食辣小记

食辣小记

                             轻飏

   晚餐，一盘剁椒香芋赫然上桌。

  红艳艳的剁椒平铺在牛乳般的芋艿上，碧盈盈的葱花恰到好处的点缀其间，红得夺目，白得耀眼，绿得发亮。香与辣在空中弥漫，恰如一曲舞到情浓的迪士高，激劲的节奏让我忍不住大块朵颐，风卷残云！

 ＂香！实在是香！＂我一边抹去脸上的浮汗一边继续战斗，满心欢喜的将这辣的精灵收归我用。

  是什么时候喜欢吃辣了呢？

 记忆的帷幕悄悄卷起一角：

 还是在享受糖的甜蜜时期，见到干活回来的母亲端一碗米饭，佐一个红辣椒，吃得大汗淋漓而又眉眼弯弯，这一定是美味吧，乃偷舔一点辣椒糊：辣入舌尖，起先并无预警，一如往常，紧接着忽然跳起，口腔喷火，喉头冒烟，眼里含泪，迫切之中，最希望能够在口中装一小风扇，或许能扇灭大火；又急灌一大缸水，希望辣能离我而去，那辣味却并不如此温驯，在我面红耳赤，蹦跶了许久之后，才徐徐告退。

  在家人的哄笑声中，我终于狼狈不堪的平息战火。

  自此，食谱之中，辣椒成为禁忌。

  当然不会吃辣！那花儿一样的年龄，对甜的索取永不知足，对酸的探索，兴致盎然。

  从什么时候起，才喜欢上了辣？

  记忆的帷幕轻轻舒展：

  南国游学，与醉染红霞的木棉花为伴，垂坠千须的大榕树为友，嘈嘈切切的闽南语覆盖了乡音，咸中略甜的面线糊代替了热干面。潮风吹起时，一种叫做乡愁的东西悄悄滋长。

   帝都求知，为学悟道。甜是没有的，偶或尝之，竟嫌其腻得慌，酸也不大喜欢，忙忙碌碌之中，几曾会附庸风雅的酸一回？秋霜渐近，红尘渐远，岁月的痕迹逐渐爬上额头，满头青丝忽一日飘过几丝白发，苦与辣就此登堂入室，裹入肺腑，肆无忌惮地挑逗内心深处的百虑千思：

  炎炎夏日，正是苦瓜上市时节，碧翠的苦瓜连苦籽也不抠，切成薄片，和着墨汁般的豆豉，红玉似的辣椒，经热火烈油烹煮之后，挟一大箸，塞进口中，任苦与辣的汁水麻醉着味蕾，刺激着口鼻，裹挟着汗水与泪水，狼吞虎咽之状恰如饕餮 ；凛凛寒冬，各色辣椒食品霸占餐桌：辣椒糊，辣椒酱，剁椒鱼头，就算是吃一碗面条，也得添上几个艳若红霞的辣椒。

    何以解忧，唯有杜康。曹操说。

    停杯投箸不能食 ，拔剑四顾心茫然。李白说。

     给我一瓢长江水，内佐红辣椒。我说。

  人真是个奇怪的动物，生活的苦与累达到极致时，会喂自己的口腔另一种苦，用麻来压制委屈的神经，用辣来安抚饥渇的灵魂。

  记忆的帷幕再次掀起：

  那年驾车路过门头沟，正值夕阳西落，万物披霞。繁华的京都渐离视线，辽阔北方原野的真面目终于显现，一座黒黝黝的大山突然撞入眼帘！夕阳早就 不知躲到哪里去了，只留下浓烈的黑暗。心猛然抖动，这北方的大山恰如巨人，顶天立地，雄壮之极！从前只是在课本中囫囵吞枣地读过＂阴阳割昏晓＂ ，＂惩山北之塞，出入之迂＂。从来也没有想象过高山巨峰真的能如此威武，威武到叫人愿意俯下身子，跪下双膝，用渺小去膜拜伟大！

  那一刻，苦辣酸甜就此消失，身体仿佛浮游于空中。心灵空洞到察觉不到自己的存在，什么也没有想，什么也不愿想。＂物我两忘，天人合一＂，大概就是如此吧。

  莫愁前路无知己，天下何人不识君。高适说。

  人有悲欢离合 ，月有阴晴圆缺 ，此事古难全。苏轼说。

  苦与乐是可以转化的，苦到极致顿生甜美。门头沟的无名大山说。

  或许这无名的大山正是将无尽的苦积累成威武雄壮的山呢。

  记忆的帷幕悄悄合拢：

  挟起一箸红辣椒，在他人的侧目中坦然吞下。苦辣酸甜若是命中注定，就来者不拒，像喝一杯白开水般，波澜不惊。