碾道里的味道

 老碾子，曾是老祖宗、不可或缺的生活工具。如今，悄悄退出了人们的视野。那个光溜溜、青幽幽的记忆，就定格在吱吱呀呀的碾道里。映象最深的恐怕就数、大人们碾米茶时的情形。新鲜的小米，不仅有淡淡的米香味，更有一丝甜甜的味道，香甜的小米味掺和着芝麻粒、花生仁、杏仁炒熟后的浓浓焦糊味，更浓，更入心脾。幼时的我，会拉长吸气的间隙，贪婪地享受着香味扑鼻的味道。就连雀儿会围着老碾道，久久不肯离去。

 最有趣的是过大年，家家户户做年茶饭，压糕、炸油馍馍。这是每家每户不能少的年茶饭，也是过年时的代表性食物。记忆中第一片年糕、会祭祀皇天后土、灶神，也是祭祀祖必备的祭品。孩子们开心地满院嬉戏，等候在久违而熟悉的味道里。还有新衣服，可放鞭炮，随大人们走亲戚，似乎每天都是开心事。不用写作业，不用帮大人做家务，应该是每个孩子最幸福的日子。年冻数九，过大年，写春联是必须的。置一两张红纸，随大人去村里文笔好的先生家，请代写春联。送先生一些自己的年茶饭，算是酬谢，小村大道理，该有的礼数不会少。石碾也贴上了‘青龙神位’四个字，与之对应的石磨上，也贴上了‘白虎神位’。儿时好奇，瞅来瞅去、也看不出青龙的样子，更没有白虎的威风，一脸的纳闷、无奈兮兮。随着年龄的增长，才慢慢理解其中的端倪。先人们赋予宇宙万物灵性，就如青龙白虎，五方居东为木属青，阳，曰青龙。西方为金属白，阴，曰白虎。可以看出中华人文的博大精深，老祖宗留下的物件都会赋予其厚重的文化内涵，人文理念。诸如一根擀面杖、一把锄头，都有信仰文化的味道，更是人文初祖的承启。

 贪玩的孩子们，总是在最后一抹夕阳里，才想起自家的灶烟里早已升起、葱油香味飘来，窜入鼻孔。忽然觉得饿的不行行，一声呼唤：回家了。一帮熊孩子，作鸟兽散，遁着熟悉的味道归来。如今，只剩涩涩的回味，酸酸的灼泪，浸润于眸。几十年岁月弹指间，我们取代了妈妈的味道，我已丢了老碾道的味道，还有碾道里溜达的麻雀、羔羊、猪仔、鸡婆，如此眷恋，并非仅仅是恋旧，更多是对那些岁月流逝的回味。而今我们不会为一日三餐担忧，不在去肩扛人背。不再是：上山一张锄，下山一背草，走走路路、背绳不离手。机械化代替了人力，更多人走出家乡，家，已是他乡。虽然，许多老碾道已是杂草丛生，山鸡和野兔争相入驻。留在记忆的香味、依旧郁郁浓浓，飘在老碾道里。隐隐里、一群孩子草草嚷嚷、挣得热火朝天,鸡婆远远瞅着，猪仔于腿脚间觅来觅去，慵懒的狗狗假寐不醒。老碾道，你还记得吗？原汁原味的巷陌符号，厚重的乡俗文化，就在那里，等你入味。