高兰田
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第7章、农贸大集（3）
高青华母亲抬头看着北大街小十字路口，向西的几处高大的青砖瓦房不禁随口问道：“这一片高大的青砖瓦房是谁家呀?”
朱灵芝妈妈说：“我也不太清楚，只听说原来是苏大户家的老房子。”
高青华母亲笑道：“我知道了，这肯定是原来苏半城家的老房子。按说交河城里苏家和我娘家西三里苏姓还是本家呢，只是听父亲和弟兄们说过，没来过小街里这边。要说起来，可惜这苏半城家大业大，所以人家才起了个外号叫苏半城。据说在他过百岁的时候，百岁就是他生下来一白天的时候。他爷爷曾经数着他家的金元宝的数给他计算过，就是他一天用一个金元宝，也够他用到一百多岁都花不完。可惜苏半城这人从小就不学好，吃、喝、嫖、赌什么都干，万贯家财不到二十岁就让他变卖光了。按说也多亏这人能这样折腾，不然等到交河解放就凭他家如果还是万贯家财的大地主，非挨批斗不可。人家可好，等到交河县城解放前三年，人家早就卖完了家产，给别人去当长工去了。所以到了土地改革的时候，按政策以当地解放前三年的经济条件给他家定阶级成份，人家还定了个贫雇农；后来政府土改干部也觉着不合适，又给改成了破落地主。可按政策人家又确实符合贪雇农的条件 ，所以后来干脆他家自称，他家成份是花花农。这事在交河县城多年简直被人当成了笑话说。
苏半城家从大地主变成了贫雇农，可原来给他家当长工的他的两个远当家子，苏元文、苏元仲兄弟俩可发了家，到土改的时候，这兄弟俩倒都成了大地主。这房子好像应该就是他们家的。幸亏这苏元文参加八路早，变卖了家产支持了八路军，自己还当过县大队副政委，解放后还当过县委常委。可惜后来又打成了右派，把工作丢了也变成了农民。”
说话之间就到了朱灵芝的家。老姐俩到了朱灵芝的家，高青华的妈妈觉得还有事也没进房门，就在院子里等了一会儿。
高青华的母亲看着朱灵芝家，收拾的洁净利索的四合小院，羡慕的说：“大妹子，一看你家这收拾得干干净净的小院，就知道你是个干净利索的人。这么大的院子就你家自己住真好。不像我们家一个小院子，住了我们家老兄弟三家人。
“本来我们家里原来也只有我家大哥大嫂一家住还不错。这不赶巧了，本来青华他三叔是老八路的排长，太原解放后就上了军校，军校毕业就分配到了太原的机关当了国家干部。可是五九年干部下放的时候，青华他三叔三婶一家也从太原下放先回了老家。我家老弟兄三人加在一起还有六个男孩子，六个女孩子。这么一大群人都住在那个小四合院里，可真是热闹！”
朱灵芝的妈妈笑道：“啊，六男六女，你们家可真是热闹！不过只要有人，将来等孩子们都大了也是你们家的福分！”
朱灵芝的妈妈一面和高青华的母亲说着话，一面拿着钱走出了房门说：“这倒也和我们家差不多，原来我们这院子是和西院我家他二叔家中间有一道院门相连的，我们不在家，他二叔家就把两个院子当做一个院子住。我们回来以后才有隔成了两个独立的院子。”
俩人先从北大街出来又绕胡同到了牲口市场，恰好远远的看到一个大姑娘骑着一头高大、毛皮油黑锃亮的大叫驴进了市场；一大群年轻人边起哄、边朝那里跑去看热闹了。刚才还被一群年轻围着看热闹的猪、羊配种市场，片刻间看热闹的才人都跑了，此刻猪羊配种市场到是马上清静了许多。
高青华的母亲见自己认识的那个年轻人，牵着两头大个头山羊种羊的人刚完成一个生意。就和那人说了一下自己家的两只母羊，需要配种的情况。那人急忙拿出纸和笔记了一下。
朱灵芝的妈妈远远的看到一群人围着看热闹，不断有人高声朝那个牵着大叫驴的年轻女人大声喊着起哄，不解的问道：“大姐，那群人是干什么的呀这么热闹？“
未等高青华的母亲说话，那个带着两头大公羊来赶集的年轻人笑道：“大婶呀，一看你就不是当地人。那群年轻人，正围着看县良种农场那个二十八岁的大姑娘，牵着一头大叫驴来给母驴和母马配种的。”
给山羊配种的年轻人继续说道：“说是那个配种的年轻女人是个大姑娘，岂不知人家不仅早有对象了，而且人家早就偷着结婚了，不过就是为了吸引人，才故意说是没结婚的大姑娘。目的就是为了让其他生产队里来配种的种马和种驴，争不过良种农场的大叫驴罢了。这就有点像过去大城市里的，女戏子名脚一样，为了吸引人，明明结了婚还硬装成是个没出嫁的大姑娘一个道理。“
朱灵芝的妈妈不解的问道：“那人家生产队里的种马、种驴来赶集的时候，不会也找个年轻女人骑着来配种，不就不怕农场的争夺厉害了？“
高青华的母亲笑道：“大妹子，你到这边来我和你解释。别让这小伙子听你是外地口音，看你的笑话。”
俩人走到一边，高青华的母亲才悄悄说：“大妹子，在咱这小县城，谁家愿意让自家的大姑娘、小媳妇，去干那种给牲口配种的活呀？那可不是只让那姑娘光骑着牲口来光鲜亮丽，别的就啥也不管的活！听说那大姑娘还要戴上橡胶手套，帮着大黑叫驴把那一尺多长的驴家伙，给放进母驴和母马的身体里去才行。说到这里，可能你对驴、马和骡子分不大清楚吧？”
朱灵芝的妈妈点头说：“我只知道驴和马，至于骡子我还真不懂。”
高青华的母亲笑道：“我估计你们天津女人，大概就分不清楚。其实严格的说骡子也不一样，骡子还分成骡子和驴骡子。大叫驴也就是公驴，公驴和母马生的是骡子；公马也叫儿马，和母驴生的叫驴骡子。要说这骡子有什么好处呢？就是这骡子或者驴骡子干活力气格外大，而且一般骡子不会生育，也不用再特意去骟了。骡子和驴骡子的缺点呢就是只有一代，无论是公的还是母的骡子和驴骡子，都不能继续生下一代了。所以我们老家骂人的时候，也会骂人家没有后代人的人，是属骡子的。不过不能生育这也是骡子的一个优点，公马和公驴除了选出特别优良的公驴、公马，要留下当种驴和种马之外的公马，公驴，都要在小时候被骟了。“
高青华的母亲说：“因为只有被骟了的公驴和公马才会性情温顺、供人使用；没骟的公驴和公马，性格暴躁根本就无法使用。”
朱灵芝的妈妈依然不解的问道：“那为什么良种农场，就能有年轻女人愿意干这种活呢？”
高青华的母亲笑道：“人家那二十八岁的大姑娘，还不就是为了能有那么个合同工的工作，每月能挣到三十多元钱的工资吗！你说就在咱这小县城里，别说找个国家正式职工的工作比登天都难，就是找个合同工或者临时工的工作，那也不是普通老百姓能随便找到的！听说就连合同工和临时工就分好几种性质的，据说有什么劳动局的合同工，还有什么单位的合同工；临时工好像也分计划内临时工和计划外临时工。
“反正种类很多，人家内行的一说起来一套一套的，咱也说不清楚。那意思反正就是干个最不值钱的临时工，也要有头有脸的人才能找到！不然的话，人家良种农场，也不会白白雇一个合同工的年轻女人，专管干这个活。你想呀，要不是能有那个合同工的工资，人家姑娘的娘家人和婆家人，也不会让自家的年轻女人，抛头露面的专门来干这种专门给马和驴拿家伙、放家伙的活呀！再怎么着，年轻女人干这种活，那也是好说不好听呀！“
说到这里，高青华的母亲问那小伙子，哪天可以牵着公羊去给自家的母羊配种，那人随口说等中午散了大集顺便过去看看。
高青华的母亲忙说，下午就不用了，还是等不赶大集的日子专门去趟吧。
老姐俩离从牲畜牲市出来又转身朝粮食市走去。
俩人一面走，朱灵芝的妈妈不解的问道：“大姐呀，刚才我就听不明白了，你既然急着给你家的那两头母羊配种，可怎么人家说中午下了大集顺路过去，你怎么还不同意？非要让人家过两天，专程去趟呢？”
高青华的母亲笑道：“大妹子，虽说你对猪、羊配种不懂，可是你总该知道，人着急怀孕要孩子的时候，不是还讲究个先让男人养精蓄锐修养几天，然后再同房的讲究吗？你想呀，这大集上他这两头种山羊，这大半天时间，还不知道会配几次母山羊呢。等他散了大集再顺路到我们那，就是给母羊配了种也不一定能怀上。虽然说配一次，母羊要是怀不上崽，在打栏期间以后还能免费重配。可是那既浪费时间，还拖延我家那两头母羊怀孕生羊羔的时间。所以我反不如干脆晚两天，再给母羊配种更保险！”
听完这番话，朱灵芝妈妈佩服的直点头：”大姐你真聪明。这些事我真是一窍不通呀！”
高青华的母亲笑道：“大妹子，你文化高，老百姓这些杂事，用不了两年你就全懂了。一九六零年我家刚下放回来的时候，我还不如你呢！算起来到今年，我们己经下放回来六年了。”
高青华的母亲继续说：“这不农村里的什么事也，逼着都学会了。好歹现在大集上只要是有钱就能买到高价粮了，比六零年的时候强多了！六零年我们家刚下放回来的时候，就是有钱也买不到粮食呀！那两年多亏了我二兄弟是医生熟人多，那时候吃大食堂有钱也买不到粮食我兄弟他就四处托人买萝卜，一元钱一斤买了些白萝卜和胡萝卜。 那两年吃水煮萝卜吃伤了胃，直到现在我们家只要一闻到熟萝卜味，全家人就都反胃想呕吐！现在总算是比那时候好多了，最艰难的那几年，终于都熬过来了。”
老姐俩先是在粮食市场转了好几圈，首先到处打听比较了各种粮食的价格之后，才开始一边讨价还价，一边买起了小麦、玉米、小米几种粮食。高青华的母亲先帮助朱灵芝的妈妈买了玉米、小米、小麦好几种。随后高青华的母亲又特意嘱咐卖粮食的人，让他们帮忙把粮食送到朱灵芝的家中。
看到朱灵芝妈妈和送粮食的卖粮人都走远了，高青华的母亲忽然想起还没和人家说清楚，自己知道的电磨加工点，她为了帮忙帮到底她又不放心了。
她知道时常情况下，不能指望一个电磨加工点，需要多知道几个地方，遇到忙的时候才不会耽误事。她又赶紧一面大声喊叫，一面就一路小跑的追了过去，又和朱灵芝的妈妈把附近的几个电磨加工点都说清楚了地址之后，然后高青华的母亲才又返回粮食市场，去买了自己的小麦。
因为这次丈夫送儿子转学回家，丈夫自己虽然属于休探亲假车票可以报销，可是儿子青华虽然是半票却要自己承担，所以这个月剩下的钱可就显得紧张多了。她看着手中所剩不多的钱，本想少买点麦子，可是又一想到今年丈夫刚送儿子青华转学回来，已经休完了今年十几天的探亲假了，今年春节丈夫已经不可能再回家带回面粉来了，只能靠自己在家里买高价麦子过春节了。好在现在距离春节还早，趁着麦子价格还能稍微便宜点，反复想了想，最终她还是咬了咬牙，买了三十市斤小麦。
往年春节丈夫回来的时候，都能带回两袋面粉，也就基本上够全家吃一年细粮解馋了。这些年全家，每年就是靠着那几十斤白面来解一年的馋虫！那些面粉除了过年过节之外包饺子；更多的时候就是家里有点事求人帮忙，管人吃顿饭的时候，给人下碗面条或顶多烙张小饼；再就是每当家人中，有点头疼脑热的时候，就用葱花、大姜炝炝锅，下碗热面条发汗用。所以当时在交河县的方言中就有了一句话叫做：装装殃，喝碗热汤的说法。在交河方言中装殃，就是指的类似于头疼脑热的小病，方言中的热汤，指的是面汤也就是热面条的意思。
这几句话实际上也真实的反映出了当年在交河当地，农民生活的艰辛和面粉的奇缺！
由于当时生产队的地里多年不施肥，又没有水浇地，所以小麦产量非常低，交完公粮之后也就所剩无几了。所以在当地更多的时候，老百姓是用绿豆代替小麦。很多生产队种植的绿豆，相对就要多了一些。绿豆除了可以煮绿豆饭，熬绿豆汤之外，交河当地还有几种特殊的使用方法：一种历史上在交河就有用绿豆做粉条的习惯，绿豆粉条其质量要远比地瓜粉做的质量要好的多。
地瓜又叫红薯或白薯，交河方言中地瓜不叫地瓜而叫做山药，因为名称和药食通用的土黄色皮、白瓤的山药同名，也有人称作红皮山药。好在当年交河当地没有这种药用的山药，也就不担心会发生歧义。绿豆在交河还有一种用途就是用来做白酒，也因为成本太高，这两种用途也就都被地瓜，也就是当地的所谓红皮山药代替了。而绿豆的第三种用途，却是当年交河县，绝大多数农民多年代替面粉的用途！
农民从生产队分到的绿豆，除了拿出少量用于煮饭、熬汤之外，绝大多数都用来把绿豆磨成很细的绿豆粉，当地人称作杂面。杂面主要用来代替面粉擀面条，也有是用来包饺子吃。杂面的口味虽然用来代替面粉，口味上远远比不上面粉，可是在当年面粉奇缺的情况下，也毕竟代替面粉起到了不可低估的作用！
往年的时候，高青华的母亲和丈夫商量好了，都是丈夫春节休探亲假的时候，带回面粉过春节用。
毕竟山东商品粮供应细粮比例多，丈夫平时在青岛也到郊区大集上去，买些玉米之类的粗粮掺合着吃，或者也买些小麦加工成面粉，交到食堂里换成饭票。
往年高青华的父亲都是等到春节回家的时候，就可以随时到食堂里用饭票买成两袋面粉，再装进两个特大提包里。上火车的时候，丈夫一前一后背在肩上背回家。
由于今年冬天距离春节还早，高青华转学的事太突然，回家的事情也没有早作准备。尤其是高青华虽然跟着父亲在青岛读书，但是他的城市户口，却也早就在六零年随着母亲迁移回河北农村了。俗话说半大小子吃死老子！他和父亲吃一个人粮食肯定不够，大多时候，只能靠去郊区大集上去买些高价粮食，爷俩也算是添补着过了好几年。
除此之外，由于青华父亲所在的工厂地址，就在五八年大炼钢铁时一个万人规模的大型钢厂的原址上。六零年整顿企业的时候，钢厂万人的企业下马后，只保留剩下了他们这个只有几百的人的小厂。所以原来的工厂除了废弃的厂房，还有大面积的空地。
虽然后来旧厂房经过改造后，废旧厂区又住进去了几支部队，当了部队的营房。但是毕竟地大人少厂区内还有不少空闲小地块。所以爷俩没事的时候，就开垦出了几块荒地，种上了小麦和玉米以及蓖麻子。粮食他们可以直接加工好，然后送到食堂里换成饭票买饭吃，或者也留些爷俩自己开小灶；蓖麻子就用来换食用油或者卖掉。
今年由于事发突然，爷俩觉得春节还早，手头的多余饭票也吃光了还没来得及去大集上买，所以爷俩今年冬季回家，却是空着手回来的。所以今年春节吃的白面，也只能靠自己在家里想办法解决了。
高青华的母亲过完称从自己的布包里，拿出一个白布面袋子，让卖狼食的人把小麦倒进面袋里，又重新称了一遍看到足斤足两，她才扛起小麦朝城门外的西北关走去。为了方便，她直接把小麦送到了北门附近的一个电磨加工点，把小麦加工成面粉和麸皮才回家。她用一个专门用旧布缝制的小袋子装麸皮，在她眼里麸皮那也是宝贝，可以掺在粮食里吃的。她知道人家有钱人是不吃麸皮的，那是用来喂鸡、喂猪的饲料。
可是打从经过了一九六零年的大饥饿的洗礼，她觉得任何糟蹋粮食的做法，都是不能容忍的！她不仅如此严格要求自己，更是如此教育自己的孩子们。
所以尽管半个世纪以后，在她九十多岁高龄的时候，到了家家户户的粮食都吃不清的年代里，她每每看到有人家里大堆的粮食，都堆在院子里没人管，任凭鸡刨、鼠盗的时候，她也不管人家年轻人愿不愿听，她总要多管闲事，专门去人家家里给年轻人讲讲一九六零没粮食吃，靠吃树皮、吃糠咽菜度饥荒的往事。此是后事，不再赘述。
高青华自己家不光养了一群鸡鸭，而且还养了两只大母羊和三只半大羊，其中有一头半大羊是小公羊。不过那只小公羊，已经让那个专门走户串乡劁猪骟羊的給骟了。
那只小公羊高青华的母亲，是准备养到春节宰了过节用的；还在猪圈里养了一只小公猪仔，也让劁猪的給劁了。劁猪骟羊的公猪和公羊的蛋也就是睾丸，那是人家生意人要带走的一笔收入，可是高青华的母亲总是要和人家讨价还价，最后总是能把这些好肉留下，然后煮熟了加上佐料留给两个儿子吃，因为她听人说这些宝物让男孩子吃了，不仅对身体有好处，而且还对子孙后代有利！据说这些公猪、公羊必须从小都要劁猪骟羊作的及时，不及时处理的话既不听话不好养，也总是招惹是非；一旦做了劁猪骟羊后，这些猪羊就像太监似得，既听话也容易长膘长肉。
