小时候经常猜说这样一个灯谜:“一个罐罐,装些饭饭,不吃饭饭,要吃罐罐。”谜底就是刺梨果。
刺梨是云贵高原及四川重庆西部广泛生长的野生果子,有的叫它称为“刺李子”。作为贵州人,作为贵州农村长大的人,应当对刺梨子这个野生果子熟悉不过的了。
四五月间,乡村的野外到处都可观赏到美丽的刺梨花。路边、溪畔、田坎、土坡、山岗、坡脚等荒野处,都能看到它的花影。它可说是山的花裙、路的花带、坎的花巾。你若仔细观察,刺梨花树树鲜红、朵朵向阳、片片沐浴着阳光雨露。刺梨把根扎在山野,不与桃李争沃土,不与杏桂斗芬芳,刺梨从不张扬,也不孤寂。静静地生长,默默地为世人奉献自己的一切。
到了夏天,刺梨绽开舒展了粉红花瓣。远远看去,似点似团,如火如霞的,显示出勃勃生机和火一般的热情。金黄色的花蕊和淡淡的飘香,引来很多可爱的小金虫觅食其间,久久不愿飞去。
到了秋天,带刺的果子挂满了枝头。小小的果子虽刺手却惹人喜爱,它没有葡萄的晶莹透亮,也没有水蜜桃的丰满壮实,更难比石榴那样的光洁耀眼,唯有那带刺的小罐,酿出独有的酸甜美味,透溢出醇郁的质朴无华。
九十月间,人们喜欢上山采摘刺梨子,采摘时小心翼翼的,刮掉芒刺,削掉果冠,咬破果实,掏尽籽粒,放进口里,一股清香沁满心脾。一嚼,清脆香甜。吃不完,带回家,一刀横切,把它放进糖水里腌后再吃,甜更厚重,香更悠长。
相传在三国时期,诸葛亮率十万大军七擒孟获,在贵州安顺一带遇到了瘴气弥漫,瘟疫流行,多数士兵们染上了痢疾。在这危难之时,有个人称“醉葫芦”的说曾是刘备的军士,很仰慕诸葛亮,闻之前来急救。军士们喝下“醉葫芦”酒,病体立马痊愈,并且功力大增。于是为夺取关隘,七擒孟获打下了基础。 事后,诸葛亮问“醉葫芦”这酒为什么有如此神力,“醉葫芦”说:云贵边界安顺一带的瘴气弥漫和瘟疫,唯一治疗的办法就是用云果。这些云果就生长在云雾山头。这个云果就是刺梨。诸葛亮急忙让随军医师记下,并让军士采集样品,便称之成为“军中圣品”。
从此,人们把刺梨子视为“炎黄圣果”。现有的开办有刺梨酒厂,成批销售,有的将刺梨加工成饮料,打入超市。
刺梨虽是野生果子,却是滋补健身的营养珍果。含有丰富的维生素C,被称为“维C之王”。 刺梨的药用价值很高,其花、叶果、籽都可入药,有健胃、消食、滋补、止泻的功效。果实是加工保健品的上等原料,成熟的刺梨肉质肥厚,味酸甜,果实富含糖、维生素、胡萝卜素,可加工果汁、果酱、果酒、果脯、糖果等。
刺梨须根很少,主根发达,树形蓬勃,主干沧桑、根茎强劲。是一种很好的观赏花卉和绿篱植物。如果你将它培育成盆景,显得十分高雅,有很好的观赏价值。
“好花红,好花红,好花生在刺梨蓬,好花生在刺利树,哪朵向阳哪朵红;好花鲜,好花鲜,好花生在刺梨尖,好花生在刺利树,哪朵向阳哪朵鲜。”这首脍炙人口《好花红》布依民歌以其优美的旋律唱遍了大江南北,表达布依人民对刺梨花的赞美之情。
我要放声歌唱《好花红》,以表达对刺梨的赞美!