街六市”的粤中地区典型商业市镇格局仍保存完整。据记载沙湾现有几万平方的古建筑群，如古祠留耕堂，古塔水绿山青文阁，古街安宁西街、车陂街，古巷升平人瑞巷，古井清水井以及鳌山古庙群等，蕴藏着丰富的砖雕、灰塑、木雕、壁画等艺术珍品，充分展示了宋朝至今珠江三角洲地区的城镇变迁史，有岭南民间建筑文化的博物馆之称。
镇上街头的大榕树下，一位身穿古装的女子，在古井旁打水洗衣服的古铜雕塑点缀其中，还原历史生活的真实模样。慢步在沙湾古镇的街巷里，可见门楣悬挂着老字号旗幡的店铺，还有“双皮奶”、“姜撞奶”的招牌随处可见 。坐在古香古色的老店里，慢慢品尝一碗“双皮奶”和“姜撞奶”，享受着慢的时光。 走进一间不起眼的粥店，又品尝到了沙湾另一种传统美味“狗仔粥”。沙湾除了风貌美景，还有就是岭南特色的美食。
在沙湾古镇的“安宁西街”、“低巷”、进士里巷、三稔厅、“镇南祠”等地游览，如同走进了旧时光里，感受着旧时的阳光日照，老店铺，老橱窗，老东家，还有来来往往擦肩而过的熟悉又陌生的人，说不定在一个转弯处的古屋老墙上遇到一个熟悉的身影，隔着时空彼此感叹时代的变迁。偶尔还见到三、两个身着汉服的少女穿巷而过，或许在感受古人的模样吧，又或许在彰显青春与汉服的魅力，在瓦灰色的深巷，寻找某种神秘的契合。
慢慢悠悠，走进一条不知名的窄巷深处，巷子里的风，不急不缓地从巷头穿过巷尾。巷子两边的老房子，斑驳的门窗和屋檐，依然透出古朴典雅，看得出曾经华丽得光彩夺目。巷子里这些老房子保存着历史的痕迹，如今静静残喘在这幽静的青石麻石板之上。巷子里还有三、几户人家居住，只是门窗和环境都改造得面目全非，与小巷的古老房屋格格不入。在一户老屋的趟门前，遇到一只走失的小奶猫，不停的叫，或许叫了很久吧，声音已经很弱，叫尽了小巷深处的孤寂与荒凉。
再往前走，一堵残破的土围墙上有一垛绿蔓，在阳光下显得大方清雅，不适合环境的在残垣断壁上张掦着它的存在，我踮起脚尖往破围墙里望过去，这应该曾经是一家小花园，园子里闲花野草层层叠叠铺满一地。墙内破落，墙外繁华，一半繁华，一半沉寂。沙湾古镇在繁华深处繁华，那些破落的老围墙，那被冷落的园子，那土墙上招展着的绿蔓，也在寂寞中繁华过,又在繁华中寂寞着。在这里，总会有一丝丝寂寥，冷落与萧条，被时代繁华的浪潮淹没得无声无。
