仓廪实而知礼节

“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱”，出自《史记·管晏列传》。释为：粮仓充实就知道礼节，衣食饱暖就懂得荣辱。说的是春秋时期，管仲任齐相管理国政。他抓住了治国根本，与百姓同好恶，自强求富。经过艰苦治理，齐国很快强盛起来，人民生活富裕，府库财富充盈，逐成礼仪之邦。

历经沧桑3000年，筚路蓝缕100载，我们的国家从站起来，富起来，到强起来，粮食总产量连续7年稳定在1.3万亿斤以上，人均粮食占有量勇超国际公认的粮食安全线。

俗话说：居安思危。在我们粮仓充盈，生活富足的今天，不能忘记饥寒交迫的痛，不能忘记粮食受制于外国就得挨打受欺凌的耻辱。“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中，我们的饭碗应该主要装中国粮。”

中国粮，粒粒皆辛苦，中国人的饭碗，一粥一饭，皆来处不易。要守护好我们充盈的粮仓，以节约粮食为核心的餐桌礼仪不容小觑。节粮减损，爱惜粮食，就是对粮食的最大敬畏，对粮食生产者的最大尊重。

还记得当年送儿子上大学时，在校园餐厅看见不少同学将没吃几口的饭菜“啪”一声就倒进厨余桶里，毫无愧色。在走廊、宿舍的垃圾桶里，也看见许多半截馒头，零碎饼干、面包等残余食品。这些有失礼节的浪费现象让我非常痛心，对儿子千叮咛万嘱咐：勤俭节约是中华民族的传统美德，一定不能丢。每一粒粮食都凝聚着劳动者辛勤劳作的汗水，文明的餐桌礼仪，一定要自觉遵守。

随着生活水平的不断提高，我们到酒楼餐厅用餐的机会越来越多。过去，为了撑面子，常常会点很多菜。餐毕，无论桌上的菜剩多少，都不好意思打包。自从有了“光盘”行动的号召，人们的用餐礼仪日益提升。现在进餐厅，宾主皆文明，量入而出，适度点菜，不够再加，已成常态。餐毕主动打包，已是习惯，“光盘”行动在不知不觉中，发扬光大了节约粮食的餐桌礼仪。

后来，我有了孙子。他刚会数数，我就给他讲了一道趣味算术题：1公斤大米约6万粒，全国14亿人，1人浪费1粒米，就是2万3千多吨，足够15万人吃1年。在孙儿惊讶的眼神中，我教他读懂了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦......”。稚嫩的他，居然有了个习惯动作：看见餐桌上掉了一粒饭，就伸出两个肉嘟嘟的小指头，捡起来喂进嘴里。儿子说他不卫生，但我却没有制止，只是教他要把碗里的饭吃干净，不要掉在桌子上。

勤俭是咱们的传家宝，精神文明建设离不了。老祖宗留下的餐桌礼仪非常丰富，如举案齐眉、宾主有序、长坐上、食勿语等等，我们要在扬长避短中汲取性发扬。尊重食物、爱惜粮食、光盘行动等我们要在文明进步中发展性光大。

当节粮减损的文明礼仪灌满了家庭这颗社会细胞，那就是人人文明，家家守礼，我们国家的粮仓就会更加丰盈，文明礼仪之花就会绽放得更加绚丽。