谷雨时节,一曲宋代诗人黄庭坚的″落絮游丝三月候,风吹雨洗一城花。未知东郭清明酒,何似西窗谷雨茶。”这句诗,清明的酒和谷雨的茶,让我总想起妗子与谷雨茶。春天的尾声,在谷雨这一天,仿佛被妗子赋予了特殊的意义。那是一个仪式,一个关于爱与关怀的仪式,一个属于妗子的谷雨仪式。
谷雨,是春雨滋润大地,万物复苏的时刻。而在这一天,我的妗子老家在广西巴马县,著名的长寿之乡,风景优美,物产丰富。二十几年前,妗子嫁给大舅。那一年我与妗子在三月初一,从北方坐着绿皮火车,行程三千多里,爬山涉水,来到风景秀美的广西巴马长寿之乡,感受谷雨采茶的浪漫仪式,听一听谷雨茶歌。那一天,天刚蒙蒙亮,妗子会早早起床,换上那件旧外套,戴上斗笠,背起竹篓,走向那片她精心呵护的茶园。春风中,茶树泛着嫩绿,细嫩而充满生机。妗子那时纯情少女,未曾生育儿子,长得眉清目秀,伶伶动人,是我心目中的茶花仙子。总是轻轻地摘下那些最鲜嫩的茶叶,仿佛在和每一片茶叶轻声细语。她的手姿犹如舞者,轻盈而优雅,每一次弯腰、每一次伸手都透露着对这片土地深沉的爱。正如陆游所赞:“谷雨前后各十日,处处新茶可采摘。”这些春雨滋养下的茶叶,带着妗子的爱,成为了妗子家中的珍品。
采摘后的茶叶,妗子会仔细地摊放在竹席上,让它们在温柔的风中自然萎凋。这一过程,对妗子来说,是一种静心的修行。她会静静地坐在一旁,看着茶叶逐渐散发出淡淡的清香,仿佛在倾听它们的呼吸,感受它们的生命力。
接下来是炒茶,这是制茶过程中最为关键的一步。妗子会将萎凋好的茶叶放入大铁锅中,用她那双饱经岁月的手,不断地翻动。热气腾腾中,妗子的额头渐渐渗出汗珠,但她从不怠慢。因为她知道,只有用心,才能将茶叶的香气完全激发出来。在这四溢的茶香中,我仿佛看到了妗子二十三岁年轻的影子,那个在田野间辛勤劳作的乡村女子,用自己的汗水浇灌出生活的希望。
最后是晒干,妗子将炒好的茶叶均匀地铺在竹篮上,放在温暖而不烈的阳光下慢慢晒干。这个过程需要耐心,不时翻转茶叶,也需要对天气的精准把握,随时观察天气的变化,遇到雨天就只能炭火烘干。妗子总是能准确地判断最佳时机,就像她对我和弟弟成长的关怀,总是恰到好处。
完成这一切后,妗子会将制好的谷雨茶小心翼翼地装入瓷罐中,封存起来。等到家中有重要得亲戚或客人来访,或者是一个悠闲的午后,她会泡上一壶,与我们一起品味。那一杯杯谷雨茶,不仅有着沁人心脾的香气,更有着妗子对我这个外㽒家有如母亲般呵护的全部情感。
品尝舅母妗子亲亲手制作的谷雨茶,我总会想起那个清晨,美丽动人的妗子在茶园中的身影。那是一种来自大自然的馈赠,更是一种来自妗子对我的深情挚爱。因我从小在外祖父家长大,与舅妈妗子朝夕相处,妗子对我视如已出,自始而终关怀备至,我们有说不完的话,至到她最后愤然离家出走,远赴家乡,我依丝怀念那段在广西的灿烂时光,美好回忆。然而,时光荏苒,妗子已渐渐离我而去。她的背不再那么挺拔,手也不再那么灵活。但她对我的爱,对谷雨茶的执着,却从未改变。那场谷雨仪式,已成为我在广西看到的一种传统,每当谷雨来临,我都会回到广西妗子老家,一同参与那场谷雨仪式。我会帮她采摘茶叶,帮她炒茶、烘干。那过程,仿佛是一种传承,一种对妗子犹如母亲的敬意。
妗子的谷雨仪式,不仅是对春天的赞美,更是对我的爱与关怀的象征。它让我们明白,生活中的每一个细节,都蕴含着妗子的深情厚意。那天的谷雨茶,就像妗子照顾我的生活起居一样倍感温馨温暖。妗子吟诵的谷雨茶歌,虽然平凡,却充满了无尽的温暖与力量。